Bio sam spreman odustati od nade...
Godine proljeva...
Kronični umor...
Depresija...
Anksioznost...
Akne…
Polako sam umirao...
A stvari su se samo pogoršavale.
Liječnici nisu znali što je sa mnom.
Do jednog termina, kada sam konačno uvjerila svog gastroenterologa da se naruči na endoskopiju. Nekoliko tjedana nakon zahvata, poštom sam od nje dobio pamflet pod nazivom "Živjeti bez glutena", s rukom napisanom bilješkom koja je pisala:
“Jordane, testovi su pokazali da imate celijakiju. Slijedite dijetu bez glutena i bit ćete sasvim dobro.”
Ummm, što? Što je celijakija, a što gluten?!? Kako je gluten mogao uzrokovati sve te probleme u mom životu? Zaista ću biti dobro ako promijenim prehranu?
Ne mogu se ne zapitati koliko ljudi diljem svijeta dobiva isti recept kao ja.
Neki to zovu bez glutena...
Ali imam drugačiji nadimak za to:Dijeta za celijakiju. Zašto? Zbog vrlo važnog razloga – razloga koji me skoro ubio.
Općenito je prihvaćeno da je prvi korak u liječenju celijakije uklanjanje glutena iz prehrane sa 100% strogošću. Zapravo, ovo je plan liječenja kopiran izravno iz Nacionalne medicinske knjižnice i tipičan za većinu razgovora između liječnika i pacijenata nakon dijagnoze: [1]
Celijakija se ne može izliječiti. Međutim, vaši simptomi će nestati i resice u sluznici crijeva će zacijeliti ako slijedite doživotnu dijetu bez glutena. Nemojte jesti hranu, piće i lijekove koji sadrže pšenicu, ječam, raž i eventualno zob.
Morate pažljivo pročitati etikete hrane i lijekova kako biste potražili skrivene izvore tih žitarica i sastojaka koji su im povezani. Budući da su žitarice pšenice i ječma uobičajene u američkoj prehrani, pridržavanje ove prehrane je izazov. Edukacijom i planiranjem ozdravit ćete.
Iako je uklanjanje izloženosti glutenu ključno za liječenje bolesti... to nije jedini tretman. To je samo dio toga. Opasnost leži u obećanju da će osobe s celijakijom, koje doživotno slijede strogu bezglutensku prehranu, potpuno izliječiti.
Kada sam 2 godine slijedio strogu dijetu bez glutena, vjerujući da ću biti "u redu" i da sam I dalje imao proljev 5-10 puta dnevno, suočio sam se licem u lice s ludilom.
Zapravo, stvari su postale pomalo zastrašujuće kada sam bio potpuno uvjeren da dobivam "zagađivanje glutenom" od svega (kao što je perilica suđa, posude za kuhanje, srebrni pribor, voda, zrak, ljubljenje, disanje, bilo što). Dosegla je najnižu točku kada sam mislila da ne mogu jesti nigdje osim u vlastitoj kuhinji, a da se ne “zaglutenim”. Ali stvarnost je:to uopće nije bila kontaminacija glutenom.
Dijeta za celijakiju nije mi uspjela...
Ispostavilo se da nisam bio sam.
Najnovije istraživanje celijakije prikazuje zastrašujuću sliku...
Sveučilište u Chicagu ima jedan od vodećih centara za liječenje i istraživanje celijakije u SAD-u, pa mi je čeljust pala kad su objavili ovo:
"Iako zacjeljivanje može potrajati i do 2 godine kod mnogih starijih odraslih osoba, nova istraživanja pokazuju da tanka crijeva do 60% odraslih nikada ne zacijele u potpunosti, pogotovo kada je pridržavanje prehrane manje od optimalnog." [2]
60% šanse su gore od bacanja novčića...
Bilo bi lako to pročitati i pomisliti:"Dakle, ljudi koji ne slijede strogu dijetu bez glutena ne liječe." Ali da budem iskren, mislim da to nisu rekli tako snažno koliko su trebali. Evo nedavne studije koja daje mnogo mračniju sliku uspješnosti bezglutenske dijete.
Studija iz 2009., u The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics, pregledao je 465 pacijenata s celijakijom i otkrio da je samo 8% odraslih pacijenata postiglo "histološku normalizaciju" nakon 16 mjeseci bezglutenske dijete, što znači da se njihovo crijevno tkivo potpuno oporavilo u stanje zdrave osobe. Autori su izjavili:
"Potpuna normalizacija duodenalnih lezija iznimno je rijetka kod odraslih pacijenata s celijakijom unatoč pridržavanju GFD." [3]
Ovi ljudi su slijedili strogu dijetu bez glutena 16 mjeseci i većina nije izliječila crijeva. Stopa uspješnosti konvencionalnog recepta za celijakiju ne funkcionira … a istraživanje otkriva istinu.
Još jedna studija iz 2010., u American Journal of Gastroenterology, pregledao 381 odraslu osobu s celijakijom dokazanom biopsijom. Autori su otkrili da se oporavak sluznice tankog crijeva dogodio u samo 34% sudionika nakon 2 godine prehrane bez glutena. Zaključili su:
"Oporavak sluznice izostao je u značajnom dijelu odraslih osoba s CD-om nakon liječenja GFD-om." [4]
Konvencionalna definicija Merckovog priručnika za dijagnosticiranje celijakije predviđa sljedeće:“Dijagnoza se potvrđuje početnim mikroskopskim pregledom uzorka biopsije koji otkriva spljoštene resice tankog crijeva i naknadnim poboljšanjem sluznice nakon što osoba prestane jesti hranu koji sadrže gluten.”
Ove studije jasno pokazuju da kada celijakija prestane jesti hranu koja sadrži gluten, crijevna sluznica ne zacjeljuje u potpunosti. Ali to je samo grebanje po površini onoga što se događa...
Ista studija iz 2009., u The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics, od 465 pacijenata s celijakijom koji su 16 mjeseci bez glutena otkrili da 65% i dalje ima "perzistentno intraepitelna limfocitoza", tzv. upalu u crijevima. [5]
Crijeva su im u plamenu od upale čak i nakon 16 mjeseci bez glutena . Zašto je to važno?
Znamo da je upala crijeva povezana s popisom zdravstvenih problema, uključujući rak i ranu smrt. To je loša vijest za konvencionalni recept za celijakiju i još gore za ljude koji ne postaju bolji na dijeti bez glutena. Želite više dokaza da bezglutenski ne gasi vatru?
Studija iz 2008. u Journal of Inflammation, pregledao je 18 pacijenata s celijakijom bez simptoma (SFCD) i otkrio da i dalje imaju povišene markere upale crijeva čak i nakon 2 godine na dijeti bez glutena . Autori su izvijestili:
„Izmet pacijenata s aktivnim CD-om i SFCD-om (bez simptoma 1-2 godine na GFD-u), koji predstavlja neuravnoteženu mikrobiotu, značajno povećana proizvodnja TNF-alfa i ekspresija CD86 u PBMC, dok je smanjena proizvodnja IL-10 citokina i ekspresija CD4 u usporedbi s kontrolnim uzorcima.” [6]
U drugoj studiji iz 2009. iz American Journal of Gastroenterology , istraživači su pregledali biopsije tankog crijeva od 45 djece s celijakijom i 18 kliničkih kontrola. Autori su pronašli povećanu prisutnost T stanica (upalni marker) u dobro liječenih pacijenata s CD-om :
"Dugotrajna prisutnost visokih frekvencija T stanica u epitelnom odjeljku u dobro tretiranom CD-u ukazuje na to da je epitel pod stresom vjerojatno zbog stalnog napada." [7]
Obje ove studije proučavale su pacijente koji bi trebali biti "izliječeni"... navodno "dobro liječeni". Iako se činilo da su bez simptoma, medicinski testovi daju puno drugačiju sliku. Ovi asimptomatski odrasli i djeca još uvijek su imali upalne požare koji su bjesnili u crijevima … promicanje daljnjeg razvoja bolesti (poput raka).
Do sada je ovo istraživanje pregledavalo samo pacijente koji su na dijeti bez glutena 1-2 godine... ali što je s dugoročnom? Treba li tijelu samo više vremena da se izliječi i vrati u normalu?
Studija iz 2002., u Alimentary Pharmacology and Therapeutics Journal, promatrali su vitaminski status 30 odraslih osoba s celijakijom koja pokazuje "remisiju dokazanu biopsijom", nakon što su 8-12 godina držali dijetu bez glutena. Otkrili su da 56% ima loš status vitamina , što sugerira da ne dolazi do pravilnog unosa hranjivih tvari. Autori su zaključili da:
“Općenito se pretpostavlja da će bolesnici s celijakijom koji se godinama pridržavaju stroge dijete bez glutena konzumirati prehranu koja je nutritivno adekvatna. To je potkrijepljeno demonstracijom normalne mineralne gustoće kostiju do 10 godina dijetetskog liječenja. Naši rezultati mogu ukazivati na drugačije. Pronašli smo znakove koji ukazuju na loš status vitamina u 56% liječenih odraslih pacijenata s celijakijom.” [8]
Čak i nakon što je 10 godina slijedio uobičajeni recept za celijakiju, 56% ih je i dalje pokazivalo znakove lošeg unosa hranjivih tvari – što znači da njihov probavni sustav još uvijek ne radi kako je zamišljen.
To znači da nakon 10 godina bez glutena, POLOVINA svih celijakija vjerojatno gladuje za kritičnim hranjivim tvarima potrebnim za zdravlje i dugovječnost. Nije ni čudo što imamo a 77X povećan rizik od limfoma. [9]
Pisao sam o glijadinu i o tome kako on pokreće crijeva koja propuštaju povećanjem proteina zonulina kod ljudi s celijakijom. I kasnije, o tome kako je popravljanje crijeva koja curi apsolutno ključna za preokretanje štete od celijakije...
Ali dijeta bez glutena ne popravlja crijeva koja propuštaju…
Kako se ispostavilo, kada pacijenti s celijakijom slijede strogu dijetu bez glutena, njihova razina zonulina padaju (što je dobro). Ali istraživanja pokazuju da još uvijek imaju povišene razine zonulina u usporedbi s osobama koje ne boluju od celijakije . A kada su razine zonulina i dalje visoke... Čvrsti spojevi ne mogu vratiti normalnu funkciju i crijeva koja propuštaju ostaju.
Chris Masterjohn je pronašao istu stvar pregledavajući studiju istraživača Allessija Fasana, [10]
Zanimljivo je da su otkrili da Celijakari proizvode 30 puta više zonulina od onih koji ne boluju od celijakije, iako ne-celijakinje nisu jele bezglutensku prehranu dok su celijakije bile bez glutena više od dvije godine! jak>
Evo grafikona njihovih podataka:
Ali dokazi tu ne staju...Studija iz 2008. u brazilskom časopisu za medicinska i biološka istraživanja testiran na curenje crijeva u 22 bolesnika s celijakijom koji su bili na dijeti bez glutena godinu dana. Otkrili su da ti pacijenti nakon dijete bez glutena i dalje imaju puno više propuštanja crijeva u odnosu na zdrave kontrolne skupine koje jedu gluten (0,013 vs 0,003, P =0,001). Autori su zaključili:
"To znači da u nekom trenutku možda nije došlo do potpunog oporavka crijevnih resica i da je upalni proces mogao potrajati." [11]
Ovo je ludo! Sva ova istraživanja pokazuju da samo uklanjanje glutena ne liječi celijakiju . Zapravo, dokazi sugeriraju da u mnogim slučajevima crijeva koja propuštaju i upala ostaju visoki godinama na konvencionalnoj dijeti za celijakiju. Ovo je loša vijest za svakoga s celijakijom koji se oslanja na uklanjanje glutena kao jedini protokol liječenja…
Ovako se kvari... visoka upala, loš vitaminski status i crijeva koja propuštaju opstaju na prehrani za celijakiju, što dovodi do jedne stvari:neliječena celijakija...
A neliječena celijakija će vas ubiti... Brzo
Ako ne izliječite potpuno od celijakije, umrijet ćete mnogo prije nego zdravi ljudi. Zapravo, jedna od najvećih kohortnih studija o pacijentima s celijakijom i smrtnosti, objavljena u Journal of The American Medical Association, utvrdio da:
- One s celijakijom (atrofijom vila) imale su 2,80 puta veći rizik od smrti prve godine nakon dijagnoze i 39% povećan rizik od smrti tijekom razdoblja istraživanja.
No, autori se nisu tu zaustavili… također su promatrali ljude s crijevnom upalom. Sjećate li se dvije studije na "dobro liječenim" (asimptomatskim) pacijentima koji su još uvijek imali upalu? Autori su pronašli:
- Oni s crijevnom upalom (a ne atrofijom resica) imali su 4,66 puta veći rizik od smrti prve godine nakon dijagnoze i 72% povećan rizik od smrti tijekom razdoblja istraživanja [12 ]
72% povećan rizik od smrti!
Drugim riječima, ako imate celijakiju bez simptoma i vaši laboratoriji pokazuju znakove upale crijeva... umrijet ćete mnogo prije nego što mislite.
To je dio razloga zašto sam se borio za svoju dijagnozu, zašto sam pritiskao svoje liječnike da dobiju testove koje sam želio i zašto sam slijedio svoj recept bez glutena uz najstrože pridržavanje.
Ipak, i dalje sam patio od po život opasnih simptoma. Toliko da sam svoju prvu oporuku napisao s 24 godine jer nisam mislio da ću još dugo živjeti ako nekim čudom ne shvate što mi je još.
Tada sam imao sreće i pronašao novog liječnika s novim idejama o tome što znači liječiti celijakiju – novog liječnika koji mi je konačno pomogao da zaustavim proljev po prvi put u 6 godina.
Ja sam jedan od većine …
Jedan od 60% kojima nije postalo bolje samo od bezglutenske dijete... Morao sam učiniti više za liječenje moje celijakije.
Kako znati ako vam dijeta za celijakiju ne djeluje
Ako imate celijakiju i slijedite uobičajenu dijetu bez glutena... ali još uvijek imate bilo koji od ovih simptoma, ni dijeta za celijakiju ne funkcionira za vas.
(Zapamtite, samo 50% simptoma celijakije zapravo se javlja u probavnom sustavu.)
- Ponavljajuća nadutost i grčevi
- Kronični ili ponavljajući proljev
- Zatvor
- Mučnina
- Poremećaji jetre i bilijarnog trakta
- Gubitak težine
- Blijeda stolica neugodnog mirisa
- Anemija zbog nedostatka željeza koja ne reagira na terapiju željezom
- Umor
- Artralgija
- Trnci ukočenost u nogama
- Rane u ustima
- Osip na koži/akne
- Promjenu boje zuba ili gubitak cakline
- Neobjašnjiva neplodnost ili ponavljajući pobačaj
- Osteopenija ili osteoporoza
- Anksioznost i/ili depresija
Svaki od ovih simptoma može se pojaviti kao dio celijakije i jednostavno uklanjanje glutena može pomoći. Mnogi ljudi čak vide i nestanak nasumičnih simptoma nakon što se oslobodite glutena.
Međutim, ako imate celijakiju, a bilo koji od ovih simptoma i dalje je prisutan... čak i nakon što ste uklonili gluten, vjerojatno vam dijeta za celijakiju ne funkcionira. Možda pruža određeno olakšanje, ali ne liječi temeljnu štetu u vašim crijevima... što dramatično povećava rizik od raka i drugih bolesti koje sam upravo spomenuo.
To također ne znači da je sva nada izgubljena...
Dakle, trebaju li celijaklije jesti dijetu bez glutena?
Da… gluten je još uvijek kriptonit u celijakiji, nemojte ga nikada jesti. Dijeta bez glutena uvjet je za liječenje ovog autoimunog stanja... ali ne možete stati na tome.
Ovaj dokaz jasno pokazuje da samo tradicionalna dijeta za celijakiju ne popravlja crijeva koja propuštaju, upalu crijeva ili oštećenu sluznicu crijeva. To znači da dijeta bez glutena nije dovoljna za liječenje pacijenata s celijakijom i svatko tko je koristi kao jedini protokol izložen je riziku od smrti mnogo prije nego što bi trebao...
Kao što sam skoro učinio.
Konvencionalni recept za celijakiju je nepotpun i ne djeluje. Mora ih biti više.
Pravo rješenje je popravljanje crijeva koja curi. Poništavanje propuštanja crijeva kritičan je korak u preokretanju celijakije… a sada znate da je bez glutena ne pomaže.
To znači da moramo popraviti crijeva koja propuštaju. To je nulta osnova... gdje sve počinje... i gdje medicina MORA prvo gledati kada liječi celijakiju.
I dok ovo pišem, potpuno sam uvjeren da je moja celijakija preokrenuta jer sam izliječila crijeva koja propuštaju… umjesto da samo ostanem na “Dijeti za celijakiju”.
Što to znači kada kažem da vjerujem da sam preokrenuo svoju celijakiju?
Ne kažem da netko s celijakijom može ponovno jesti gluten ili da netko s potpuno uništenom štitnjačom može prestati uzimati lijekove.
Moja definicija preokretanja celijakije je sljedeća:zauvijek isključiti imunološki napad na tijelo, a zatim popraviti štetu koju je prouzročio kako biste živjeli sretnim životom bez simptoma.
U nekim slučajevima ne možete popraviti štetu ako je već otišla predaleko. Koliko dugo vaše tijelo vodi rat protiv vlastitog tkiva, odredit će što za vas znači "obrnuto". Ako RA ode predaleko, može doći do trajnog oštećenja zgloba. Kod autoimunih bolesti štitnjače, tkivo štitnjače može biti nepopravljivo. Ali što ako biste to mogli zaustaviti prije nego što uopće dođe do te točke... ili prije nego što ode predaleko?
Ako se vi ili vaša voljena osoba borite s celijakijom, a konvencionalno liječenje ne djeluje, znate koliko to može biti štetno. Znam, jer sam i ja bio tamo. Prije 7 godina celijakija me skoro ubila.
Ali što ako postoji način da se isključi celijakija koji STVARNO djeluje?
Što ako postoji način da smirite svoj imunološki sustav i dopustite mu da počne popravljati štetu?
Na temelju rada dr. Alessia Fasana, jedno od prvih mjesta za početak je vaša crijeva... a mi smo tu da vam pomognemo.
Organizujemo besplatnu online prezentaciju pod nazivom "Kako isključiti autoimunost - i vratiti zdrav imunološki sustav."
Potpuno je besplatan, a u njemu uranjamo duboko u zdravlje vaših crijeva i kako zaustaviti imunološki sustav od napada.
Mogli biste provesti godine pokušavajući shvatiti kako "popraviti" svoj imunološki sustav i nastaviti patiti na dijeti za celijakiju... ili se možete prijaviti za ovaj besplatni jednosatni webinar i mi ćemo vam pokazati kako smo to učinili.
Kao netko tko je godinama patio od celijakije i gotovo izgubio nadu, znam vašu borbu. Nadam se da ćete nam se pridružiti na webinaru kako biste saznali više o tome kako sam isključio autoimuni odgovor i vratio svoje zdravlje.
Tako sam zahvalan što vas podržavam u zdravlju.
-Jordan
Bakteriofagi bi mogli liječiti E. coli bez oštećenja crijeva,
kaže nova studija Istraživači u SAD -u razvili su novu terapiju koja koristi jedinstveni bakteriofag za liječenje infekcija E. coli. Utvrđeno je da je bakteriofag sličan po svojoj učinkovitosti protiv
Torzija cekuma - Dijagnoza akutnog abdomena
Osim torzija, u ovom odjelu crijevnog puta još i drugi uočeni su oblici neprohodnosti koji proizlaze iz raznih ekscesa slijepih i uzlaznih crijeva koji se kombiniraju s torzijama, ekscesima, zastavama
Kako zamijeniti cijev za gastrostomiju?
Što je gastrostomska cijev ili G-cijev? Gastrostomska cijev (G-cijev) je cijev za hranjenje koja se postavlja u abdomen kako bi se pacijentima koji se ne mogu hraniti sami, davati prehranu ili lijek
