Par Melissa Blake, ND
Les preuves sont accablantes :l'alimentation compte. Une grande partie des avantages du régime alimentaire est liée à son impact sur le système gastro-intestinal.
Voici quelques signes indiquant que votre système digestif ne fonctionne pas de manière optimale :
Lorsqu'il s'agit d'une digestion optimale, de nombreux aliments et suppléments favorisent un tube digestif fort, tandis que d'autres ne le font pas et peuvent même causer des dommages. Cet article est une discussion sur les cinq principaux aliments, ou substances similaires à des aliments, que vous voudrez peut-être éviter ou réduire pour un intestin heureux et en bonne santé.
"Aucun médicament que vous pouvez prendre ne remplacera ce que vous pouvez faire pour votre propre santé." ―Aarti Patel
Le sucre est partout, et nous faisons un travail terrible lorsqu'il s'agit de le consommer avec modération. L'Américain moyen consomme du sucre à un rythme qui dépasse de loin l'apport quotidien recommandé 1 .
La connexion instinctive :
Les bactéries utiles dans l'intestin dépendent des fibres comme source d'énergie. Les fruits entiers, par exemple, fournissent des sucres naturels ainsi que des fibres, des vitamines et des minéraux. Le sucre raffiné n'est que du sucre, sans toutes les bonnes choses. Essentiellement, une alimentation riche en sucre raffiné fournit peu ou pas de fibres et modifie la nourriture disponible pour le microbiome intestinal. En conséquence, les bonnes bactéries meurent de faim, ce qui laisse une ouverture aux bactéries nocives pour prospérer 1 .
Sources de sucre raffiné : Aliments riches en fibres : Boissons :boissons au café, jus, sodas, boissons vitaminées ou pour sportifsLes édulcorants artificiels non caloriques sont apparus en partie pour tenter de réduire la tendance à la prise de poids attribuée à la consommation de sucre 2 . Ils n'ont malheureusement pas été à la hauteur de leurs attentes.
Les preuves actuelles suggèrent que ces additifs alimentaires désormais courants contribuent à modifier la glycémie, ce qui peut entraîner une augmentation de l'appétit, un apport calorique plus élevé et une prise de poids indésirable 3 . Attendez! N'est-ce pas l'inverse de l'effet recherché ?
La connexion instinctive :
Une grande partie de cet impact indésirable peut être la relation entre les édulcorants artificiels et le microbiome. Nous ne savons toujours pas exactement comment ces alternatives au sucre agissent contre les bactéries intestinales. Il se peut qu'ils nuisent aux bactéries utiles ou favorisent directement la croissance de bactéries nocives 4 .
Quoi qu'il en soit, les résultats ne sont pas exactement la douce histoire que nous espérions.
Les édulcorants artificiels sont également connus sous le nom d'édulcorants non nutritifs, d'édulcorants non caloriques et de substituts de sucre. Conseils pour un ventre heureux : Lisez les étiquettes. Les produits édulcorés artificiellement peuvent être étiquetés comme « sans sucre ». Considérez le fruit du moine ou l'allulose comme alternatives.L'alcool affecte la santé humaine en influençant le fonctionnement de nombreux organes et systèmes, mais peut-être surtout le système gastro-intestinal 5 .
La connexion instinctive :
Plus précisément, la consommation chronique d'alcool perturbe l'équilibre microbien, contribuant à un changement remarquable dans la communauté intestinale et à une augmentation de la perméabilité intestinale. 5,6
La dysbiose qui en résulte (déséquilibre de vos bactéries digestives) a un impact négatif sur la production d'importants métabolites, notamment les acides gras à chaîne courte et les précurseurs des neurotransmetteurs et des hormones 7 .
En plus de l'impact sur l'intestin et la dysbiose associée, la consommation aiguë d'alcool favorise des comportements à risque, constitue un stress pour le foie, contribue aux troubles du sommeil et est une source de sucre et de calories vides 8 . Ce ne sont pas vraiment des nouvelles qui valent la peine de porter un toast.
Conseils pour un ventre heureux : Buvez en respectant les directives recommandées par les National Institutes of Health (jusqu'à 1 verre par jour pour les femmes et jusqu'à 2 verres par jour pour les hommes) 9 . Ne buvez jamais à jeun. Soyez à l'écoute et faites attention à la façon dont votre système digestif se sent avant, pendant et après avoir bu de l'alcool. Est-ce que ça vaut le coup?Les produits d'origine animale peuvent fournir une grande variété de nutriments importants, y compris les acides aminés, B12 , et fer. Des problèmes peuvent survenir lorsqu'une forte consommation de produits d'origine animale entraîne une faible consommation de légumes et d'autres aliments végétaux.
La connexion instinctive :
L'adhésion à long terme à des régimes riches en protéines, en particulier en l'absence de fibres végétales, contribue à un déséquilibre des bactéries intestinales. 10,11 Il est donc logique qu'une consommation plus élevée de viande, de viandes rouges et transformées en particulier, contribue à réduire les niveaux de métabolites protecteurs et à augmenter les métabolites nocifs produits par les bactéries intestinales 12 .
Ce n'est pas seulement la quantité, mais aussi la qualité qui compte.
L'agriculture conventionnelle et l'exposition associée aux pesticides ont des implications à la fois pour les agriculteurs et pour l'environnement, tandis que l'agriculture biologique favorise un meilleur bien-être animal et un profil nutritionnel légèrement meilleur. 13,14
Une préoccupation majeure liée aux animaux élevés de manière conventionnelle est l'utilisation intensive d'antibiotiques qui contribue à la résistance des souches de bactéries nocives. 15 Bien que la recherche n'ait pas encore étudié de manière approfondie les implications spécifiques de l'utilisation d'antibiotiques prophylactiques chez les animaux sur le tractus gastro-intestinal chez l'homme, nous ne pouvons que supposer que ce problème mondial de santé et d'environnement est également un problème intestinal. 15
Conseils pour un ventre heureux : Choisissez autant que possible de la viande et des produits d'origine animale locaux, biologiques ou élevés de manière éthique. Concentrez-vous sur l'assiette idéale qui comprend 50 % de légumes, 25 % de grains entiers/légumes féculents et 25 % de protéines. Optez plus souvent pour des options végétariennes.Maintenant, parlons café.
Le café cultivé de manière conventionnelle est l'un des aliments les plus traités chimiquement au monde. Pensez aux engrais synthétiques, aux pesticides, aux herbicides, aux fongicides et aux insecticides qui ont des implications à court et à long terme pour les agriculteurs et les environnements locaux 16 . Raison numéro un pour choisir une option biologique et équitable.
Voici quelques raisons supplémentaires de limiter votre consommation de café à un niveau modéré et de toujours choisir une option de qualité.
La connexion instinctive :
Boire du café provoque une augmentation de l'acide gastrique. Cela peut convenir à un Joe moyen, mais trop d'acide peut irriter la muqueuse de l'estomac et contribuer à une sensation de brûlure et à une détresse digestive. Cette irritation ne s'arrête pas à l'estomac mais peut se déplacer dans tout le tube digestif, contribuant à son effet laxatif et favorisant les crampes, les spasmes et la diarrhée. 17
Lorsqu'il devient une habitude, le café peut contribuer à la dépendance et aux symptômes de sevrage lorsqu'on essaie d'en réduire la consommation. Le café est également un diurétique et peut contribuer à la déshydratation, d'autant plus que la consommation augmente et qu'il commence à remplacer l'apport en eau. 18
Avec modération, le café peut être un délicieux rituel matinal, mais si vous souffrez déjà de troubles gastriques ou digestifs, le café risque d'aggraver les choses.
Conseils pour un ventre heureux : Choisissez un café biologique et équitable et buvez avec modération. Envisagez de remplacer cette deuxième tasse de café par une tasse de tisane ou d'eau pétillante. Si vous souffrez déjà de troubles digestifs, pensez à boire du café l'estomac plein ou à l'éviter complètement.Les choix alimentaires jouent un rôle énorme dans la santé intestinale. Certains aliments peuvent faire des ravages sur le système digestif en contribuant à un déséquilibre du microbiome, en irritant la muqueuse intestinale et en influençant la quantité d'enzymes digestives présentes.
Une alimentation optimale ne se limite pas à considérer les aliments comme une simple source de calories. La composition et la qualité de l'alimentation sont des facteurs importants à prendre en compte lorsqu'il s'agit d'optimiser le fonctionnement et de promouvoir la santé.
Trois plats à emporter pour améliorer votre santé digestive :
Références :
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