Consentire ai pazienti di migliorare la propria salute intestinale:consigli dai dietisti

È chiaro che l'intestino svolge un ruolo importante nella salute. Oltre alla digestione e all'assorbimento dei nutrienti, l'intestino funge da barriera e da filtro, selezionando il bene ed eliminando il male. Recenti ricerche hanno dimostrato l'importanza del microbiota intestinale per la salute dell'intestino e la dieta rimane uno dei modi più potenti per influenzare questo equilibrio microbico intestinale.

Pertanto, non sorprende che la salute intestinale fosse all'ordine del giorno della 40a edizione del congresso della Federazione europea dei dietisti (EFAD) nel settembre 2018 a Rotterdam. In effetti, i dietisti sono in una posizione unica per agire come ambasciatori della salute intestinale, un campo che si trova all'intersezione tra medicina, alimentazione e stile di vita. Tuttavia, molte domande rimangono senza risposta, come indicato da Christina Katsagoni, responsabile della Rete europea dei dietisti specializzati (ESDN) dell'EFAD.

Alcune di queste domande in sospeso includono:

• In che modo i pazienti possono essere autorizzati a migliorare la loro salute intestinale?
• Quale ruolo dovrebbero svolgere i dietisti e in che modo i dietisti possono diventare ambasciatori della salute dell'intestino?
• Cosa sappiamo del ruolo degli alimenti (inclusi prebiotici e probiotici) nella gestione dei disturbi gastrointestinali?
• Come possiamo tradurre queste prove scientifiche nella pratica quotidiana?
• Come possiamo identificare le informazioni scientifiche basate sull'evidenza e differenziarle dalle informazioni errate?
• Qual ​​è il modo migliore per trasmettere ai pazienti messaggi sull'importanza della salute intestinale?

Maria Gustafsson (Svezia) e Kevin Whelan (Regno Unito) hanno affrontato alcune di queste domande durante le loro presentazioni.

Maria Gustafsson, consulente dietista specializzata in nutrizione e salute, ha ricordato al pubblico che siamo tutti soggetti a una serie di fattori che influiscono sulla nostra salute e sullo stato del nostro microbiota intestinale. Sebbene abbiamo poco o nessun controllo su alcuni di questi fattori come le modalità del parto (parto cesareo), gli antibiotici, lo stress e l'invecchiamento, abbiamo l'opportunità di agire sul nostro stile di vita e dieta, fattori che sono guidati dal nostro proprie scelte. "Una dieta variata è un modo tradizionale e naturale per garantire una funzione intestinale ottimale", ha affermato Gustafsson, che ha osservato che mangiare cibi contenenti prebiotici e/o probiotici può aiutare a mantenere l'equilibrio e la resilienza del microbiota intestinale.