Ich war bereit, die Hoffnung aufzugeben…
Jahrelanger Durchfall…
Chronische Müdigkeit…
Depressionen…
Angst…
Akne…
Ich starb langsam…
Und die Dinge wurden immer schlimmer.
Die Ärzte wussten nicht, was mit mir los war.
Bis zu einem Termin, als ich endlich meinen Gastroenterologen überzeugte, eine Endoskopie anzuordnen. Ein paar Wochen nach dem Eingriff erhielt ich von ihr per Post eine Broschüre mit dem Titel „Glutenfrei leben“ mit einer handschriftlichen Notiz, auf der stand:
„Jordan, Tests haben gezeigt, dass Sie Zöliakie haben. Befolge eine glutenfreie Diät und es wird dir gut gehen.“
Ähm, was? Was ist Zöliakie und was ist Gluten?!? Wie konnte Gluten all diese Probleme in meinem Leben verursachen? Mir geht es wirklich gut, wenn ich meine Ernährung umstelle?
Ich kann nicht umhin, mich zu fragen, wie viele Menschen auf der ganzen Welt das gleiche Rezept bekommen wie ich.
Manche nennen es glutenfrei…
Aber ich habe einen anderen Spitznamen dafür:Die Zöliakie-Diät. Wieso den? Aus einem sehr wichtigen Grund – einem Grund, der mich fast umgebracht hätte.
Es ist allgemein anerkannt, dass der erste Schritt bei der Behandlung von Zöliakie darin besteht, Gluten mit 100 % Strenge aus der Ernährung zu entfernen. Tatsächlich ist dies der Behandlungsplan, der direkt aus der National Library of Medicine kopiert wurde und typisch für die meisten Arzt-Patienten-Gespräche nach einer Diagnose ist: [1]
Zöliakie kann nicht geheilt werden. Ihre Symptome verschwinden jedoch und die Zotten in der Darmschleimhaut heilen, wenn Sie sich lebenslang glutenfrei ernähren. Essen Sie keine Lebensmittel, Getränke und Medikamente, die Weizen, Gerste, Roggen und möglicherweise Hafer enthalten.
Sie müssen Lebensmittel- und Medikamentenetiketten sorgfältig lesen, um nach versteckten Quellen dieser Körner und damit verwandten Zutaten zu suchen. Da Weizen- und Gerstenkörner in der amerikanischen Ernährung weit verbreitet sind, ist es eine Herausforderung, sich an diese Ernährungsweise zu halten. Mit Bildung und Planung wirst du heilen.
Während das Entfernen der Glutenexposition für die Behandlung der Krankheit von entscheidender Bedeutung ist, ist es nicht DIE einzige Behandlung. Es gehört einfach dazu. Die Gefahr liegt in dem Versprechen, dass Menschen mit Zöliakie, die sich lebenslang strikt glutenfrei ernähren, vollständig geheilt werden.
Als ich 2 Jahre lang eine streng glutenfreie Diät befolgte und glaubte, dass es mir „ganz gut“ gehen würde und NOCH 5-10 Mal am Tag Durchfall hatte, wurde ich mit dem Wahnsinn konfrontiert.
Tatsächlich wurden die Dinge ein wenig beängstigend, als ich absolut überzeugt war, dass ich von allem (wie der Spülmaschine, Kochtöpfen, Besteck, Wasser, Luft, Küssen, Atmen, was auch immer) eine „Glutenkontamination“ bekomme. Es erreichte den Tiefpunkt, als ich dachte, ich könnte nirgendwo anders als in meiner eigenen Küche essen, ohne „gluteniert“ zu werden. Aber die Realität ist:Es war überhaupt keine Glutenkontamination.
Die Zöliakie-Diät hat bei mir nicht funktioniert…
Wie sich herausstellte, war ich nicht allein.
Die neueste Zöliakie-Forschung zeichnet ein beängstigendes Bild …
Die University of Chicago hat eines der führenden Behandlungs- und Forschungszentren für Zöliakie in den USA, also fiel mir die Kinnlade herunter, als sie das hier posteten:
"Während die Heilung bei vielen älteren Erwachsenen bis zu 2 Jahre dauern kann, zeigen neue Forschungsergebnisse, dass der Dünndarm von bis zu 60 % der Erwachsenen nie vollständig heilt, insbesondere wenn die Einhaltung der Diät nicht optimal ist." [2]
60 % Chancen sind schlechter als eine Münze zu werfen ...
Es wäre leicht, das zu lesen und zu denken:„Es sind also die Menschen, die sich nicht strikt glutenfrei ernähren, die nicht heilen.“ Aber um ehrlich zu sein, glaube ich nicht, dass sie es so deutlich gesagt haben, wie sie es hätten tun sollen. Hier ist eine aktuelle Studie, die ein viel dunkleres Bild der Erfolgsrate der glutenfreien Ernährung zeichnet.
Eine Studie aus dem Jahr 2009 in The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics untersuchte 465 Patienten mit Zöliakie und stellte fest, dass nur 8 % der erwachsenen Patienten nach 16-monatiger glutenfreier Ernährung eine „histologische Normalisierung“ erreichten, was bedeutet, dass sich ihr Darmgewebe vollständig auf das einer gesunden Person erholte. Die Autoren erklärten:
„Eine vollständige Normalisierung von Zwölffingerdarmläsionen ist bei erwachsenen Zöliakiepatienten trotz Einhaltung der GFD äußerst selten.“ [3]
Diese Menschen befolgten 16 Monate lang eine streng glutenfreie Diät und die meisten heilten ihren Darm nicht. Die Erfolgsrate der herkömmlichen Zöliakie-Verschreibung funktioniert nicht … und die Forschung sprengt die Wahrheit.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2010 im American Journal of Gastroenterology untersuchten 381 Erwachsene mit durch Biopsie nachgewiesener Zöliakie. Die Autoren stellten fest, dass sich die Dünndarmschleimhaut nach 2-jähriger glutenfreier Ernährung nur bei 34 % der Teilnehmer erholte. Sie kamen zu dem Schluss:
„Bei einem erheblichen Teil der Erwachsenen mit Zöliakie kam es nach der Behandlung mit einer GFD zu keiner Erholung der Schleimhaut.“ [4]
Die Definition des Konventionellen Merck-Handbuchs zur Diagnose von Zöliakie sieht Folgendes vor:„Die Diagnose wird durch eine anfängliche mikroskopische Untersuchung einer Biopsieprobe bestätigt, die abgeflachte Zotten des Dünndarms zeigt, und durch eine anschließende Verbesserung der Schleimhaut, nachdem die Person aufgehört hat, Nahrung zu sich zu nehmen glutenhaltig.“
Diese Studien zeigen deutlich, dass die Darmschleimhaut nicht vollständig heilt, wenn ein Zöliakie aufhört, glutenhaltige Lebensmittel zu essen. Aber das kratzt nur an der Oberfläche dessen, was vor sich geht …
Dieselbe Studie aus dem Jahr 2009 in The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeutics von 465 Zöliakie-Patienten, die 16 Monate glutenfrei waren, fanden heraus, dass 65 % immer noch eine „anhaltende intraepitheliale Lymphozytose“, auch bekannt als Entzündung im Darm, hatten. [5]
Ihr Darm brennt auch nach 16 Monaten glutenfrei . Warum ist das wichtig?
Wir wissen, dass Darmentzündungen mit einer langen Liste von Gesundheitsproblemen verbunden sind, darunter Krebs und früher Tod. Das sind schlechte Nachrichten für die herkömmliche Zöliakie-Verschreibung und noch schlimmere Nachrichten für die Menschen, denen es mit einer glutenfreien Diät nicht besser geht. Möchten Sie mehr Beweise dafür, dass glutenfrei das Feuer nicht löscht?
Eine Studie aus dem Jahr 2008 im Journal of Inflammation untersuchte 18 Patienten mit symptomfreier Zöliakie (SFCD) und stellte fest, dass sie selbst nach 2 Jahren glutenfreier Ernährung immer noch erhöhte Marker für Darmentzündungen aufwiesen . Die Autoren berichteten:
„Kot sowohl von Patienten mit aktiver MC als auch mit SFCD (symptomfrei 1-2 Jahre auf einer GFD), die eine unausgeglichene Mikrobiota darstellen, signifikant erhöhte TNF-alpha-Produktion und CD86-Expression in PBMCs, während die IL-10-Zytokinproduktion und CD4-Expression im Vergleich zu Kontrollproben verringert wurden.“ [6]
In einer anderen Studie aus dem Jahr 2009 vom American Journal of Gastroenterology untersuchten Forscher Dünndarmbiopsien von 45 Kindern mit Zöliakie und 18 klinischen Kontrollen. Die Autoren fanden ein erhöhtes Vorhandensein von T-Zellen (Entzündungsmarker) bei gut behandelten CD-Patienten :
„Das langanhaltende Vorhandensein hoher Frequenzen von T-Zellen im Epithelkompartiment bei gut behandelter Zöliakie weist darauf hin, dass das Epithel möglicherweise aufgrund des ständigen Angriffs gestresst ist.“ [7]
Beide Studien befassten sich mit Patienten, die „geheilt“ werden sollten … angeblich „gut behandelt“. Obwohl sie scheinbar symptomfrei waren, zeichnen die medizinischen Tests ein ganz anderes Bild. Diese asymptomatischen Erwachsenen und Kinder hatten immer noch entzündliche Feuer, die in ihrem Darm tobten … Förderung der weiteren Krankheitsentwicklung (wie Krebs).
Bisher hat diese Forschung nur Patienten untersucht, die 1-2 Jahre lang eine glutenfreie Diät befolgten … aber was ist mit der Langzeit? Braucht der Körper einfach mehr Zeit, um zu heilen und wieder normal zu werden?
Eine Studie aus dem Jahr 2002 im Alimentary Pharmacology and Therapeutics Journal untersuchten den Vitaminstatus von 30 Erwachsenen mit Zöliakie, die eine „durch Biopsie nachgewiesene Remission“ zeigten, nachdem sie 8-12 Jahre lang eine glutenfreie Diät befolgt hatten. Sie fanden heraus, dass 56 % einen schlechten Vitaminstatus hatten , was darauf hindeutet, dass keine ordnungsgemäße Nährstoffaufnahme stattfindet. Die Autoren kamen zu folgendem Schluss:
„Allgemein wird davon ausgegangen, dass sich Zöliakiepatienten, die sich über Jahre strikt glutenfrei ernähren, ernährungsphysiologisch angemessen ernähren. Unterstützt wird dies durch den Nachweis einer normalen Knochenmineraldichte bis zu 10 Jahren diätetischer Behandlung. Unsere Ergebnisse können auf etwas anderes hinweisen. Wir fanden bei 56 % der behandelten erwachsenen Zöliakiepatienten Anzeichen für einen schlechten Vitaminstatus.“ [8]
Selbst nach 10-jähriger Anwendung der herkömmlichen Zöliakie-Rezeptur zeigten 56 % immer noch Anzeichen einer schlechten Nährstoffaufnahme – was bedeutet, dass ihr Verdauungssystem immer noch nicht so funktioniert, wie es vorgesehen ist.
Das bedeutet, dass nach 10 Jahren Glutenfreiheit die HÄLFTE aller Zöliakie-Betroffenen wahrscheinlich nach den kritischen Nährstoffen hungert, die für Gesundheit und Langlebigkeit erforderlich sind. Kein Wunder, dass wir ein haben 77-fach erhöhtes Lymphomrisiko. [9]
Ich habe über Gliadin geschrieben und wie es bei Menschen mit Zöliakie durch Erhöhung des Zonulin-Proteins einen undichten Darm auslöst. Und später darüber, wie die Reparatur von Leaky Gut absolut notwendig ist, um den Schaden durch Zöliakie umzukehren …
Aber die glutenfreie Ernährung behebt einen Leaky Gut nicht…
Wie sich herausstellt, sinkt der Zonulinspiegel, wenn Zöliakiepatienten eine streng glutenfreie Diät einhalten (was gut ist). Aber Studien zeigen, dass sie im Vergleich zu Nicht-Zöliakie-Patienten immer noch erhöhte Zonulinspiegel aufweisen . Und wenn der Zonulinspiegel immer noch hoch ist … können die Tight Junctions die normale Funktion nicht wiederherstellen und der Leaky Gut bleibt bestehen.
Chris Masterjohn fand dasselbe heraus, als er eine Studie des Forschers Allessio Fasano, [10] , überprüfte
Bemerkenswerterweise fanden sie heraus, dass Zöliakie-Betroffene 30-mal so viel Zonulin produzieren wie Nicht-Zöliakie-Betroffene, obwohl die Nicht-Zöliakie-Betroffenen keine glutenfreien Diäten einnahmen, während die Zöliakie-Betroffenen seit über zwei Jahren kein Gluten mehr hatten! stark>
Hier ist eine Grafik ihrer Daten:
Aber die Beweise hören hier nicht auf …Eine Studie aus dem Jahr 2008 im brasilianischen Journal of Medical and Biological Research wurde bei 22 Zöliakie-Patienten, die sich 1 Jahr lang glutenfrei ernährt hatten, auf Leaky Gut getestet. Sie fanden heraus, dass diese Patienten nach einer glutenfreien Diät im Vergleich zu gesunden Kontrollpersonen, die Gluten aßen, immer noch einen viel undichteren Darm hatten (0,013 gegenüber 0,003, P =0,001). Die Autoren folgerten:
"Dies bedeutet, dass zu einem bestimmten Zeitpunkt möglicherweise keine vollständige Erholung der Darmzotten stattgefunden hat und ein Entzündungsprozess fortbestehen kann."
[11]
Das ist verrückt! All diese Forschungsergebnisse zeigen, dass das Entfernen von Gluten allein die Zöliakie nicht heilt . Tatsächlich deuten die Beweise darauf hin, dass in vielen Fällen der undichte Darm und die Entzündung bei der herkömmlichen Zöliakie-Diät jahrelang hoch bleiben. Dies bedeutet schlechte Nachrichten für jeden mit Zöliakie, der sich auf die Entfernung von Gluten als einziges Behandlungsprotokoll verlässt …
Es bricht so zusammen… hohe Entzündungen, schlechter Vitaminstatus und undichter Darm bleiben bei der Zöliakie-Diät bestehen, was zu einer Sache führt:unbehandelte Zöliakie…
Wenn Sie die Zöliakie nicht vollständig heilen, werden Sie viel früher sterben als gesunde Menschen. Eine der größten Kohortenstudien zu Patienten mit Zöliakie und Sterblichkeit, die im Journal of The American Medical Association veröffentlicht wurde Folgendes gefunden:
Aber die Autoren hörten hier nicht auf… sie betrachteten auch Menschen mit Darmentzündungen. Erinnern Sie sich an die beiden Studien mit „gut behandelten“ (asymptomatischen) Patienten, die noch eine Entzündung hatten? Die Autoren fanden:
Ein um 72 % erhöhtes Sterberisiko!
Mit anderen Worten, wenn Sie an Zöliakie ohne Symptome leiden und Ihre Laborwerte Anzeichen einer Darmentzündung zeigen, werden Sie viel früher sterben, als Sie denken.
Das ist einer der Gründe, warum ich für meine Diagnose gekämpft habe, warum ich meine Ärzte dazu gedrängt habe, die gewünschten Tests zu bekommen, und warum ich mich strikt an meine glutenfreien Rezepte gehalten habe.
Dennoch litt ich immer noch unter lebensbedrohlichen Symptomen. So sehr, dass ich mein erstes Testament im Alter von 24 Jahren schrieb, weil ich nicht glaubte, dass ich noch lange leben würde, wenn sie nicht auf wundersame Weise herausfanden, was sonst noch mit mir los war.
Dann hatte ich Glück und fand einen neuen Arzt mit neuen Ideen zur Behandlung von Zöliakie – einen neuen Arzt, der mir zum ersten Mal seit 6 Jahren endlich half, meinen Durchfall zu stoppen.
Ich gehöre zur Mehrheit …
Einer der 60 %, denen eine glutenfreie Ernährung allein nicht besser wurde…. Ich musste mehr tun, um meine Zöliakie zu behandeln.
Wenn Sie an Zöliakie leiden und eine herkömmliche glutenfreie Diät einhalten … aber immer noch eines dieser Symptome haben, funktioniert die Zöliakie-Diät auch nicht für Sie.
(Denken Sie daran, dass nur 50 % der Zöliakie-Symptome tatsächlich im Verdauungssystem auftreten.)
Jedes dieser Symptome kann sich als Teil der Zöliakie darstellen, und das einfache Entfernen von Gluten kann helfen. Viele Menschen sehen sogar ein Verschwinden zufälliger Symptome, nachdem sie glutenfrei geworden sind.
Wenn Sie jedoch an Zöliakie leiden und eines dieser Symptome immer noch vorhanden ist … selbst nachdem Sie Gluten entfernt haben, ist es wahrscheinlich, dass die Zöliakie-Diät bei Ihnen nicht funktioniert. Es kann etwas Linderung verschaffen, aber es heilt nicht die zugrunde liegenden Schäden in Ihrem Darm … was Ihr Risiko für Krebs und die anderen Krankheiten, die ich gerade erwähnt habe, dramatisch erhöht.
Das bedeutet aber auch nicht, dass alle Hoffnung verloren ist….
Ja… Gluten ist immer noch das Kryptonit bei Zöliakie, essen Sie es niemals. Eine glutenfreie Ernährung ist eine Voraussetzung für die Behandlung dieser Autoimmunerkrankung … aber Sie können hier nicht aufhören.
Diese Beweise zeigen deutlich, dass nur das Befolgen einer traditionellen Zöliakie-Diät undichten Darm, Darmentzündungen oder eine beschädigte Darmschleimhaut nicht repariert. Das bedeutet, dass die glutenfreie Diät nicht ausreicht, um Zöliakie-Patienten zu behandeln, und jeder, der sie als einziges Protokoll anwendet, läuft Gefahr, viel früher zu sterben, als er sollte …
So wie ich es fast getan hätte.
Das herkömmliche Rezept für Zöliakie ist unvollständig und funktioniert nicht. Es muss mehr geben.
Die wirkliche Lösung besteht darin, Leaky Gut zu reparieren. Die Umkehrung von Leaky Gut ist ein entscheidender Schritt zur Umkehrung der Zöliakie … und jetzt wissen Sie, dass glutenfrei nicht ausreicht.
Das bedeutet, dass wir Leaky Gut reparieren müssen. Das ist der Nullpunkt … wo alles beginnt … und worauf die Medizin bei der Behandlung von Zöliakie zuerst schauen MUSS.
Und während ich dies schreibe, bin ich absolut zuversichtlich, dass meine Zöliakie rückgängig gemacht wurde, weil ich meinen undichten Darm geheilt habe … anstatt nur auf der „Zöliakie-Diät“ zu bleiben.
Was bedeutet es, wenn ich sage, dass ich glaube, dass ich meine Zöliakie geheilt habe?
Ich sage nicht, dass jemand mit Zöliakie wieder Gluten essen kann oder dass jemand mit einer vollständig zerstörten Schilddrüse Medikamente absetzen kann.
Meine Definition der Umkehrung von Zöliakie lautet:Den Immunangriff gegen den Körper für immer abschalten und dann den verursachten Schaden reparieren, damit Sie ein glückliches, beschwerdefreies Leben führen können.
In einigen Fällen können Sie den Schaden nicht reparieren, wenn er bereits zu weit fortgeschritten ist. Wie lange Ihr Körper Krieg gegen sein eigenes Gewebe führt, wird bestimmen, was „umgekehrt“ für Sie bedeutet. Geht die RA zu weit, kann es zu bleibenden Gelenkschäden kommen. Bei Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse kann das Schilddrüsengewebe irreparabel sein. Aber was wäre, wenn Sie es stoppen könnten, bevor es überhaupt so weit kommt … oder bevor es zu weit geht?
Wenn Sie oder ein geliebter Mensch mit Zöliakie zu kämpfen haben und die herkömmliche Behandlung nicht anschlägt, wissen Sie, wie lähmend sie sein kann. Ich weiß es, weil ich auch dort war. Vor 7 Jahren hätte mich Zöliakie fast umgebracht.
Aber was wäre, wenn es eine Möglichkeit gäbe, Zöliakie auszuschalten, die WIRKLICH funktioniert?
Was wäre, wenn es eine Möglichkeit gäbe, Ihr Immunsystem zu beruhigen und es damit zu beginnen, den Schaden zu reparieren?
Basierend auf der Arbeit von Dr. Alessio Fasano ist einer der ersten Anlaufpunkte Ihr Bauch … und wir sind hier, um Ihnen zu helfen.
Wir veranstalten eine kostenlose Online-Präsentation mit dem Titel „Wie Sie Ihre Autoimmunität ausschalten – und ein gesundes Immunsystem wiederherstellen.“
Es ist völlig kostenlos und darin tauchen wir tief in Ihre Darmgesundheit ein und erfahren, wie Sie beginnen können, das Immunsystem daran zu hindern, sich selbst anzugreifen.
Sie könnten Jahre damit verbringen, herauszufinden, wie Sie Ihr Immunsystem „reparieren“ und weiterhin unter der Zöliakie-Diät leiden … oder Sie melden sich für dieses kostenlose einstündige Webinar an und wir zeigen Ihnen, wie wir es gemacht haben.
Als jemand, der jahrelang an Zöliakie litt und die Hoffnung fast aufgegeben hätte, kenne ich Ihren Kampf. Ich hoffe, Sie nehmen an unserem Webinar teil, um mehr darüber zu erfahren, wie ich meine Autoimmunreaktion ausgeschaltet und meine Gesundheit wiederhergestellt habe.
Ich bin so dankbar, Sie bei Ihrer Gesundheit zu unterstützen.
-Jordanien
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