Di Melissa Blake, ND
L'evidenza è schiacciante:la dieta conta. Gran parte del beneficio della dieta è legato all'impatto sul sistema gastrointestinale.
Alcuni segnali che indicano che il tuo sistema digestivo potrebbe non funzionare al meglio includono:
Quando si tratta di una digestione ottimale, molti alimenti e integratori supportano un forte tratto digestivo, mentre altri no e possono persino causare danni. Questo articolo è una discussione sui primi cinque alimenti o sostanze simili agli alimenti che potresti voler evitare o ridurre per un intestino sano e felice.
"Non c'è nessuna medicina che puoi prendere che sostituirà ciò che puoi fare per la tua salute."―Aarti Patel
Lo zucchero è ovunque e stiamo facendo un lavoro terribile quando si tratta di consumarlo con moderazione. L'americano medio sta mangiando zucchero a un ritmo che supera di gran lunga l'assunzione giornaliera raccomandata. 1
La connessione intestinale:
I batteri utili nell'intestino fanno affidamento sulle fibre come fonte di energia. La frutta intera, ad esempio, fornisce zuccheri naturali insieme a fibre, vitamine e minerali. Lo zucchero raffinato è solo zucchero, con tutte le cose buone rimosse. In sostanza, una dieta ricca di zucchero raffinato fornisce poca o nessuna fibra e cambia il cibo disponibile per il microbioma intestinale. Di conseguenza, i batteri buoni muoiono di fame, lasciando un'apertura per la proliferazione dei batteri nocivi. 1
Fonti di zucchero raffinato: Alimenti ricchi di fibre: Bevande:bevande al caffè, succhi di frutta, bibite, vitamine o bevande sportiveI dolcificanti artificiali non calorici sono arrivati sulla scena in parte nel tentativo di ridurre la tendenza all'aumento di peso attribuita al consumo di zucchero. 2 Purtroppo non sono stati all'altezza delle loro aspettative.
Le prove attuali suggeriscono che questi additivi alimentari ora comuni contribuiscono ai cambiamenti della glicemia che possono comportare un aumento dell'appetito, un maggiore apporto di calorie e un aumento di peso indesiderato. 3 Attesa! Non è l'opposto dell'effetto desiderato?
La connessione intestinale:
Gran parte di questo impatto indesiderato potrebbe essere la relazione tra i dolcificanti artificiali e il microbioma. Non è ancora chiaro esattamente come queste alternative allo zucchero funzionino contro i batteri intestinali. Potrebbe essere che danneggino i batteri utili o promuovano direttamente la crescita di quelli nocivi. 4
Ad ogni modo, i risultati non sono esattamente la storia dolce che speravamo.
I dolcificanti artificiali sono anche conosciuti come:dolcificanti non nutritivi, dolcificanti non calorici e sostituti dello zucchero. Consigli per la pancia felice: Leggi le etichette. I prodotti dolcificati artificialmente possono essere etichettati come "senza zucchero". Considera il frutto del monaco o l'alulosio come alternative.L'alcol influisce sulla salute umana influenzando la funzione di molti organi e sistemi, ma forse soprattutto il sistema gastrointestinale. 5
La connessione intestinale:
In particolare, l'assunzione cronica di alcol sconvolge l'equilibrio microbico, contribuendo a un notevole cambiamento nella comunità intestinale e ad un aumento della permeabilità intestinale. 5,6
La conseguente disbiosi (squilibrio nei batteri digestivi) ha un impatto negativo sulla produzione di importanti metaboliti, inclusi acidi grassi a catena corta e precursori di neurotrasmettitori e ormoni. 7
Oltre all'impatto sull'intestino e alla disbiosi associata, il consumo acuto di alcol promuove comportamenti non sicuri, è uno stress per il fegato, contribuisce a disturbi del sonno ed è una fonte di zucchero e calorie vuote. 8 Non esattamente una notizia a cui vale la pena brindare.
Consigli per la pancia felice: Bere rispettando le linee guida consigliate delineate dal National Institutes of Health (fino a 1 drink al giorno per le donne e fino a 2 drink al giorno per gli uomini). 9 Non bere mai a stomaco vuoto. Sintonizzati e presta attenzione a come si sente il tuo sistema digestivo prima, durante e dopo aver bevuto alcolici. Ne vale la pena?I prodotti animali possono fornire un'ampia varietà di importanti nutrienti, inclusi gli aminoacidi, B12 , e ferro. Possono sorgere problemi quando un'elevata assunzione di prodotti animali porta a una minore assunzione di verdure e altri alimenti vegetali.
La connessione intestinale:
L'adesione a lungo termine a diete iperproteiche, soprattutto in assenza di fibre vegetali, contribuisce a uno squilibrio dei batteri intestinali. 10,11 Ha senso, quindi, che un maggiore apporto di carne, in particolare di carni rosse e lavorate, contribuisca ad abbassare i livelli di metaboliti protettivi e ad aumentare i metaboliti nocivi prodotti dai batteri intestinali. 12
Non è solo la quantità, ma anche la qualità che conta.
L'agricoltura convenzionale e la relativa esposizione ai pesticidi ha implicazioni sia per gli agricoltori che per l'ambiente, mentre l'agricoltura biologica promuove un migliore benessere degli animali e un profilo nutrizionale leggermente migliore. 13,14
Una delle principali preoccupazioni relative agli animali allevati in modo convenzionale è l'uso estensivo di antibiotici che contribuisce a ceppi resistenti di batteri nocivi. 15 Sebbene la ricerca non abbia ancora studiato a fondo le implicazioni specifiche dell'uso profilattico di antibiotici negli animali per il tratto gastrointestinale nell'uomo, possiamo solo supporre che questo problema globale di salute e ambiente sia anche intestinale. 15
Consigli per la pancia felice: Scegli carne e prodotti animali locali, biologici o allevati eticamente quando possibile. Concentrati sul piatto ideale che includa il 50% di verdure, il 25% di cereali integrali/verdure amidacee e il 25% di proteine. Optare per le opzioni vegetariane più spesso.Ora parliamo di caffè.
Il caffè coltivato in modo convenzionale è uno degli alimenti più trattati chimicamente al mondo. Pensa a fertilizzanti sintetici, pesticidi, erbicidi, fungicidi e insetticidi che hanno implicazioni a breve e lungo termine per gli agricoltori e gli ambienti locali. 16 Motivo numero uno per scegliere un'opzione biologica e del commercio equo.
Ecco alcuni altri motivi per mantenere l'assunzione di caffè a un livello moderato e scegliere sempre un'opzione di qualità.
La connessione intestinale:
Bere caffè provoca un aumento dell'acidità di stomaco. Questo potrebbe andare bene per il Joe medio, ma troppo acido può irritare il rivestimento dello stomaco e contribuire alla sensazione di bruciore e disturbi digestivi. Questa irritazione non si ferma allo stomaco ma può spostarsi lungo tutto il tubo digerente, contribuendo al suo effetto lassativo e favorendo crampi, spasmi e diarrea. 17
Quando diventa un'abitudine, il caffè può contribuire alla dipendenza e ai sintomi di astinenza quando si cerca di ridurne l'assunzione. Il caffè è anche un diuretico e può contribuire alla disidratazione, soprattutto quando il consumo aumenta e inizia a sostituire l'assunzione di acqua. 18
Con moderazione, il caffè può essere un delizioso rituale mattutino, ma se soffri già di disturbi allo stomaco o digestivi, è probabile che il caffè peggiori le cose.
Consigli per la pancia felice: Scegli caffè biologico e del commercio equo e solidale e bevi con moderazione. Considera di sostituire la seconda tazza di caffè con una tazza di tisana o acqua frizzante. Se soffri già di disturbi digestivi, considera di bere il caffè a stomaco pieno o di evitarlo del tutto.Le scelte alimentari giocano un ruolo enorme nella salute dell'intestino. Alcuni alimenti possono devastare il sistema digestivo contribuendo a uno squilibrio nel microbioma, irritando il rivestimento intestinale e influenzando la quantità di enzimi digestivi presenti.
Una dieta ottimale va oltre il guardare al cibo come semplice fonte di calorie. La composizione e la qualità della dieta sono fattori importanti da considerare quando si tratta di ottimizzare la funzione e promuovere la salute.
Tre cose da asporto per aiutare a migliorare la tua salute digestiva:
Riferimenti:
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