Liewensmëttelvergëftung ass eng Krankheet déi duerch kontaminéiert, gëfteg oder verduerwe Liewensmëttel iessen. Et stellt sech normalerweis innerhalb vu Stonnen no der Schold vum kontaminéierten Täter a verursaacht Symptomer wéi Erbrechung an Diarrho.
An dësem Artikel fannt Dir iwwer Bakterien déi Liewensmëttelvergëftung verursaachen, Symptomer vu Liewensmëttelvergëftung, wéi Dir Liewensmëttelvergëftungsbakterien verhënnert an zerstéiert, a wéi Dir Liewensmëttel richteg späichert.
☝️DISCLAIMER ☝ Dësen Artikel ass nëmme fir Informatiounszwecker. Et ass net geduecht fir professionell medizinesch Berodung, Diagnos oder Behandlung ze ersetzen oder ze ersetzen.
Et gi verschidden Aarte vu Bakterien, déi Liewensmëttelvergëftung verursaachen, déi tendéieren spezifesch Liewensmëttel ze kontaminéieren. E puer Aarte vu Liewensmëttelvergëftungsbakterien si méi heefeg wéi anerer. Zum Beispill, Botulismus ass eng ganz rar an déidlech Infektioun, wärend Campylobacter Infektiounen zimlech heefeg sinn.
☝Wéi eng Aart vu Bakterien verursaacht déi meeschte Fäll vu Liewensmëttelvergëftung?☝ Campylobacter jejuni ass déi heefegst Ursaach vu Liewensmëttelvergëftung, déi normalerweis vu kontaminéierte Gefligel oder rauer Mëllech kënnt.
Viren a Bakterien, déi Liewensmëttelvergëftung verursaachen, ginn op bal all Liewensmëttel fonnt, wat Dir iesst. Wéi och ëmmer, Kachen hëlleft normalerweis fir se ëmzebréngen ier d'Iessen op Ärem Teller landen. Iessen dat réi giess gëtt oder net gekacht ass ass eng grouss Quell vu Liewensmëttelvergëftung well et dem Kachprozess entkomm ass.
Heiansdo begéint d'Liewensmëttel och fecal Matière. Déi heefegst Ursaach fir dëst ass een mat dreckeg oder onwäschen Hänn, déi Iessen virbereet. Waasser kann och kontaminéiert sinn, an d'Keime kënnen hire Wee op d'Liewensmëttel fannen, besonnesch wa se a Waasser gewascht ginn, wéi Zalotartikelen.
☝Wéi ee Gebitt vum Kierper kann déi meeschte Liewensmëttelvergëftungsbakterien enthalen?☝ Är Hänn. Et gëtt gemellt datt si doheem zu ongeféier 3000 Bakterien sinn, déi aus iwwer 150 Arten besteet.
Crohn's Krankheet, da sidd Dir e méi grousse Risiko fir spéider eng méi sérieux Liewensmëttelvergëftungskrankheet oder Komplikatiounen z'entwéckelen.
Interessanterweis gëtt et och Fuerschung déi gewisen huet datt verschidde Leit eng spezifesch Bakterie an hirem Darm behalen nodeems se eng Nahrungsvergëftung hunn, an esou eng erhéicht Chance hunn Crohn's spéider am Liewen z'entwéckelen.
Gläichzäiteg si schwangere Fraen méi wahrscheinlech krank ze ginn wéinst e puer Bakterien. Zum Beispill si si 10 Mol méi wahrscheinlech eng Listeria Infektioun ze erliewen. Déi eeler Leit an déi Jonk hunn Entwécklungslänner oder méi schwaach Immunsystemer, wat et méi schwéier mécht fir eng Liewensmëttelvergëftungsinfektioun ze bekämpfen.
Diarrho an der fréicher Schwangerschaft, Gastroenteritis an der Schwangerschaft an aner Darmprobleemer
☝TIP ☝Entdeckt d'Zesummesetzung vun Ärem Darmmikrobiom an Ärem Risikoprofil fir d'Crohn Krankheet mam Atlas Microbiome Test an dem Atlas DNA Test.
Déi meescht Liewensmëttelkrankheeten gi vu Bakterien verursaacht, eenzelle Mikroben, déi bannent e puer Stonnen a Millioune Zellen multiplizéiert kënne ginn. Dëst geschitt wann d'Konditioune perfekt sinn, wéi waarm oder fiicht.
Stockage Konditiounen datt Liewensmëttel Vergëftung Bakterien förderen
Fir Liewensmëttelvergëftungsbakterien fir Äert Iessen ze kontaminéieren, brauche se ideal Konditioune fir ze multiplizéieren, dorënner Temperatur, pH an Zäit. Dofir ass et wichteg d'Liewensmëttel richteg ze späicheren. Denkt drun, déi ideal Wuesstumsbedéngungen sinn tëscht 5ºC an 63ºC.
Dat heescht, perishable Liewensmëttel musse entweder ganz kal oder ganz waarm gehale ginn fir Krankheet ze vermeiden. Vergewëssert Iech datt Är Frigotemperatur ënner 5ºC ass an Äre Frigo ënner -15ºC ass. Trennt réi a gekacht Iessen, a späichert réi Iessen, besonnesch Fleesch, um Buedem vun Ärem Frigo fir ze vermeiden datt Jus dréchen an aner gekachten Liewensmëttel kontaminéieren.
☝Wéi kënnt Dir soen ob Liewensmëttel genuch Bakterien huet fir Liewensmëttelvergëftung ze verursaachen?☝ Dir kënnt net. Kontaminéiert Iessen huet kee spezifesche Goût, Geroch oder Erscheinung.
Andeems Dir spezifesch Virsiichtsmoossnamen huelen wann Dir Liewensmëttel virbereet, iesst a späichert, kënnt Dir de Risiko vu Krankheet reduzéieren a Liewensmëttelvergëftungsbakterien zerstéieren ier et ze spéit ass. Hei ass wat Dir maache musst:
Wäscht Är Hänn grëndlech virum an no der Handhabung vu Liewensmëttel fir mikrobiellen Transfert vun Äre Mitts op Äre Grub ze vermeiden. Dir sollt hinnen och e gutt wäschen nodeems Dir Déieren beréiert hutt, dorënner Hausdéieren, de Poubelle, d'Nues bléist oder op d'Toilette goen. Wann Dir se net wäschen kënnt, op d'mannst desinfizéieren.
Propper Kichenflächen , besonnesch Bänken a Schnëttbrett. Wäscht d'Messer an aner Geschir a waarme Seefwaasser (oder Är Spullmaschinn), a wäscht och regelméisseg Är Duschtucher a Spulltuch.
Benotz getrennten Schneidbrett fir réi Liewensmëttel wéi Fleesch a Fësch ze preparéieren. Dëst hëlleft Kräizkontaminatioun mat prett-ze-iessen Liewensmëttel ze vermeiden. Raw Fleesch kann pathogen Bakterien enthalen, déi während dem Kachprozess zerstéiert kënne ginn.
Befollegt d'Benotzungsdatum . Gitt net versicht et ze riskéieren, besonnesch mat Liewensmëttel wéi réi Fleesch, virbereet Liewensmëttel, a Mëllechprodukter, déi ufälleg fir Verschwendung a Kontaminatioun sinn.
Iessen grëndlech kachen , besonnesch Fleesch wéi Schweinefleesch, Gefligel, Wipp, Burger a Kebabs. Dëst ass essentiell fir Liewensmëttel-gebuerene Krankheeten ze vermeiden. Wann se gekacht sinn, sollten d'Jusse kloer lafen, d'Fleesch sollt piping waarm sinn, an et sollt kee rosa Fleesch dobannen sinn.
☝Iessen afréieren killt Bakterien ëm, déi Liewensmëttelvergëftung verursaache kënnen, richteg oder falsch?☝ Falsch. Afréiere hëlleft d'Niveaue vu Liewensmëttelvergëftungsbakterien ze reduzéieren, awer eliminéiert se net. Liewensmëttel grëndlech kachen ass de sécherste Wee fir pathogen Bakterien ëmzebréngen.
Studie beschreift initial Baseline gesond Darmmikrobiom Datebank an Iwwerflossprofil
Firwat Dir vläicht orange Hocker hutt
Wat heescht et wann Dir Bile ophiewen?
Kolonesch Uwendungen, Geschicht a Komplikatiounen
Gesondste Darmbakterien mat Planzbaséierter oder mediterraner Diät
Genetesch Tweaking Darmbakterien reduzéiert de Risiko vu Kolorektalkriibs bei Mais fënnt Studie
Woch 4 Iwwerpréiwung iwwer d'8-Woche Bluttzocker Diät
Ech hunn elo déi véiert Woch vum Dr. Michael Mosley säi Programm, D8-Wochen Bluttzocker Diät . An engem Versuch, dGewiicht ze verléieren, hunn ech gewonnen duerch Small Intestinal Bacterial Overgrowth
Den Antispasmodic Buscopan fir IBS huelen
Buscopan (hyoscine Butylbromid) ass en antispasmodescht Medikament dat benotzt gëtt fir Bauchschmerzen a Krämp vum Reizdarmsyndrom (IBS), souwéi menstruellen Krämp ze behandelen. Wéi funktionnéiert
SCD Rezept:Zitroun Peffer Liewer Steak
Fir déi lescht puer Méint hunn ech mech méi un Uergelfleesch interesséiert. Ech wéilt mat der Zäit op dQualitéit vun de Liewensmëttel vertrauen, déi ech iessen, fir all Vitaminen a Mineralstoffer ze k