Jeg var klar til å gi opp håpet...
År med diaré...
Kronisk tretthet...
Depresjon...
Angst...
Akne...
Jeg holdt på å dø sakte...
Og ting ble bare verre.
Legene visste ikke hva som var galt med meg.
Inntil en avtale, da jeg endelig overbeviste gastroenterologen min om å bestille en endoskopi. Noen uker etter prosedyren fikk jeg en brosjyre i posten fra henne som het "Living gluten-free", med en håndskrevet lapp som sa:
«Jordan, tester viste at du har cøliaki. Følg en glutenfri diett, så går det helt fint.»
Ehm, hva? Hva er cøliaki og hva er gluten?!? Hvordan kan gluten forårsake alle disse problemene i livet mitt? Jeg vil virkelig klare meg hvis jeg endrer kostholdet mitt?
Jeg kan ikke la være å lure på hvor mange mennesker rundt om i verden som får samme resept som jeg fikk.
Noen kaller det glutenfritt...
Men jeg har et annet kallenavn for det:The Celiac Disease Diet. Hvorfor? På grunn av en veldig viktig grunn – en grunn som nesten tok livet av meg.
Det er allment akseptert at det første trinnet i behandling av cøliaki er å fjerne gluten fra kostholdet med 100 % strenghet. Faktisk er dette behandlingsplanen kopiert rett fra National Library of Medicine og typisk for de fleste lege-pasientsamtaler etter en diagnose: [1]
Cøliaki kan ikke kureres. Imidlertid vil symptomene dine forsvinne og villi i tarmslimhinnen vil leges hvis du følger en livslang glutenfri diett. Ikke spis mat, drikke og medisiner som inneholder hvete, bygg, rug og muligens havre.
Du må lese mat- og medisinetiketter nøye for å se etter skjulte kilder til disse kornene og ingrediensene relatert til dem. Fordi hvete- og byggkorn er vanlige i det amerikanske kostholdet, er det utfordrende å holde seg til denne dietten. Med utdanning og planlegging vil du helbrede.
Selv om det å fjerne gluteneksponering er avgjørende for behandlingen av sykdommen, er det ikke DEN eneste behandlingen. Det er bare en del av det. Faren ligger i løftet om at personer med cøliaki, som følger et strengt glutenfritt kosthold hele livet, vil helbrede seg fullt ut.
Da jeg fulgte en streng glutenfri diett i 2 år, og trodde at jeg ville ha det "helt bra" og FORTSATT hadde diaré 5-10 ganger om dagen, kom jeg ansikt til ansikt med galskap.
Faktisk ble ting litt skummelt da jeg var helt overbevist om at jeg fikk "glutenforurensning" fra alt (som oppvaskmaskin, kokekar, sølvtøy, vann, luft, kyssing, pust, hva som helst). Det nådde det laveste punktet da jeg trodde jeg ikke kunne spise andre steder enn mitt eget kjøkken uten å bli "glutenert". Men realiteten er:det var ikke glutenforurensning i det hele tatt.
Cøliaki-dietten fungerte ikke for meg...
Det viser seg at jeg ikke var alene.
Den siste forskningen på cøliaki tegner et skummelt bilde...
Universitetet i Chicago har et av de ledende behandlings- og forskningssentrene for cøliaki i USA, så kjeven min falt da de postet dette:
"Selv om helbredelse kan ta opptil 2 år for mange eldre voksne, viser ny forskning at tynntarmen til opptil 60 % av voksne aldri helbreder helt, spesielt når overholdelse av dietten er mindre enn optimal." [2]
60 % odds er verre enn å kaste en mynt...
Det ville være lett å lese det og tenke:"Så det er folk som ikke følger en streng glutenfri diett som ikke helbreder." Men for å være ærlig, tror jeg ikke de sa det så sterkt som de burde ha gjort. Her er en fersk studie som maler et mye mørkere bilde av suksessraten til den glutenfrie dietten.
En studie fra 2009, i The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics, så på 465 cøliakipasienter og fant at bare 8% av voksne pasienter nådde "histologisk normalisering" etter å ha fulgt en glutenfri diett i 16 måneder, noe som betyr at tarmvevet deres ble fullstendig restituert til en frisk person. Forfatterne uttalte:
“Fullstendig normalisering av duodenale lesjoner er usedvanlig sjelden hos voksne cøliakipasienter til tross for overholdelse av GFD.” [3]
Disse menneskene fulgte en streng glutenfri diett i 16 måneder, og de fleste helbredet ikke tarmen. Suksessraten til den konvensjonelle resepten på cøliaki fungerer ikke … og forskningen eksploderer sannheten.
En annen studie fra 2010, i American Journal of Gastroenterology, så på 381 voksne med biopsi-påvist cøliaki. Forfatterne fant at gjenoppretting av slimhinner i tynntarmen skjedde hos bare 34 % av deltakerne etter en glutenfri diett i 2 år. De konkluderte:
"Slimhinnegjenoppretting var fraværende hos en betydelig del av voksne med CD etter behandling med en GFD." [4]
Den konvensjonelle Merck Manual-definisjonen for diagnostisering av cøliaki angir at:“Diagnosen bekreftes av en innledende mikroskopisk undersøkelse av en biopsiprøve som avslører flate villi i tynntarmen og av en påfølgende forbedring i slimhinnen etter at personen slutter å spise mat. som inneholder gluten.»
Disse studiene viser tydelig at når en cøliaki slutter å spise mat som inneholder gluten, er ikke tarmslimhinnen helt helbredende. Men det er bare å skrape i overflaten av hva som skjer...
Den samme studien fra 2009, i The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics, av 465 cøliakipasienter 16 måneder glutenfrie fant at 65 % fortsatt hadde "vedvarende intraepitelial lymfocytose", også kalt betennelse i tarmen. [5]
Tarmene deres er i brann med betennelse selv etter 16 måneder glutenfrie . Hvorfor er det viktig?
Vi vet at tarmbetennelse er assosiert med en vaskeliste over helseproblemer, inkludert kreft og tidlig død. Det er dårlige nyheter for den konvensjonelle Cøliaki-resepten og enda verre nyheter for folk som ikke blir bedre på en glutenfri diett. Vil du ha mer bevis på at glutenfritt ikke slukker brannen?
En studie fra 2008, i The Journal of Inflammation, så på 18 symptomfrie cøliakipasienter (SFCD) og fant at de fortsatt hadde forhøyede markører for tarmbetennelse selv etter 2 år på en glutenfri diett . Forfatterne rapporterte:
“Faeces fra både aktiv CD og SFCD (symptomfrie 1-2 år på en GFD) pasienter, som representerer en ubalansert mikrobiota, betraktelig økt TNF-alfa produksjon og CD86-ekspresjon i PBMC-er, mens redusert IL-10-cytokinproduksjon og CD4-ekspresjon sammenlignet med kontrollprøver.» [6]
I en annen studie fra 2009, fra American Journal of Gastroenterology , så forskere på tynntarmsbiopsier fra 45 barn med cøliaki og 18 kliniske kontroller. Forfatterne fant en økt tilstedeværelse av T-celler (inflammatorisk markør) hos godt behandlede CD-pasienter :
"Den langvarige tilstedeværelsen av høye frekvenser av T-celler i epitelrommet i velbehandlet CD indikerer at epitelet er stresset muligens på grunn av konstant angrep." [7]
Begge disse studiene så på pasienter som er ment å bli "helbredt" ... angivelig "godt behandlet." Selv om de så ut til å være symptomfrie, tegner de medisinske testene et mye annet bilde. Disse asymptomatiske voksne og barn hadde fortsatt inflammatoriske branner som raste i tarmen deres … fremme videre sykdomsutvikling (som kreft).
Så langt har denne forskningen kun gjennomgått pasienter som følger en glutenfri diett i 1-2 år ... men hva med langsiktig? Trenger kroppen bare mer tid til å helbrede og komme tilbake til det normale?
En studie fra 2002, i Alimentary Pharmacology and Therapeutics Journal, så på vitaminstatusen til 30 voksne med cøliaki som viste "biopsi-bevist remisjon", etter å ha fulgt en glutenfri diett i 8-12 år. De fant at 56 % hadde dårlig vitaminstatus , noe som tyder på at riktig næringsopptak ikke forekommer. Forfatterne konkluderte med at:
“Det antas generelt at cøliakipasienter som har fulgt en streng glutenfri diett i årevis vil spise en diett som er ernæringsmessig tilstrekkelig. Dette støttes av demonstrasjonen av normal beinmineraltetthet opp til 10 års kostholdsbehandling. Resultatene våre kan tyde på noe annet. Vi fant tegn som tyder på dårlig vitaminstatus hos 56 % av behandlede voksne cøliakipasienter.» [8]
Selv etter å ha fulgt den konvensjonelle cøliaki-resepten i 10 år, viste 56 % fortsatt tegn på dårlig næringsopptak – noe som betyr at fordøyelsessystemet deres fortsatt ikke fungerer som det er designet for.
Det betyr at etter 10 år med å være glutenfri, sulter sannsynligvis HALVDELEN av alle cøliakere etter de kritiske næringsstoffene som kreves for helse og lang levetid. Det er ikke rart vi har en 77X økt risiko for lymfom. [9]
Jeg har skrevet om gliadin og hvordan det initierer lekk tarm ved å øke zonulinproteinet hos personer med cøliaki. Og senere, om hvordan å fikse lekk tarm er helt avgjørende for å reversere skaden fra cøliaki ...
Men den glutenfrie dietten fikser ikke lekk tarm...
Som det viser seg, når cøliakipasienter følger en streng glutenfri diett, faller zonulinnivåene deres (noe som er bra). Men forskning viser at de fortsatt har forhøyede nivåer av zonulin sammenlignet med ikke-cøliakere . Og når zonulinnivåene fortsatt er høye... kan ikke Tight Junctions gjenopprette normal funksjon og den lekkende tarmen forblir.
Chris Masterjohn fant det samme ved å gjennomgå en studie av forsker Allessio Fasano, [10]
Bemerkelsesverdig nok fant de ut at cøliakere produserer 30 ganger så mye zonulin som ikke-cøliakere, selv om ikke-cøliakere ikke spiste glutenfrie dietter mens cøliakerne hadde vært uten gluten i over to år!
Her er en graf over dataene deres:
Men bevisene stopper ikke der...En studie fra 2008, i the Brazilian Journal of Medical and Biological Research, testet for lekk tarm hos 22 cøliakipasienter som var på glutenfri diett i 1 år. De fant at disse pasientene som fulgte en glutenfri diett fortsatt hadde en mye lekkerere tarm sammenlignet med sunne kontroller som spiste gluten (0,013 mot 0,003, P =0,001). Forfatterne konkluderte:
"Dette betyr at fullstendig gjenoppretting av intestinal villous på et eller annet tidspunkt kan ha skjedd og en inflammatorisk prosess kan ha vedvart." [11]
Dette er sprøtt! All denne forskningen viser at å fjerne gluten alene ikke helbreder cøliaki . Faktisk tyder bevisene på at lekk tarm og betennelse i mange tilfeller forblir høy i årevis på den konvensjonelle cøliakidietten. Dette gir dårlige nyheter for alle med cøliaki som er avhengige av å fjerne gluten som eneste behandlingsprotokoll...
Det går i stykker slik... høy betennelse, dårlig vitaminstatus og lekk tarm vedvarer på Cøliaki-dietten, noe som fører til én ting:ubehandlet Cøliaki …
Og ubehandlet cøliaki vil drepe deg... raskt
Hvis du ikke blir helt frisk fra cøliaki, kommer du til å dø mye raskere enn friske mennesker. Faktisk en av de største kohortstudiene på pasienter med cøliaki og dødelighet, publisert i Journal of The American Medical Association, fant ut at:
- De med cøliaki (villøs atrofi) hadde en 2,80 ganger økt risiko for død det første året etter diagnosen og en 39 % økt risiko for død i løpet av studieperioden
Men forfatterne stoppet ikke der ... de så også på mennesker med tarmbetennelse. Husker du de to studiene på "godt behandlede" (asymptomatiske) pasienter som fortsatt hadde betennelse? Forfatterne fant:
- De med tarmbetennelse (og ikke villøse atrofi) hadde 4,66 ganger økt risiko for død det første året etter diagnosen og 72 % økt risiko for død i løpet av studieperioden [12 ]
72 % økt risiko for død!
Med andre ord, hvis du er en symptomfri cøliaki og laboratoriene dine viser tegn på tarmbetennelse... kommer du til å dø mye raskere enn du tror.
Det er en del av grunnen til at jeg kjempet for diagnosen min, hvorfor jeg presset på legene mine for å få de testene jeg ønsket, og hvorfor jeg fulgte min glutenfrie resept med den strengeste overholdelse.
Likevel led jeg fortsatt av livstruende symptomer. Så mye at jeg skrev mitt første testamente i en alder av 24 fordi jeg ikke trodde jeg ville leve mye lenger med mindre de på mirakuløst vis fant ut hva annet som var galt med meg.
Så var jeg heldig og fant en ny lege med nye ideer om hva det innebar å behandle cøliaki – en ny lege som endelig hjalp meg med å stoppe diaréen min for første gang på 6 år.
Jeg er en av flertallet …
En av de 60 % som ikke ble bedre av en glutenfri diett alene... Jeg trengte å gjøre mer for å behandle cøliaki.
Hvordan finne ut om dietten til cøliaki ikke fungerer for deg
Hvis du har cøliaki og du følger en vanlig glutenfri diett ... men fortsatt opplever noen av disse symptomene, fungerer ikke cøliakidietten for deg heller.
(Husk at bare 50 % av symptomene på cøliaki faktisk forekommer i fordøyelsessystemet.)
- Gjentakende oppblåsthet og kramper
- Kronisk eller tilbakevendende diaré
- Forstoppelse
- Kvalme
- Lever- og galleveislidelser
- Vekttap
- Blek, illeluktende avføring
- Jernmangelanemi som ikke reagerer på jernbehandling
- Tretthet
- Artralgi
- Kribling nummenhet i bena
- Sår inne i munnen
- Hudutslett/akne
- Tannmisfarging eller tap av emalje
- Uforklarlig infertilitet eller tilbakevendende spontanabort
- Osteopeni eller osteoporose
- Angst og/eller depresjon
Hvert av disse symptomene kan presentere seg selv som en del av cøliaki, og bare å fjerne gluten kan hjelpe. Mange ser til og med at tilfeldige symptomer forsvinner etter at de blir glutenfrie.
Men hvis du har cøliaki, og noen av disse symptomene fortsatt er tilstede ... selv etter at du har fjernet gluten, er det sannsynlig at cøliakidietten ikke fungerer for deg. Det kan gi litt lindring, men det helbreder ikke den underliggende skaden i tarmen din ... noe som dramatisk øker risikoen for kreft og de andre sykdommene jeg nettopp nevnte.
Det betyr ikke at alt håp er ute heller...
Så, bør cøliakere spise et glutenfritt kosthold?
Ja ... gluten er fortsatt kryptonitt i cøliaki, aldri spis det. Å følge en glutenfri diett er et krav for å behandle denne autoimmune tilstanden ... men du kan ikke stoppe der.
Disse bevisene viser tydelig at bare å følge en tradisjonell cøliakidiett ikke fikser lekk tarm, tarmbetennelse eller skadet tarmslimhinne. Det betyr at glutenfri diett ikke er nok til å behandle pasienter med cøliaki, og alle som bruker den som den eneste protokollen er i fare for å dø mye raskere enn de burde...
Som jeg nesten gjorde.
Den konvensjonelle cøliakiresepten er ufullstendig og fungerer ikke. Det må mer til.
Den virkelige løsningen er å fikse lekk tarm. Å reversere Leaky Gut er et kritisk skritt for å reversere Cøliaki ... og nå vet du at glutenfri ikke kutter det.
Det betyr at vi må fikse lekk tarm. Det er nullpunkt… der det hele starter… og hvor medisin MÅ se først når man behandler cøliaki.
Og mens jeg skriver dette, er jeg helt sikker på at cøliakisykdommen min har blitt reversert fordi jeg helbredet den lekke tarmen min ... i stedet for å bare holde på "cøliakidietten."
Hva betyr det når jeg sier at jeg tror jeg har reversert cøliaki?
Jeg sier ikke at noen med cøliaki kan spise gluten igjen, eller at noen med en fullstendig ødelagt skjoldbruskkjertel kan slippe medisiner.
Min definisjon på å reversere cøliaki er denne:å slå av immunangrepet mot kroppen for godt, og deretter reparere skaden den forårsaket slik at du lever et lykkelig symptomfritt liv.
I noen tilfeller kan du ikke reparere skaden hvis den allerede har gått for langt. Hvor lenge kroppen din har ført krig mot sitt eget vev vil avgjøre hva "reversering" betyr for deg. Hvis RA går for langt, kan det oppstå permanent leddskade. Ved autoimmune skjoldbruskkjertelsykdommer kan skjoldbruskkjertelvevet være umulig å reparere. Men hva om du kunne stoppe det før det kom til det punktet ... eller før det gikk for langt?
Hvis du eller en du er glad i sliter med cøliaki, og den konvensjonelle behandlingen ikke virker, vet du hvor lammende det kan være. Jeg vet det, for jeg har vært der også. For 7 år siden tok Cøliaki nesten livet av meg.
Men hva om det var en måte å slå av cøliaki som FAKTISK fungerte?
Hva om det fantes en måte å roe ned immunsystemet og la det begynne å reparere skaden?
Basert på arbeidet til Dr. Alessio Fasano, er magefølelsen din et av de første stedene å starte... og vi er her for å hjelpe deg.
Vi arrangerer en gratis presentasjon på nett kalt "Hvordan slå av autoimmuniteten din – og gjenopprette et sunt immunsystem."
Det er helt gratis, og i det dykker vi dypt inn i tarmhelsen din og hvordan du kan begynne å stoppe immunsystemet fra å angripe seg selv.
Du kan bruke år på å prøve å finne ut hvordan du "fikser" immunforsvaret ditt og fortsetter å lide på Cøliaki-dietten ... eller du kan registrere deg for dette gratis en times webinaret og vi viser deg hvordan vi gjorde det.
Som en som led med cøliaki i årevis og nesten ga opp håpet, kjenner jeg din kamp. Jeg håper du blir med oss på webinaret for å lære mer om hvordan jeg slo av autoimmunresponsen min og gjenopprettet helsen min.
Jeg er så takknemlig for å støtte deg i helse.
-Jordan
Hvordan finner jeg den rette mage-tarmlegen for meg?
Pasienter oppfordres til å se etter problemer etter tykktarmskirurgi
Hvordan esophageal cancer diagnostiseres
Går gass brystsmerter?
Barns mageskader kan ikke berettige CT-skanning
Tarmimmunceller kan være ansvarlige for metabolismeendringer, finner studier
Hva forårsaker scombroid-fiskforgiftning?
Scombroidforgiftning er forårsaket av akkumulerte bakterier som gjør histidin til scombrotoksin (histamin) i fisk som er feil lagret. Scombroidforgiftning (scombroid matforgiftning eller scombroid)
Naturens helbredende kraft
Naturen gjør det mot meg hver gang... Uansett hvor mye dritt som skjer i livet mitt, eller hvor syk jeg er, helbreder naturen alltid. Dette bildet er utsikten fra Green Mountain Peak nær Boulder, Co
Hvilken acid reflux-medisin bør jeg bruke?
Sur refluks skjer når det du spiste kommer tilbake opp gjennom spiserøret og inn i halsen og munnen. Det er normalt å oppleve det av og til, men du må snakke med helsepersonell hvis du har kronisk sur