Gjør pasienter i stand til å forbedre tarmhelsen:råd fra dietister

• 

Det er tydelig at tarmen spiller en viktig rolle for helsen. Utover fordøyelse og absorpsjon av næringsstoffer, fungerer tarmen som en barriere og et filter, velger det gode og eliminerer det dårlige. Nyere forskning har vist viktigheten av tarmmikrobiotaen for tarmhelsen, og kosthold er fortsatt en av de kraftigste måtene å påvirke denne mikrobielle balansen i tarmen.

Derfor er det ingen overraskelse at tarmhelse var på agendaen på den 40. utgaven av European Federation of Dietitians Association (EFAD) kongress i september 2018 i Rotterdam. Faktisk erernæringseksperter unikt posisjonert til å fungere som ambassadører for tarmhelse – et felt som ligger i skjæringspunktet mellom medisin, ernæring og livsstil. Mange spørsmål forblir imidlertid ubesvarte, som antydet av Christina Katsagoni, leder av EFADs European Network of Specialized Dietitians (ESDN).

Noen av disse utestående spørsmålene inkluderer:

• Hvordan kan pasienter styrkes til å forbedre tarmhelsen?
• Hvilken rolle bør kostholdseksperter spille, og hvordan kan kostholdseksperter bli ambassadører for tarmhelse?
• Hva vet vi om rollen til mat (inkludert prebiotika og probiotika) i behandlingen av gastrointestinale lidelser?
• Hvordan kan vi oversette disse vitenskapelige bevisene til daglig praksis?
• Hvordan identifiserer vi evidensbasert vitenskapelig informasjon og skiller den fra feilaktig informasjon?
• Hva er den beste måten å levere meldinger om viktigheten av tarmhelse til pasienter?

Maria Gustafsson (Sverige) og Kevin Whelan (Storbritannia) tok opp noen av disse spørsmålene under sine presentasjoner.

Maria Gustafsson, kostholdskonsulent som spesialiserer seg på ernæring og helse, minnet publikum om at vi alle er underlagt en rekke faktorer som påvirker helsen vår og tilstanden til tarmmikrobiotaen vår. Selv om vi har liten eller ingen kontroll over noen av disse faktorene som fødselsmåter (keisersnitt), antibiotika, stress og aldring, har vi muligheten til å handle på livsstilen vår og kostholdet vårt – faktorer som styres av våre egne valg. "Et variert kosthold er en tradisjonell og naturlig måte å sikre optimal tarmfunksjon," sa Gustafsson, som bemerket at å spise mat som inneholder prebiotika og/eller probiotika kan bidra til å opprettholde balansen og motstandskraften til tarmmikrobiotaen.

"Et variert kosthold er en tradisjonell og naturlig måte å sikre optimal tarmfunksjon," sier Maria Gustafsson.

Professor Kevin Whelan, leder for Institutt for ernæringsvitenskap ved King’s College London holdt en presentasjon om probiotika, prebiotika og lavFODMAP-diett for irritabel tarm (IBS). Denne foredraget fokuserte på rollen til kosthold og tarmmikrobiota i IBS. IBS utgjør et betydelig folkehelseproblem i Storbritannia, og påvirker livskvaliteten til 5-10 % av befolkningen. I vitenskapelig baserte ernæringsintervensjoner regnes probiotika og fiber som førstelinjebehandling. Som en annenlinjebehandling ser lav-FODMAP-dietten, som er lav i fermenterbare karbohydrater, ut til å være effektiv for å eliminere IBS-symptomer, men reduserer også mengden av helsefremmende Bifidobakterier i tarmen. En kombinasjon av probiotisk/prebiotisk tilskudd og lavFODMAP-diett kan være en måte å redusere symptomene på og samtidig opprettholde mangfoldet i tarmmikrobiotaen, men dette gjenstår å demonstrere.

Flere medisinske og vitenskapelige organisasjoner er enige om at probiotika bør anbefales ved tilstander knyttet til fordøyelseskanalen og immunsystemet. Kostholdseksperter bør spille en viktig rolle i å gi personlige anbefalinger til personer som ønsker å forbedre tarmhelsen gjennom kosthold, livsstil og probiotisk/prebiotisk tilskudd.

Les hele rapporten fra økten for å vite mer.

• Hvordan ta vare på fordøyelseshelsen din:regelmessig inntak av fermentert melk kan forbedre milde fordøyelsessymptomer
• Påvirkningen av diett-induserte endringer i tarmmikrobiota på autoimmun sykdom