Kész voltam feladni a reményt…
Évekig tartó hasmenés…
Krónikus fáradtság…
Depresszió…
Szorongás…
Akne…
Lassan meghaltam…
És a dolgok csak romlottak.
Az orvosok nem tudták, mi van velem.
Egészen egy időpontig, amikor végre meggyőztem a gasztroenterológusomat, hogy rendeljen el egy endoszkópiát. Néhány héttel az eljárás után kaptam tőle egy „Gluténmentes élet” című füzetet, amelyen egy kézzel írt megjegyzés állt:
„Jordan, A vizsgálatok kimutatták, hogy cöliákiás betegségben szenved. Kövesse a gluténmentes diétát, és minden rendben lesz.”
Öhm, mi van? Mi a cöliákia és mi a glutén?!? Hogyan okozhatja a glutén mindezeket a problémákat az életemben? Tényleg jól megvagyok, ha változtatok az étrendemen?
Nem tehetek róla, de azon tűnődöm, hogy világszerte hány ember kapja ugyanazt a receptet, mint én.
Vannak, akik gluténmentesnek hívják…
De van egy másik becenevem is:a cöliákia diéta. Miért? Egy nagyon fontos ok miatt – egy olyan ok miatt, ami majdnem megölt.
Széles körben elfogadott, hogy a cöliákia kezelésének első lépése a glutén 100%-os szigorúsággal történő eltávolítása az étrendből. Valójában ez az a kezelési terv, amelyet közvetlenül az Országos Orvostudományi Könyvtárból másoltak, és a legtöbb orvos-beteg beszélgetésre jellemző a diagnózis után: [1]
A cöliákia nem gyógyítható. A tünetei azonban elmúlnak, és a belek nyálkahártyájában lévő bolyhok meggyógyulnak, ha élethosszig tartó gluténmentes diétát követünk. Ne egyen olyan ételeket, italokat és gyógyszereket, amelyek búzát, árpát, rozst és esetleg zabot tartalmaznak.
Gondosan el kell olvasnia az élelmiszerek és gyógyszerek címkéit, hogy megkeresse a gabonafélék és a hozzájuk kapcsolódó összetevők rejtett forrásait. Mivel a búza és az árpa szemek gyakoriak az amerikai étrendben, ennek a diétának a betartása kihívást jelent. Oktatással és tervezéssel meg fog gyógyulni.
Noha a gluténnek való kitettség megszüntetése kritikus fontosságú a betegség kezelésében, nem ez az egyetlen kezelés. Ez csak egy része. A veszély abban az ígéretben rejlik, hogy azok a cöliákiás betegek, akik egy életen át szigorú gluténmentes diétát követnek, teljesen meggyógyulnak.
Amikor 2 évig szigorú gluténmentes diétát követtem, abban a hitben, hogy „jól leszek”, és MÉG 5-10-szer volt hasmenésem, szembesültem az őrültséggel.
Valójában a dolgok egy kicsit ijesztővé váltak, amikor teljesen meg voltam győződve arról, hogy „gluténszennyeződést” kapok mindentől (például a mosogatógéptől, a serpenyőktől, az evőeszközöktől, a víztől, a levegőtől, a csóktól, a légzéstől, bármitől). Akkor érte el a mélypontot, amikor azt hittem, nem tudnék máshol enni, csak a saját konyhámban anélkül, hogy „gluténoznék”. De a valóság az:ez egyáltalán nem gluténszennyezés volt.
A cöliákia diéta nem vált be nekem…
Kiderült, hogy nem voltam egyedül.
A coeliakia betegséggel kapcsolatos legújabb kutatások ijesztő képet festenek…
A Chicagói Egyetemen található az Egyesült Államok egyik vezető cöliákia kezelési és kutatóközpontja, ezért leesett az állkapcsom, amikor ezt közzétették:
"Bár a gyógyulás sok idős felnőttnél akár 2 évig is eltarthat, az új kutatások azt mutatják, hogy a felnőttek 60%-ának vékonybelei soha nem gyógyulnak meg teljesen, különösen akkor, ha az étrend betartása az optimálisnál kevésbé." [2][sup>
A 60%-os esély rosszabb, mint egy érme feldobása…
Könnyű lenne ezt olvasni és azt gondolni:„Tehát azok nem gyógyulnak meg, akik nem követik a szigorú gluténmentes diétát.” De hogy őszinte legyek, szerintem nem mondták olyan határozottan, mint kellett volna. Íme egy friss tanulmány, amely sokkal sötétebb képet fest a gluténmentes diéta sikerességi arányáról.
Egy 2009-es tanulmány a The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeuticsban. 465 cöliákiás beteget vizsgáltak meg, és azt találták, hogy a felnőtt betegek mindössze 8%-a érte el a „szövettani normalizálódást” 16 hónapos gluténmentes diéta betartása után, ami azt jelenti, hogy a bélszövetük teljesen helyreállt egy egészséges emberéhez. A szerzők kijelentették:
"A nyombélsérülések teljes normalizálódása kivételesen ritka felnőtt cöliákiás betegeknél a GFD-hez való ragaszkodás ellenére." [3][sup>
Ezek az emberek 16 hónapon keresztül szigorú gluténmentes diétát követtek, és a legtöbben nem gyógyították meg a bélrendszerüket. A hagyományos cöliákia recept sikerességi aránya nem működik … és a kutatás kirobbantja az igazságot.
Egy másik 2010-es tanulmány az American Journal of Gastroenterologyban 381, biopsziával igazolt cöliákiában szenvedő felnőttet vizsgáltak. A szerzők azt találták, hogy a vékonybél nyálkahártyájának helyreállítása a résztvevők mindössze 34%-ánál következett be, akik 2 évig gluténmentes diétát követtek. Arra a következtetésre jutottak:
"A nyálkahártya helyreállása a CD-s betegek jelentős részénél hiányzott a GFD-kezelést követően." [4][sup>
A hagyományos Merck kézikönyv definíciója a cöliákia diagnosztizálására a következőket írja elő:"A diagnózist egy biopsziás minta kezdeti mikroszkópos vizsgálata erősíti meg, amely a vékonybél ellapult boholyait tárja fel, és a nyálkahártya későbbi javulása, miután a személy abbahagyta az étkezést. glutént tartalmazó.”t
Ezek a tanulmányok egyértelműen azt mutatják, hogy amikor a cöliákiás abbahagyja a glutént tartalmazó élelmiszerek fogyasztását, a bélnyálkahártya nem gyógyul meg teljesen. De ez csak a felszínét kaparja annak, ami történik…
Ugyanez a 2009-es tanulmány a The Journal of Alimentary Pharmacology and Therapeuticsban. A 465 cöliákiás beteg közül 16 hónapos gluténmentesen azt találták, hogy 65%-uk még mindig „tartós intraepiteliális limfocitózisban”, más néven bélgyulladásban szenved. [5][sup>
Beleik 16 hónap gluténmentesség után is lángolnak a gyulladástól . Miért fontos ez?
Tudjuk, hogy a bélgyulladás számos egészségügyi problémához kapcsolódik, beleértve a rákot és a korai halálozást. Ez rossz hír a hagyományos cöliákiás receptek számára, és még rosszabb hír azoknak, akik nem javulnak a gluténmentes diétán. Több bizonyítékra van szüksége, hogy a gluténmentesség nem oltja el a tüzet?
Egy 2008-as tanulmány a The Journal of Inflammationban 18 tünetmentes cöliákiás (SFCD) beteget vizsgáltak meg, és azt találták, hogy még 2 év gluténmentes diéta után is emelkedtek a bélgyulladás markerei . A szerzők a következőkről számoltak be:
"A kiegyensúlyozatlan mikrobiotát képviselő aktív CD-s és SFCD-s (1-2 évig tünetmentes GFD-s betegeknél) betegek széklete jelentősen megnövelte a TNF-alfa termelést és CD86 expressziója PBMC-ben, miközben csökkent IL-10 citokin termelés és CD4 expresszió a kontroll mintákhoz képest.” [6][sup>
Egy másik 2009-es tanulmányban, az American Journal of Gastroenterologyból A kutatók 45 cöliákiás gyermek és 18 klinikai kontrollcsoport vékonybél-biopsziáját vizsgálták. A szerzők a T-sejtek (gyulladásos marker) fokozott jelenlétét találták jól kezelt CD-s betegeknél :
"A jól kezelt CD epiteliális részében a T-sejtek hosszan tartó magas gyakoriságú jelenléte azt jelzi, hogy a hám valószínűleg az állandó támadás miatt stresszes." [7][sup>
Mindkét tanulmány olyan betegeket vizsgált, akik állítólag „meggyógyultak”… állítólag „jól kezeltek”. Annak ellenére, hogy tünetmentesnek tűntek, az orvosi vizsgálatok egészen más képet festenek. Ezek a tünetmentes felnőttek és gyerekek bélrendszerében még mindig gyulladásos tüzek tomboltak … elősegíti a betegségek (például a rák) további fejlődését.
Ez a kutatás eddig csak azokat a betegeket vizsgálta, akik 1-2 évig gluténmentes diétát követtek… de mi a helyzet a hosszútávon? Csak több időre van szüksége a szervezetnek a gyógyuláshoz és a normális állapot helyreállításához?
Egy 2002-es tanulmány az Alimentary Pharmacology and Therapeutics Journalban, 30 cöliákiás felnőtt vitaminállapotát vizsgálták meg, akik „biopsziával igazolt remissziót” mutattak, miután 8-12 évig gluténmentes diétát követtek. Azt találták, hogy 56%-uk volt rossz vitaminszint , ami arra utal, hogy nem történik meg a megfelelő tápanyagfelvétel. A szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy:
„Általános feltételezés, hogy azok a cöliákiás betegek, akik évek óta szigorú gluténmentes diétát követnek, táplálkozási szempontból megfelelő étrendet fogyasztanak. Ezt támasztja alá a normál csontsűrűség kimutatása akár 10 éves diétás kezelésig. Eredményeink mást jelezhetnek. A kezelt felnőtt cöliákiás betegek 56%-ánál találtunk rossz vitaminszintre utaló jeleket.” [8][sup>
Még azután is, hogy 10 évig követték a hagyományos cöliákiás receptet, 56%-uk továbbra is gyenge tápanyagfelvétel jeleit mutatta – ami azt jelenti, hogy az emésztőrendszerük még mindig nem úgy működik, ahogyan arra tervezték.
Ez azt jelenti, hogy 10 év gluténmentesség után a lisztérzékenyek FELE valószínűleg éhezik az egészséghez és a hosszú élettartamhoz szükséges kritikus tápanyagok után. Nem csoda, hogy van együnk 77-szeresére növeli a limfóma kockázatát. [9]
Írtam a gliadinról, és arról, hogy miként idézi elő a bélrendszer szivárgását azáltal, hogy növeli a zonulin fehérjét a cöliákiás betegekben. Később pedig arról, hogy a szivárgó bélrendszer kijavítása elengedhetetlen a cöliákia okozta károk visszafordításához…
A gluténmentes diéta azonban nem javítja a szivárgó beleket…
Mint kiderült, amikor a cöliákiás betegek szigorú gluténmentes diétát követnek, zonulinszintjük valóban csökken (ami jó). De a kutatások azt mutatják, hogy még mindig magasabb a zonulin szintjük a nem cöliákiás betegekhez képest . És amikor a zonulinszintek még mindig magasak, a Tight Junctions nem tudja visszaállítani a normál működést, és a szivárgó bél megmarad.
Chris Masterjohn ugyanezt tapasztalta Allessio Fasano kutató tanulmányában, [10]
Figyelemre méltó módon azt találták, hogy a cöliákiások 30-szor annyi zonulint termelnek, mint a nem cöliákiások, annak ellenére, hogy a nem cöliákiások nem ettek gluténmentes diétát, miközben a cöliákiások több mint két éve nem fogyasztottak glutént! erős>
Íme egy grafikon az adataikról:
De a bizonyítékok itt nem érnek véget…Egy 2008-as tanulmány a a Brazilian Journal of Medical and Biological Researchben 22 cöliákiás betegen, akik 1 évig gluténmentes diétát tartottak, szivárgó bélvizsgálatot végeztek. Azt találták, hogy ezeknek a gluténmentes diétát követő betegeknek még mindig sokkal szivárgóbb volt a bélrendszere, mint az egészséges, glutént fogyasztó kontrolloknál (0,013 vs 0,003, P =0,001). A szerzők arra a következtetésre jutottak:
"Ez azt jelenti, hogy a bélbolyhok egy bizonyos időpontban nem teljesen gyógyultak meg, és a gyulladásos folyamat fennmaradhatott." [11][sup>
Ez őrület! Mindezek a kutatások azt mutatják, hogy a glutén eltávolítása önmagában nem gyógyítja meg a cöliákiat . Valójában a bizonyítékok arra utalnak, hogy sok esetben a szivárgó bélrendszer és a gyulladás évekig magas marad a hagyományos cöliákia diéta mellett. Ez rossz hírt jelent mindazok számára, akik cöliákiában szenvednek, és a glutén eltávolítására támaszkodnak, mint az egyetlen kezelési protokollra…
Így tönkremegy… a magas gyulladás, a rossz vitaminszint és a szivárgó bél továbbra is fennáll a cöliákia diéta során, ami egy dologhoz vezet:a kezeletlen cöliákiához…
És a kezeletlen cöliákia meg fog ölni… gyorsan
Ha nem gyógyul meg teljesen a cöliákiából, sokkal hamarabb fog meghalni, mint az egészséges emberek. Valójában az egyik legnagyobb kohorsz tanulmány a cöliákiás betegekről és a mortalitásról, amelyet a Journal of The American Medical Associationban tettek közzé. megállapította, hogy:
- A cöliákiában (bolyhos atrófiában) szenvedőknél 2,80-szor nagyobb volt a halálozás kockázata a diagnózist követő első évben, és 39%-kal nőtt a halálozás kockázata a vizsgálati időszakban.
De a szerzők nem álltak meg itt… bélgyulladásban szenvedőket is vizsgáltak. Emlékszel a „jól kezelt” (tünetmentes) betegeken végzett két vizsgálatra, akiknek még mindig volt gyulladása? A szerzők a következőket találták:
- A bélgyulladásban szenvedőknél (és nem a bolyhos atrófiában) 4,66-szor nagyobb volt a halálozás kockázata a diagnózis felállítását követő első évben, és 72%-kal nőtt a halálozás kockázata a vizsgálati időszakban [12 ]
72%-kal nagyobb a halálozási kockázat!
Más szóval, ha Ön tünetmentes cöliákiás, és a laborjain a bélgyulladás jeleit mutatják… sokkal hamarabb meghal, mint gondolná.
Részben ez az oka annak, hogy küzdöttem a diagnózisomért, miért kényszerítettem az orvosaimat, hogy elvégezzék a kívánt vizsgálatokat, és ezért követtem a gluténmentes receptemet a legszigorúbb betartással.
Ennek ellenére életveszélyes tünetektől szenvedtem. Olyannyira, hogy 24 évesen írtam az első végrendeletemet, mert nem hittem, hogy sokáig fogok élni, hacsak nem csodálkozva rájönnek, hogy mi van még velem.
Aztán szerencsém volt, és új orvost találtam, akinek új ötletei voltak a cöliákia kezelésével kapcsolatban – egy új orvost, aki 6 év után először segített megállítani a hasmenésemet.
Én vagyok a többség egyike …
Egyike annak a 60%-nak, amely önmagában a gluténmentes diétától sem javult… Többet kellett tennem a cöliákiám kezelésében.
Hogyan állapítható meg, ha a cöliákia diéta nem működik az Ön számára?
Ha cöliákiás betegségben szenved, és hagyományos gluténmentes étrendet követ… de továbbra is tapasztalja ezen tünetek bármelyikét, akkor a cöliákia diéta sem működik az Ön számára.
(Ne feledje, a cöliákia tüneteinek csak 50%-a jelentkezik ténylegesen az emésztőrendszerben.)
- Ismétlődő puffadás és görcsök
- Krónikus vagy visszatérő hasmenés
- Székrekedés
- Hányinger
- Máj- és epeutak rendellenességei
- Súlycsökkenés
- Sápadt, bűzös széklet
- A vasterápiára nem reagáló vashiányos vérszegénység
- Fáradtság
- Arthralgia
- Bizsergő zsibbadás a lábakban
- Fekek a szájban
- Bőrkiütések/akne
- A fogak elszíneződése vagy a zománc elvesztése
- Megmagyarázhatatlan meddőség vagy visszatérő vetélés
- Osteopenia vagy csontritkulás
- szorongás és/vagy depresszió
Ezen tünetek mindegyike a cöliákia részeként jelentkezhet, és a glutén egyszerű eltávolítása segíthet. Sokan a véletlenszerű tünetek eltűnését is látják, miután gluténmentessé váltak.
Ha azonban cöliákiás betegségben szenved, és a fenti tünetek bármelyike továbbra is fennáll… még a glutén eltávolítása után is, valószínűleg a cöliákia diéta nem működik az Ön számára. Lehet, hogy némi enyhülést nyújt, de nem gyógyítja meg a bélrendszeri károsodást… ami drámaian megnöveli a rák és az imént említett egyéb betegségek kockázatát.
Ez nem jelenti azt, hogy minden remény elveszett…
Szóval, a lisztérzékenyeknek kellene gluténmentes diétát enniük?
Igen… a glutén még mindig a cöliákia kriptonitja, soha ne egyél belőle. A gluténmentes diéta betartása elengedhetetlen ennek az autoimmun betegségnek a kezeléséhez… de nem lehet itt megállni.
Ez a bizonyíték egyértelműen azt mutatja, hogy csak a hagyományos cöliákia diéta nem javítja a szivárgó bélrendszert, a bélgyulladást vagy a sérült bélnyálkahártyát. Ez azt jelenti, hogy a gluténmentes diéta nem elegendő a cöliákiás betegek kezelésére, és aki ezt egyedüli protokollként alkalmazza, fennáll a veszélye annak, hogy sokkal hamarabb meghal, mint kellene…
Ahogy majdnem tettem.
A hagyományos cöliákiás recept hiányos és nem működik. Többnek kell lennie.
Az igazi megoldás a szivárgó bélrendszer javítása. A szivárgó bél visszafordítása kritikus lépés a cöliákia visszafordításában… és most már tudod, hogy a gluténmentesség nem csökkenti.
Ez azt jelenti, hogy meg kell javítanunk a szivárgó beleket. Ez a nulladik pont… ahol minden kezdődik… és ahol az orvostudománynak először KELL néznie a cöliákia kezelésében.
És miközben ezt írom, teljesen biztos vagyok benne, hogy a cöliákiám megfordult, mert meggyógyítottam a szivárgó bélrendszeremet… ahelyett, hogy a „Celiakia diétán” maradtam volna.
Mit jelent az, ha azt mondom, úgy gondolom, hogy megfordítottam a cöliákiámat?
Nem azt mondom, hogy valaki, aki cöliákiás betegségben szenved, újra ehet glutént, vagy hogy valaki, akinek teljesen tönkrement a pajzsmirigye, abbahagyhatja a gyógyszeres kezelést.
Az én definícióm a cöliákia visszafordítására a következő:végleg le kell kapcsolni a szervezet elleni immunrendszert, majd helyreállítani az okozott károsodást, így boldog, tünetmentes életet élhetsz.
Egyes esetekben nem tudja helyrehozni a kárt, ha az már túl messzire ment. Az, hogy mennyi ideig harcol a tested a saját szövetei ellen, meghatározza, mit jelent számodra a „fordított”. Ha az RA túl messzire megy, maradandó ízületi károsodás léphet fel. Autoimmun pajzsmirigybetegségek esetén a pajzsmirigyszövet javíthatatlan lehet. De mi van, ha meg tudnád állítani, mielőtt még eljutott volna arra a pontra… vagy mielőtt túl messzire menne?
Ha Ön vagy egy szeretett személy cöliákiával küzd, és a hagyományos kezelés nem működik, akkor tudja, milyen bénító lehet. Tudom, mert én is voltam ott. 7 évvel ezelőtt a cöliákia majdnem megölt.
De mi van, ha létezik olyan módszer a cöliákia kikapcsolására, amely VALÓBAN működött?
Mi van, ha van mód arra, hogy megnyugtassa immunrendszerét, és hagyja, hogy elkezdje helyreállítani a károsodást?
Dr. Alessio Fasano munkája alapján az egyik első hely, ahol érdemes elkezdeni… és mi azért vagyunk itt, hogy segítsünk.
Ingyenes online prezentációt tartunk „Hogyan kapcsoljuk ki az autoimmunitást – és állítsuk helyre az egészséges immunrendszert” címmel.
Teljesen ingyenes, és mélyen belemerülünk a bélrendszered egészségébe, valamint abba, hogy hogyan állíthatod meg az immunrendszer önmaga támadását.
Éveket tölthet azzal, hogy kitalálja, hogyan lehet „megjavítani” az immunrendszerét, és továbbra is szenvedhet a The Coeliac Disease Diet-en… vagy regisztrálhat erre az ingyenes, egyórás webináriumra, és megmutatjuk, hogyan csináltuk.
Mint valaki, aki évekig cöliákiában szenvedett, és majdnem feladta a reményt, ismerem a küzdelmét. Remélem, csatlakozik hozzánk a webináriumon, hogy többet megtudjon arról, hogyan kapcsoltam ki az autoimmun válaszreakciómat, és hogyan állítottam helyre egészségemet.
Nagyon hálás vagyok, hogy támogathatom az egészségben.
-Jordániá
A 3 kedvenc sütési receptem a grillhez
Miközben ezt írom… Montanában 95 fok van. Tökéletes idő a főzéshez! Nem csak ez, hanem a főzési ünnepek, mint például a július 4-e, mindjárt itt vannak. Készen állsz a főzéshez? Jól fogod érezni m
Mi az a biopszia?
A biopszia olyan orvosi eljárás, amelynek során szövetekből vagy sejtekből mintát vesznek laboratóriumi vizsgálat céljából. Betegségek diagnosztizálására, valamint a betegség természetének jellemzésér
Mi az ALT vérvizsgálat? Májkárosodás jelei
Az ALT (alanin-transzamináz) teszt méri az ALT-szintet a vérében, hogy kiszűrje a májkárosodást vagy májbetegségeket Az ALT (alanin-transzamináz) teszt méri az ALT-szintet a vérében, hogy kiszűrje a
