Von Melissa Blake, ND
Die Beweise sind überwältigend:Die Ernährung ist wichtig. Ein Großteil des Nutzens der Ernährung hängt mit den Auswirkungen auf das Magen-Darm-System zusammen.
Einige Anzeichen dafür, dass Ihr Verdauungssystem möglicherweise nicht optimal funktioniert, sind unter anderem:
Wenn es um eine optimale Verdauung geht, unterstützen viele Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel einen starken Verdauungstrakt, während andere dies nicht tun und sogar schaden können. Dieser Artikel ist eine Diskussion über die fünf wichtigsten Lebensmittel oder lebensmittelähnlichen Substanzen, die Sie für einen glücklichen und gesunden Darm möglicherweise vermeiden oder reduzieren sollten.
„Es gibt kein Medikament, das Sie einnehmen können, um das zu ersetzen, was Sie für Ihre eigene Gesundheit tun können.“ – Aarti Patel
Zucker ist überall, und wir machen einen schrecklichen Job, wenn es darum geht, ihn in Maßen zu konsumieren. Der durchschnittliche Amerikaner isst Zucker in einer Menge, die weit über der empfohlenen Tagesdosis liegt. 1
Die Bauchverbindung:
Hilfreiche Darmbakterien sind auf Ballaststoffe als Energiequelle angewiesen. Ganze Früchte liefern zum Beispiel natürlichen Zucker zusammen mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Raffinierter Zucker ist einfach Zucker, aus dem all die guten Dinge entfernt wurden. Im Wesentlichen liefert eine Ernährung mit viel raffiniertem Zucker wenig bis gar keine Ballaststoffe und verändert die Nahrung, die dem Darmmikrobiom zur Verfügung steht. Infolgedessen verhungern die guten Bakterien, wodurch schädliche Bakterien gedeihen können. 1
Quellen für raffinierten Zucker: Faserreiche Lebensmittel: Getränke:Kaffeegetränke, Säfte, Soda, Vitamin- oder SportgetränkeKalorienfreie künstliche Süßstoffe kamen auf den Markt, teilweise in dem Versuch, den Trend zur Gewichtszunahme zu reduzieren, der dem Zuckerkonsum zugeschrieben wird. 2 Sie haben ihre Erwartungen leider nicht erfüllt.
Aktuelle Erkenntnisse deuten darauf hin, dass diese heute weit verbreiteten Lebensmittelzusatzstoffe zu Veränderungen des Blutzuckers beitragen, die zu einem gesteigerten Appetit, einer höheren Kalorienaufnahme und einer unerwünschten Gewichtszunahme führen können. 3 Warten! Ist das nicht das Gegenteil des gewünschten Effekts?
Die Bauchverbindung:
Ein Großteil dieser unerwünschten Auswirkungen kann auf die Beziehung zwischen künstlichen Süßstoffen und dem Mikrobiom zurückzuführen sein. Uns ist immer noch nicht klar, wie genau diese Zuckeralternativen gegen die Darmbakterien wirken. Es kann sein, dass sie die nützlichen Bakterien schädigen oder direkt das Wachstum schädlicher Bakterien fördern. 4
Wie auch immer, die Ergebnisse sind nicht genau die süße Geschichte, die wir uns erhofft hatten.
Künstliche Süßstoffe sind auch bekannt als:nicht nahrhafte Süßstoffe, kalorienfreie Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe. Tipps für einen glücklichen Bauch: Etiketten lesen. Künstlich gesüßte Produkte dürfen als „zuckerfrei“ gekennzeichnet werden. Betrachten Sie Mönchsfrucht oder Allulose als Alternativen.Alkohol beeinträchtigt die menschliche Gesundheit, indem er die Funktion vieler Organe und Systeme beeinflusst, aber vielleicht am wichtigsten die des Magen-Darm-Systems. 5
Die Bauchverbindung:
Insbesondere der chronische Alkoholkonsum stört das mikrobielle Gleichgewicht und trägt zu einer bemerkenswerten Veränderung der Darmgemeinschaft und einer Erhöhung der Darmdurchlässigkeit bei. 5,6
Die daraus resultierende Dysbiose (Ungleichgewicht in Ihren Verdauungsbakterien) wirkt sich negativ auf die Produktion wichtiger Metaboliten aus, darunter kurzkettige Fettsäuren und Vorstufen von Neurotransmittern und Hormonen. 7
Zusätzlich zu den Auswirkungen auf den Darm und die damit verbundene Dysbiose fördert akuter Alkoholkonsum unsicheres Verhalten, belastet die Leber, trägt zu Schlafstörungen bei und ist eine Quelle für Zucker und leere Kalorien. 8 Nicht gerade eine Neuigkeit, auf die es sich lohnt, anzustoßen.
Tipps für einen glücklichen Bauch: Trinken Sie innerhalb der empfohlenen Richtlinien der National Institutes of Health (bis zu 1 Getränk pro Tag für Frauen und bis zu 2 Getränke pro Tag für Männer). 9 Trinken Sie niemals auf nüchternen Magen. Schalten Sie ein und achten Sie darauf, wie sich Ihr Verdauungssystem vor, während und nach dem Alkoholkonsum anfühlt. Ist es das wert?Tierische Produkte können eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe liefern, darunter Aminosäuren, B12 , und Eisen. Probleme können entstehen, wenn eine hohe Aufnahme tierischer Produkte zu einer geringeren Aufnahme von Gemüse und anderen pflanzlichen Lebensmitteln führt.
Die Bauchverbindung:
Die langfristige Einhaltung einer proteinreichen Ernährung, insbesondere in Abwesenheit von Pflanzenfasern, trägt zu einem Ungleichgewicht der Darmbakterien bei. 10,11 Es ist daher sinnvoll, dass eine höhere Aufnahme von Fleisch, insbesondere von rotem und verarbeitetem Fleisch, zu einem geringeren Gehalt an schützenden Metaboliten und einer Zunahme schädlicher Metaboliten, die von Darmbakterien produziert werden, beiträgt. 12
Es kommt nicht nur auf die Quantität, sondern auch auf die Qualität an.
Die konventionelle Landwirtschaft und die damit verbundene Exposition gegenüber Pestiziden hat Auswirkungen sowohl auf die Landwirte als auch auf die Umwelt, während die ökologische Landwirtschaft ein besseres Tierwohl und ein etwas besseres Ernährungsprofil fördert. 13,14
Ein Hauptanliegen im Zusammenhang mit konventionell aufgezogenen Tieren ist der umfangreiche Einsatz von Antibiotika, der zu resistenten Stämmen schädlicher Bakterien beiträgt. 15 Obwohl die Forschung die spezifischen Auswirkungen des prophylaktischen Einsatzes von Antibiotika bei Tieren auf den Magen-Darm-Trakt beim Menschen noch nicht umfassend untersucht hat, können wir nur davon ausgehen, dass dieses globale Gesundheits- und Umweltproblem auch ein Bauchproblem ist. 15
Tipps für einen glücklichen Bauch: Wählen Sie nach Möglichkeit lokale, biologische oder ethisch angebaute Fleisch- und Tierprodukte. Konzentrieren Sie sich auf den idealen Teller, der 50 % Gemüse, 25 % Vollkorn/stärkehaltiges Gemüse und 25 % Protein enthält. Entscheiden Sie sich häufiger für vegetarische Optionen.Reden wir jetzt über Kaffee.
Konventionell angebauter Kaffee ist eines der am stärksten chemisch behandelten Lebensmittel der Welt. Denken Sie an synthetische Düngemittel, Pestizide, Herbizide, Fungizide und Insektizide, die kurz- und langfristige Auswirkungen auf Landwirte und die lokale Umwelt haben. 16 Grund Nummer eins, sich für eine organische, fair gehandelte Option zu entscheiden.
Hier sind ein paar weitere Gründe, den Kaffeekonsum auf einem moderaten Niveau zu halten und immer eine Qualitätsoption zu wählen.
Die Bauchverbindung:
Kaffeetrinken bewirkt eine Erhöhung der Magensäure. Das mag für den durchschnittlichen Joe in Ordnung sein, aber zu viel Säure kann die Magenschleimhaut reizen und zu Brennen und Verdauungsproblemen beitragen. Diese Reizung endet nicht im Magen, sondern kann sich über den gesamten Verdauungstrakt ausbreiten, zu seiner abführenden Wirkung beitragen und Krämpfe, Krämpfe und Durchfall fördern. 17
Wenn es zur Gewohnheit wird, kann Kaffee zu Abhängigkeit und Entzugserscheinungen beitragen, wenn man versucht, den Konsum zu reduzieren. Kaffee ist auch ein Diuretikum und kann zur Austrocknung beitragen, insbesondere wenn der Konsum zunimmt und er beginnt, die Wasseraufnahme zu ersetzen. 18
In Maßen kann Kaffee ein wunderbares Morgenritual sein, aber wenn Sie bereits unter Magen- oder Verdauungsbeschwerden leiden, wird Kaffee wahrscheinlich alles noch schlimmer machen.
Tipps für einen glücklichen Bauch: Wählen Sie Bio-Kaffee aus fairem Handel und trinken Sie ihn in Maßen. Erwägen Sie, diese zweite Tasse Kaffee gegen eine Tasse Kräutertee oder Sprudelwasser auszutauschen. Wenn Sie bereits unter Verdauungsbeschwerden leiden, sollten Sie erwägen, Kaffee auf vollen Magen zu trinken oder ganz darauf zu verzichten.Die Ernährung spielt eine große Rolle für die Darmgesundheit. Bestimmte Lebensmittel können das Verdauungssystem verheeren, indem sie zu einem Ungleichgewicht im Mikrobiom beitragen, die Darmschleimhaut reizen und die Menge an vorhandenen Verdauungsenzymen beeinflussen.
Eine optimale Ernährung geht über die bloße Betrachtung von Lebensmitteln als Kalorienquelle hinaus. Die Zusammensetzung und Qualität der Ernährung sind wichtige Faktoren, die es zu berücksichtigen gilt, wenn es um die Optimierung der Funktion und die Förderung der Gesundheit geht.
Drei Imbissbuden zur Verbesserung Ihrer Verdauungsgesundheit:
Referenzen:
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