Por Melissa Blake, Dakota del Norte
La evidencia es abrumadora:la dieta importa. Gran parte del beneficio de la dieta está relacionado con el impacto en el sistema gastrointestinal.
Algunas señales de que su sistema digestivo puede no estar funcionando de la mejor manera incluyen:
Cuando se trata de una digestión óptima, muchos alimentos y suplementos apoyan un tracto digestivo fuerte, mientras que otros no lo hacen e incluso pueden causar daño. Este artículo es una discusión sobre los cinco alimentos principales, o sustancias similares a los alimentos, que quizás desee evitar o reducir para tener un intestino feliz y saludable.
“No existe un medicamento que pueda tomar que reemplace lo que puede hacer por su propia salud.”―Aarti Patel
El azúcar está en todas partes y estamos haciendo un trabajo terrible cuando se trata de consumirlo con moderación. El estadounidense medio consume azúcar a un ritmo que supera con creces la ingesta diaria recomendada. 1
La conexión visceral:
Las bacterias útiles en el intestino dependen de la fibra como fuente de energía. La fruta entera, por ejemplo, proporciona azúcares naturales junto con fibra, vitaminas y minerales. El azúcar refinada es solo azúcar, con todas las cosas buenas eliminadas. Esencialmente, una dieta alta en azúcar refinada proporciona poca o ninguna fibra y cambia los alimentos disponibles para el microbioma intestinal. Como resultado, las bacterias buenas mueren de hambre, lo que deja una oportunidad para que proliferen las bacterias dañinas. 1
Fuentes de azúcar refinada: Alimentos ricos en fibra: Bebidas:bebidas de café, jugos, refrescos, vitaminas o bebidas deportivas.Los edulcorantes artificiales no calóricos aparecieron en escena en parte en un intento de reducir la tendencia en el aumento de peso atribuido al consumo de azúcar. 2 Desafortunadamente, no estuvieron a la altura de sus expectativas.
La evidencia actual sugiere que estos aditivos alimentarios ahora comunes contribuyen a los cambios en el azúcar en la sangre que pueden provocar un aumento del apetito, una mayor ingesta de calorías y un aumento de peso no deseado. 3 ¡Esperar! ¿No es eso lo contrario del efecto deseado?
La conexión visceral:
Gran parte de este impacto no deseado puede deberse a la relación entre los edulcorantes artificiales y el microbioma. Todavía no tenemos claro exactamente cómo funcionan estas alternativas de azúcar contra las bacterias intestinales. Puede ser que dañen las bacterias beneficiosas o promuevan directamente el crecimiento de las dañinas. 4
De cualquier manera, los resultados no son exactamente la dulce historia que esperábamos.
Los edulcorantes artificiales también se conocen como:edulcorantes no nutritivos, edulcorantes no calóricos y sustitutos del azúcar. Consejos para una barriga feliz: Leer etiquetas. Los productos endulzados artificialmente pueden estar etiquetados como "sin azúcar". Considere la fruta del monje o la alulosa como alternativas.El alcohol afecta la salud humana al influir en la función de muchos órganos y sistemas, pero quizás lo más importante es el sistema gastrointestinal. 5
La conexión visceral:
Específicamente, la ingesta crónica de alcohol altera el equilibrio microbiano, lo que contribuye a un cambio notable en la comunidad intestinal y a un aumento de la permeabilidad intestinal. 5,6
La disbiosis resultante (desequilibrio en las bacterias digestivas) tiene un impacto negativo en la producción de metabolitos importantes, incluidos los ácidos grasos de cadena corta y los precursores de los neurotransmisores y las hormonas. 7
Además del impacto en el intestino y la disbiosis asociada, el consumo agudo de alcohol promueve comportamientos inseguros, es un estrés para el hígado, contribuye a los trastornos del sueño y es una fuente de azúcar y calorías vacías. 8 No es exactamente una noticia por la que valga la pena brindar.
Consejos para una barriga feliz: Beba dentro de las pautas recomendadas descritas por los Institutos Nacionales de Salud (hasta 1 bebida por día para mujeres y hasta 2 bebidas por día para hombres). 9 Nunca beba con el estómago vacío. Sintonice y preste atención a cómo se siente su sistema digestivo antes, durante y después de beber alcohol. ¿Vale la pena?Los productos animales pueden proporcionar una amplia variedad de nutrientes importantes, incluidos los aminoácidos, B12 y hierro. Pueden surgir problemas cuando un alto consumo de productos animales conduce a un menor consumo de verduras y otros alimentos vegetales.
La conexión visceral:
La adherencia a largo plazo a dietas ricas en proteínas, especialmente en ausencia de fibra vegetal, contribuye a un desequilibrio en las bacterias intestinales. 10,11 Por lo tanto, tiene sentido que una mayor ingesta de carne, en particular de carnes rojas y procesadas, contribuya a niveles más bajos de metabolitos protectores y a un aumento de los metabolitos dañinos producidos por las bacterias intestinales. 12
No es solo la cantidad, sino también la calidad lo que importa.
La agricultura convencional y la exposición asociada a pesticidas tiene implicaciones tanto para los agricultores como para el medio ambiente, mientras que la agricultura orgánica promueve un mejor bienestar animal y un perfil nutricional ligeramente mejor. 13,14
Una preocupación importante relacionada con los animales criados de forma convencional es el uso extensivo de antibióticos que contribuye a la aparición de cepas resistentes de bacterias dañinas. 15 Aunque la investigación aún no ha estudiado exhaustivamente las implicaciones específicas del uso de antibióticos profilácticos en animales para el tracto gastrointestinal en humanos, solo podemos asumir que este problema ambiental y de salud global también es intestinal. 15
Consejos para una barriga feliz: Elija carne y productos animales locales, orgánicos o criados éticamente siempre que sea posible. Concéntrese en el plato ideal que incluye 50 % de verduras, 25 % de cereales integrales/verduras con almidón y 25 % de proteínas. Opta por opciones vegetarianas con más frecuencia.Ahora, hablemos de café.
El café cultivado convencionalmente es uno de los alimentos más tratados químicamente en el mundo. Piense en fertilizantes, pesticidas, herbicidas, fungicidas e insecticidas sintéticos que tienen implicaciones a corto y largo plazo para los agricultores y los entornos locales. 16 Razón número uno para elegir una opción orgánica de comercio justo.
Aquí hay algunas razones más para mantener el consumo de café en un nivel moderado y elegir siempre una opción de calidad.
La conexión visceral:
Beber café provoca un aumento en el ácido del estómago. Esto podría estar bien para el Joe promedio, pero demasiado ácido puede irritar el revestimiento del estómago y contribuir a la sensación de ardor y malestar digestivo. Esta irritación no se detiene en el estómago sino que puede moverse a lo largo de todo el tracto digestivo, contribuyendo a su efecto laxante y promoviendo calambres, espasmos y diarrea. 17
Cuando se convierte en un hábito, el café puede contribuir a la dependencia y los síntomas de abstinencia cuando se trata de reducir la ingesta. El café también es un diurético y puede contribuir a la deshidratación, especialmente a medida que aumenta el consumo y comienza a reemplazar la ingesta de agua. 18
Con moderación, el café puede ser un delicioso ritual matutino, pero si ya sufre de molestias estomacales o digestivas, es probable que el café empeore las cosas.
Consejos para una barriga feliz: Elija café orgánico de comercio justo y beba con moderación. Considere cambiar esa segunda taza de café por una taza de té de hierbas o agua con gas. Si ya sufre de molestias digestivas, considere tomar café con el estómago lleno o evitarlo por completo.La elección de alimentos juega un papel muy importante en la salud intestinal. Ciertos alimentos pueden causar estragos en el sistema digestivo al contribuir a un desequilibrio en el microbioma, irritar el revestimiento intestinal e influir en la cantidad de enzimas digestivas presentes.
Una dieta óptima va más allá de considerar los alimentos simplemente como una fuente de calorías. La composición y la calidad de la dieta son factores importantes a considerar cuando se trata de optimizar la función y promover la salud.
Tres puntos para ayudar a mejorar su salud digestiva:
Referencias:
El trasplante fecal de ciertos donantes mejor que otros
El trasplante de microbiota fecal o el trasplante de heces de un donante es útil para los pacientes infectados con el mortal recurrente. Clostridium difficile que conduce a una diarrea severa, dolor
Dolor de estómago - Cuándo ver al médico | Dr. Arshad Malik
Los dolores de estómago pueden ocurrir debido a problemas para digerir alimentos, gases o problemas más serios como úlceras y daños en el revestimiento del estómago. Algunos problemas se pueden tratar
La calidad del sueño podría ser un indicador de un estudio posterior de la enfermedad de Alzheimer
Un nuevo estudio de los investigadores de la Universidad de California, Berkeley ha demostrado que la disminución progresiva de la calidad del sueño entre las personas de 50 y 60 años podría ser indic
