Ar valgant nevalgant galima niekada negauti glitimo?
Viskas yra įmanoma ir aš jums parodysiu 100% šio straipsnio pabaigoje, bet jums gali nepatikti.
Pirmiausia išsiaiškinkime vieną dalyką:99% sėkmė įmanoma... geriau patikėkite. Bet turiu jus perspėti. Jei norite tokio tikrumo, aiškumo ir sėkmės rodiklio, turite būti pasirengę kartu su manimi pasinerti į triušio duobę.
Ar norite?
Gerai, puiku! Eime.
Būkime sąžiningi sau. Priežastis valgyti ne namuose – patogumas ir naujumas. Norime sutaupyti laiko, atsipalaiduoti, o darbus atlikti kas nors kitas. O kartais taip yra todėl, kad norime paragauti naujų maisto produktų, naujų skonių, naujų žmonių ir naujos aplinkos.
Ir tame nėra nieko blogo.
Turėdami tai galvoje, išvengsite nepateisinimų jūsų lūkesčių.
Pavyzdžiui, jei tikrai trokštate naujų skonių ir maisto produktų, o į restoraną einate tik tam, kad sužinotumėte, kad vienintelis dalykas iš meniu, kurį galite valgyti, yra lašiša su jūros druska ir juodaisiais pipirais, kiekvieną kartą būsite nuvilti. laiko.
Tačiau tas pats valgis, jei tikrai pavargote nuo maisto gaminimo ir buvimo namuose, gali būti maloni atgaiva.
Taigi, išsiaiškinkite, kodėl… išeinate pasimėgauti žmonių, su kuriais susitinkate, kompanija? Ar išeinate, kad nereikėtų gaminti? Ar išeinate, nes sergate ir pavargote valgyti tą patį?
Tai pirmasis raktas į puikią restorano patirtį...
Ir didžiulis žingsnis įveikiant baimę susirgti nuo restoranų maisto.
Prieš išeidami… pasigilinkime.
Manau, kad pirmas žingsnis norint suteikti jums pasitikėjimo valgyti nevalgius – įsijausti į restorano batus ir suprasti, su kuo susiduriate.
Norėdami sukurti geriausią žaidimo planą, pirmiausia turime suprasti žaidimą.
Taigi, štai apie ką galvoti...
Pirmiausia , restoranų pramonės maržos yra žinomos mažos... vienos mažiausių visame pasaulyje. Tai reiškia, kad jie PRIVALO naudoti protokolus, tvarkaraščius ir sistemas, kad pagamintų gero skonio maistą, nekainuodami per daug – kad galėtų tęsti verslą.
Bet kokie nukrypimai nuo normos jiems kainuoja pinigus ir prieštarauja darbuotojų mokymui...
Tai reiškia, kad pramonė apskritai tradiciškai nenorėjo patenkinti mūsų, žmonių, neturinčių glitimo. Tai nėra asmeniška, tiesiog taip visada buvo daroma norint išlikti versle.
Antras , virėjas, žmogus, kuriantis jūsų maistą, niekada tavęs nesutiks. Tinkliniame restorane ar bet kuriame žemesnės pakopos restorane virėjas paprastai net nėra tikrai apmokytas profesionalas. Jie mokomi to restorano sistemų ir metodų ir tiek. Daug kartų vienintelis būdas, kaip jie žino, kaip pagaminti vištieną, yra marinuoti ją tame glitimo pripildytame padaže.
Jie nėra išsilavinę maisto klausimais, neturi patirties gaminant kitus patiekalus ne iš šio restorano pagrindinių produktų. Taigi, kai prašote „specialaus užsakymo“, daugeliui iš jų tai tikra problema.
Dabar aukštesnio lygio restorane, kuriame dirba profesionaliai apmokytas virėjas, viskas pasikeičia. Šie vyrai ir moterys žino, ką daro. Jie akimirksniu žino, kaip pakeisti patiekalus pašalinant ingredientus ir taip, kad jie būtų skanūs. Bet jūs vis tiek trikdote jų pinigų uždirbimo sistemą.
Trečias , padavėja arba padavėja paprastai yra visiškai išsilavinę dėl glitimo arba iš tikrųjų neturi supratimo. Jie skatinami rūpintis, o tai yra gerai, bet tik iki tam tikro taško... nes daugumoje restoranų atlyginimai yra labai maži, o arbatpinigiai yra tai, kaip jie moka nuomą.
Taigi... vėlgi, restoranuose, kurie savo darbuotojams moka daugiau, taiko aukštesnės kokybės standartus ir suteikia daugiau patirties, galite tikėtis rasti darbuotojų, kurie yra labiau išsilavinę, rūpinasi ir supranta specialiuosius poreikius.
Tai tik faktai.
Ir jie suteikia galių, leiskite man parodyti, kaip…
"Aš tiesiog noriu apie tai pamiršti ir išeiti, atsipalaiduoti ir negalvoti apie maistą."
... Sakė visi, kurie tam tikru metu buvo be glitimo. Ir spėk ką, tai daugiau neveiks – nebent tau patinka gauti glitimo ir sirgti.
Taigi, išsivaduokite iš savęs gailesčio ir liūdesio ir būkite dėkingi, kad netgi turite galimybę ir nesate priversti valgyti racionuotos glitimo duonos ir ant jos ropojančių vabzdžių. Kadangi didžioji pasaulio dalis vis dar tai daro.
Jei neplanuosite į priekį... susirgsite.
Taigi, ką reiškia planuoti?
Tai reiškia, kad išsiaiškinsite, kuriuose jūsų rajono restoranuose jaustumėtės patogiai valgydami. Turite atlikti tyrimą, kad suprastumėte, kiek galimybių iš tikrųjų turite, prieš atvykdami, prieš sakydami „taip“ bet kokiems susibūrimams.
Štai kaip tai padaryti.
Pirmiausia , panaikinkite visus restoranų tinklus, kurie internete nereklamuoja meniu be glitimo. Daugelyje miestų tai gali panaikinti 80 % jūsų galimybių. Tokios vietos kaip Applebee's, Chili's ir greito maisto restoranai greičiausiai nėra tai, ko ieškote.
Kodėl?
Nes jūs nesate klientas, kurio jie nori. Jie turi standžias maisto sistemas, turi mažiausius atlyginimus ir dažnai net negamina maisto vietoje, o tik pakaitina.
Labai sunku atlikti „specialius užsakymus“, kai maistas jau pagardintas, marinuotas ir iškeptas kitur.
Jei šiuose restoranuose yra meniu be glitimo, tada kitas veiksmas yra paskambinti vietiniam vadovui ir užduoti jiems šiuos klausimus.
Tik prieš kelerius metus šis procesas beveik panaikintų visus restoranus vidutinio dydžio mieste. Tačiau korporacijos atsibunda. Tai gerėja.
Taigi, vilties yra, bet jūs vis tiek turite tai padaryti 3–10 miesto restoranų tinklo. Nežinote, ar tai tinklo restoranas? Na, jei užkandis kainuoja mažiau nei 20 USD už lėkštę, o svetainė atrodo dailiai, tai greičiausiai grandinė...
Tai atveda mus prie išlaidų ir aukštesnės skalės vietų.
Štai tiesa, kaina yra svarbi. Kai maistas kainuoja daugiau, tai paprastai priklauso nuo kelių dalykų, kurie atitinka jūsų poreikius be glitimo.
Paprastai didesnės kainos reiškia:
Dabar tai nereiškia, kad galėsite tiesiog užsukti į savo vietinį prabangų kepsnių užkandį ir būti gerai. Tai tiesiog reiškia, kad šansai yra labiau jūsų naudai.
Iš tikrųjų vis tiek turite jiems paskambinti, pasikalbėti su vadybininku ir užduoti tuos pačius klausimus, kuriuos uždavėte tinklo restoranams.
Bet jei mano patirtis mane ko nors išmokė… kuo daugiau mokėsiu už maistą, tuo didesnė tikimybė, kad turėsiu geros patirties.
Tačiau nepraleiskite tyrimo skambučio.
Gerai, kad paskambinote į priekį, suprantate, kodėl šį vakarą išvykstate, dabar esate prie stalo ir jaučiate spaudimą. Ką tu darai?
Pradėkite nuo paskutinio užsakymo. Norite, kad visi jūsų specialūs prašymai būtų šviežiai galvoje serverio galvoje.
Kai ateis jūsų eilė užsisakyti, pasakykite ką nors panašaus.
„Sveiki, aš sergu sunkia celiakija ir man reikia, kad maistas būtų griežtai be glitimo. Paskambinau anksti ir pasikalbėjau su jūsų vadove Jenny ir aptarėme, kad jūs, vaikinai, patenkintumėte mano poreikius, jei užsisakyčiau savo keptuvėje keptą lašišą su brokolių ir keptų bulvių šonine. Ji patikino, kad virėja gali tai paruošti ir išsikepti savo keptuvėje. Ar gali tai padaryti? Ar galite tai patikrinti?“
Būk mandagus, malonus. Nepamirškite, kad padavėja/padavėjas nori jus pradžiuginti, todėl padėkite jiems atlikti savo darbą su šypsena.
Ir galiausiai palikite didelį arbatpinigių. Atminkite, kad esate ypatingas atvejis ir reikalaujate, kad visi patenkintų jūsų poreikius, todėl apdovanokite juos. Jei ne jiems, bet mums visiems, begliutenamiams.
Ar nebūtų nuostabu, jei mes visi taip gerai davėme arbatpinigių, kad restorano darbuotojai įsijungė išgirdę, kad aš neturiu glitimo, nes žinojo, kad gaus 30 % arbatpinigių, o ne dėl to, kad turėjo daugiau dirbti. ?
Visa tai pasakius... kartais virėjui tai nerūpės, serveris pamirš ir atneš jums lėkštę su duona.
Sąžininga tiesa ta, kad jiems ne tiek rūpi jūsų specialūs poreikiai, kiek jūs. Jei valgysite pakankamai lauke, greičiausiai anksčiau ar vėliau susidursite su problema...
Tai tinka daugumai žmonių, kai jie pradeda valgyti taip.
Bet jei ne, galiu su jumis pasidalinti dar viena technika.
Tarkime, kad skambinote daugiau nei 10 vietinių restoranų ir nesijaučiate labai pasitikintys nė vienu iš jų. (Arba tie, kurie jums patinka, yra per brangūs.)
Ar tai reiškia, kad valgote namuose, neinate į pasimatymus, nesusitinkate su draugais?
Tiesą sakant, atsakymas yra ne.
Yra būdas įsitikinti, kad esate 100% saugus, tačiau dauguma žmonių tai nėra pasiryžę daryti. Štai kaip tai padaryti...
1 parinktis: Gaminate maistą iš anksto, atsinešate į restoraną šaldytuve, pasikalbate su šeimininke ir paprašote pasikalbėti su vadovu. Pasakykite jiems, kad esate labai jautrus maistui, bet turite sudalyvauti labai svarbioje vakarienėje. Paprašykite jų pašildyti jūsų maistą mikrobangų krosnelėje ir padėti ant lėkštės. Pasakykite jiems, kad būsite labai dosnūs duodami arbatpinigių padavėjai / padavėjui.
2 parinktis: Valgykite iš anksto, eikite į restoraną ir susitikite su draugais. Pasakykite jiems, kad apgailestaujate, kad anksčiau laiko per daug išalkote ir tada pavalgėte. Tada užsisakykite vandens, arbatos ar kavos iš padavėjos/padavėjos ir mėgaukitės aplinka bei bendravimu su draugais. Įsitikinkite, kad gausite arbatpinigių darbuotojams, nes užėmėte vietą jų restorane ir neleidote jiems uždirbti taip, kaip įprastai.
Mačiau, kaip Jordanas ne kartą daro šiuos 2 variantus mažų miestelių restoranuose, kurie tiesiog net nesupranta, kas yra glitimas ar celiakija. Ar tai nepatogu? Žinoma, jei pavyks. Bet jei prisimeni, kodėl išeini… viskas ištirpsta.
Tereikia patikėti, kad toks elgesys yra normalus ir toks, kokio tikitės. Ir restorano vadovas bei draugai greitai perims jūsų požiūrį.
Dabar, jei jūs nuolat atsiprašau arba nuolat tai kalbate – nerimaujate, ar žmonės keistai – atspėkite, ką daryti? Jie bus. Kad ir kokiu mastu tai padarysite problema, tai padarys ir likęs pasaulis.
Taigi išsiaiškinkite, koks yra jūsų planas, nustatykite priežastį, kodėl norite išeiti, ir tada pakreipkite pasaulį į savo požiūrį.
Gerai, todėl apibendrinkime tai į įsimintiną paketą jūsų smegenims.
Ši sistema labai pasitarnavo man ir Jordanui per pastaruosius 7 metus. Ir jį naudojo tūkstančiai kitų, kuriuos mes to išmokėme.
Jei norite gauti visą informaciją apie valgymą lauke, socialinio nerimo ir izoliacijos pašalinimą, noriu, kad įsigytumėte mūsų socialinių drugelių programą.
Mokslas yra aiškus, kaip žmonėms, mums reikia ryšio su kitais žmonėmis. Naminiai gyvūnai yra gražūs, televizija neveikia, o socialiniai tinklai yra netikras ryšys.
Turime apsikabinti, juoktis, verkti ir leisti laiką su tikrais gyvais žmonėmis. Ir maistas yra labai įaustas į mūsų vakarietiškos socialinės scenos audinį, o tai reiškia, kad turite įgyti įgūdžių apsaugoti savo sveikatą ir išeiti iš namų.
Iš tikrųjų tai nepaprastai paprasta, atpalaiduojanti ir smagu, kai supranti, kad tavo dieta tavęs nestabdo.
Grąžinkite savo socialinį gyvenimą naudodami Socialinių drugelių programą .
Ar turite kokių nors valgymo patarimų, kurių aš praleidau? Norėčiau juos išgirsti toliau pateiktuose komentaruose.
-Steve
Mechaninis nepraeinamumas esant hemostazei – ūminio pilvo diagnozė
MECHANINIS NEpraeigas su hemostaze. SUSIJIMAI IR PAŽEIDIMAI Bendrieji komentarai Reikia turėti omenyje, kad šių dviejų žarnyno nepraeinamumo formų požymiai daugeliu atvejų yra identiški. Tai priklauso
Jūsų žarnyno mikrobiota padeda reguliuoti kraujospūdį ir virškinimą
Gleevec patvirtinimas išplėstas įtraukiant retą vėžį
Naujausios žinios apie vėžį Nereikia rūkyti, kad susirgtum plaučių vėžiu Pažanga, susijusi su plaučių vėžiu skatinančiu bendru mažėjimu Imuniniai vaistai kovoja su endometriumo vėžiu Medicaid taisykl
