Het is duidelijk dat de darm een belangrijke rol speelt bij de gezondheid. Naast de vertering en opname van voedingsstoffen, fungeert de darm als een barrière en een filter, die het goede selecteert en het slechte elimineert. Recent onderzoek heeft het belang van de darmflora voor de darmgezondheid aangetoond, en voeding blijft een van de krachtigste manieren om deze darmmicrobiële balans te beïnvloeden.
Het is dan ook niet verwonderlijk dat darmgezondheid op de agenda stond op de 40e editie van het congres van de European Federation of Dietitians Association (EFAD) in september 2018 in Rotterdam. diëtisten bevinden zich inderdaad in een unieke positie om op te treden als ambassadeurs voor darmgezondheid - een gebied dat op het snijvlak ligt van geneeskunde, voeding en levensstijl. Er blijven echter veel vragen onbeantwoord, zoals aangegeven door Christina Katsagoni, hoofd van EFAD's European Network of Specialized Dietitians (ESDN).
Enkele van deze openstaande vragen zijn:
Maria Gustafsson (Zweden) en Kevin Whelan (VK) gingen tijdens hun presentaties in op een aantal van deze vragen.
Maria Gustafsson, diëtist die gespecialiseerd is in voeding en gezondheid, herinnerde het publiek eraan dat we allemaal onderhevig zijn aan een aantal factoren die van invloed zijn op onze gezondheid en de toestand van onze darmflora. Hoewel we weinig of geen controle hebben over sommige van deze factoren, zoals geboortemodaliteiten (keizersnede), antibiotica, stress en veroudering, hebben we wel de mogelijkheid om te reageren op onze levensstijl en voeding – factoren die worden bepaald door onze eigen keuzes. "Een gevarieerde voeding is een traditionele en natuurlijke manier om voor een optimale darmfunctie te zorgen", zei Gustafsson, die opmerkte dat het eten van voedsel dat prebiotica en/of probiotica kan helpen om het evenwicht en de veerkracht van de darmflora te behouden.
"Een gevarieerde voeding is een traditionele en natuurlijke manier om te zorgen voor een optimale darmfunctie", zegt Maria Gustafsson.
Professor Kevin Whelan, hoofd van de afdeling Voedingswetenschappen van King's College London, gaf een presentatie over probiotica, prebiotica en een laag FODMAP-dieet bij het prikkelbare darm syndroom (PDS). Deze lezing concentreerde zich op de rol van voeding en de darmmicrobiota bij IBS. IBS vormt een aanzienlijk probleem voor de volksgezondheid in het VK en beïnvloedt de kwaliteit van leven van 5% - 10% van de bevolking. Bij wetenschappelijk onderbouwde voedingsinterventies worden probiotica en vezels als eerstelijnsbehandeling beschouwd. Als tweedelijnsbehandeling lijkt het low FODMAP-dieet, dat weinig fermenteerbare koolhydraten bevat, effectief te zijn voor het elimineren van IBS-symptomen, maar vermindert het ook de overvloed aan gezondheidsbevorderende Bifidobacteriën in de darm. Een combinatie van probiotische/prebiotische suppletie en een laag FODMAP-dieet zou een manier kunnen zijn om symptomen te verminderen met behoud van de diversiteit van de darmmicrobiota, maar dit moet nog worden aangetoond.
Verschillende medische en wetenschappelijke organisaties zijn het erover eens dat probiotica moeten worden aanbevolen voor aandoeningen die verband houden met het spijsverteringskanaal en het immuunsysteem. Diëtisten zouden een belangrijke rol moeten spelen bij het doen van gepersonaliseerde aanbevelingen voor mensen die hun darmgezondheid willen verbeteren door middel van een dieet, levensstijl en probiotische/prebiotische suppletie.
Lees het volledige verslag van de sessie voor meer informatie.