On selvää, että suolistolla on tärkeä rooli terveydelle. Ruoansulatuksen ja ravintoaineiden imeytymisen lisäksi suolisto toimii esteenä ja suodattimena, joka valitsee hyvän ja eliminoi pahan. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet suoliston mikrobiotan merkityksen suoliston terveydelle, ja ruokavalio on edelleen yksi tehokkaimmista tavoista vaikuttaa tähän suoliston mikrobitasapainoon.
Siksi ei ole yllättävää, että suoliston terveys oli asialistalla Euroopan ravitsemusterapeuttien liiton (EFAD) 40. kongressissa syyskuussa 2018 Rotterdamissa. Todellakin, ravitsemusterapeuteilla on ainutlaatuinen asema toimia suoliston terveyden lähettiläinä – alalla, joka sijaitsee lääketieteen, ravitsemuksen ja elämäntavan risteyksessä. Monet kysymykset ovat kuitenkin edelleen vaille vastausta, kuten Christina Katsagoni, EFADin European Network of Specialized Dietitians (ESDN) johtaja, totesi.
Joitakin näistä avoinna olevista kysymyksistä ovat:
Maria Gustafsson (Ruotsi) ja Kevin Whelan (Iso-Britannia) käsittelivät joitain näistä kysymyksistä esitelmissään.
Ravitsemukseen ja terveyteen erikoistunut ravitsemusterapeutti Maria Gustafsson muistutti yleisöä, että me kaikki olemme alttiina useille terveyteemme ja suoliston mikrobiottamme tilaan vaikuttaville tekijöille. Vaikka meillä on vain vähän tai ei lainkaan kontrollia joihinkin näistä tekijöistä, kuten synnytystavoista (keisarinleikkaus), antibiooteista, stressistä ja ikääntymisestä, meillä on mahdollisuus vaikuttaa elämäntyyliemme ja ruokavalioomme – tekijöihin, joita ohjaamme omia valintoja. "Monipuolinen ruokavalio on perinteinen ja luonnollinen tapa varmistaa suoliston optimaalinen toiminta", sanoi Gustafsson, joka totesi, että syömällä ruokia, jotka sisältävät prebiootit ja/tai probiootit voi auttaa ylläpitämään suoliston mikrobiston tasapainoa ja joustavuutta.
"Monipuolinen ruokavalio on perinteinen ja luonnollinen tapa varmistaa suoliston optimaalinen toiminta", sanoo Maria Gustafsson.
Professori Kevin Whelan, Lontoon King’s Collegen ravitsemustieteiden osaston johtaja, piti esitelmän probiooteista, prebiooteista ja matala-FODMAP-dieetistä ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) hoitoon. Tämä keskustelu keskittyi ruokavalion ja suoliston mikrobiston rooliin IBS:ssä. IBS on merkittävä kansanterveysongelma Yhdistyneessä kuningaskunnassa, ja se vaikuttaa 5–10 prosentin väestöstä elämänlaatuun. Tieteellisesti perustelluissa ravitsemustoimenpiteissä probiootteja ja kuituja pidetään ensisijaisena hoitona. Toisen linjan hoitona vähärasvainen FODMAP-ruokavalio, jossa on vähän fermentoituvia hiilihydraatteja, näyttää olevan tehokas IBS-oireiden poistamisessa, mutta se myös vähentää terveyttä edistävien bifidobakteerien määrää. suolistossa. Probioottien/prebioottisten lisäravinteiden ja vähäisen FODMAP-ruokavalion yhdistelmä voisi olla tapa vähentää oireita ja säilyttää samalla suoliston mikrobiston monimuotoisuus, mutta tämä on vielä todistettava.
Useat lääketieteelliset ja tieteelliset organisaatiot ovat yhtä mieltä siitä, että probiootteja tulisi suositella ruoansulatuskanavaan ja immuunijärjestelmään liittyviin sairauksiin. Ravitsemusterapeuttien tulisi olla tärkeässä roolissa henkilökohtaisten suositusten antamisessa ihmisille, jotka haluavat parantaa suoliston terveyttä ruokavalion, elämäntapojen ja probioottien/prebioottien avulla.
Lue koko istunnon raportti saadaksesi lisätietoja.