Befähigung von Patienten zur Verbesserung ihrer Darmgesundheit:Ratschläge von Ernährungsberatern

Es ist klar, dass der Darm eine wichtige Rolle für die Gesundheit spielt. Über die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen hinaus fungiert der Darm als Barriere und Filter, der das Gute auswählt und das Schlechte eliminiert. Neuere Forschungen haben die Bedeutung der Darmmikrobiota für die Darmgesundheit gezeigt, und die Ernährung bleibt eine der wirksamsten Möglichkeiten, dieses mikrobielle Gleichgewicht im Darm zu beeinflussen.

Daher überrascht es nicht, dass die Darmgesundheit auf der Tagesordnung des 40. Kongresses der European Federation of Dietitians Association (EFAD) im September 2018 in Rotterdam stand. Tatsächlich sind Ernährungsberater in der einzigartigen Position, als Botschafter für die Darmgesundheit zu fungieren – ein Bereich, der an der Schnittstelle von Medizin, Ernährung und Lebensstil liegt. Viele Fragen bleiben jedoch unbeantwortet, wie Christina Katsagoni, Leiterin des European Network of Specialized Dietitians (ESDN) von EFAD, angibt.

Einige dieser offenen Fragen sind:

• Wie können Patienten befähigt werden, ihre Darmgesundheit zu verbessern?
• Welche Rolle sollten Ernährungsberater spielen und wie können Ernährungsberater zu Botschaftern der Darmgesundheit werden?
• Was wissen wir über die Rolle von Lebensmitteln (einschließlich Präbiotika und Probiotika) bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen?
• Wie können wir diese wissenschaftlichen Erkenntnisse in die tägliche Praxis umsetzen?
• Wie identifizieren wir evidenzbasierte wissenschaftliche Informationen und unterscheiden sie von fehlerhaften Informationen?
• Wie vermittelt man Patienten am besten die Bedeutung der Darmgesundheit?

Maria Gustafsson (Schweden) und Kevin Whelan (Großbritannien) gingen während ihrer Präsentationen auf einige dieser Fragen ein.

Maria Gustafsson, Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf Ernährung und Gesundheit, erinnerte das Publikum daran, dass wir alle einer Reihe von Faktoren ausgesetzt sind, die unsere Gesundheit und den Zustand unserer Darmmikrobiota beeinflussen. Obwohl wir einige dieser Faktoren wie Geburtsmodalitäten (Kaiserschnitt), Antibiotika, Stress und Alterung wenig oder gar nicht kontrollieren können, haben wir die Möglichkeit, auf unseren Lebensstil und unsere Ernährung einzuwirken – Faktoren, die von unseren geleitet werden eigene Entscheidungen. „Eine abwechslungsreiche Ernährung ist ein traditioneller und natürlicher Weg, um eine optimale Darmfunktion zu gewährleisten“, sagte Gustafsson, der feststellte, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die enthalten Präbiotika und/oder Probiotika kann helfen, das Gleichgewicht und die Widerstandsfähigkeit der Darmmikrobiota aufrechtzuerhalten.