Posso dirti che la Dieta Specifica Carboidrati funziona perché l'ho seguita io stesso. In effetti, l'ho visto funzionare per migliaia di persone con ogni sorta di problemi diversi.
Ma riconosco anche che si tratta solo di prove aneddotiche. E mentre le prove aneddotiche (come le nostre pagine di storie di successo) sono ottime, molte persone vogliono di più.
Ecco perché sono così entusiasta che vengano pubblicate continuamente nuove ricerche scientifiche sul potere e l'efficacia della dieta SCD.
La ricerca aiuta a ribadire ciò che già sappiamo:la dieta SCD è efficace nella guarigione dell'intestino.
L'abbiamo visto aiutare le persone a guarire dalla malattia celiaca, mettere in remissione il morbo di Crohn e restituire la vita a migliaia di persone.
Non sei interessato a leggere la ricerca?
Abbiamo fatto quella parte per te (e poi per alcuni).
1 – Il caso di studio del 2015 fornisce dettagli clinici sull'efficacia della dieta SCD nel ridurre i sintomi dell'IBD e nel raggiungere la remissione
I dettagli: In questa descrizione clinica, pubblicata nel Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , sono stati raccolti dati su 50 pazienti con IBD documentati dal medico, tutti che stavano seguendo la dieta SCD e in remissione. I partecipanti hanno seguito SCD per un tempo medio (medio) di 35,4 mesi.
I partecipanti avevano colite ulcerosa, colite di Crohn o indeterminata. Quarantaquattro soggetti (88%) hanno riferito di aver mangiato yogurt SCD, 33 dei quali (67%) lo hanno mangiato ogni giorno e ventisei soggetti (52%) hanno utilizzato un probiotico supplementare. L'aderenza alla dieta è stata auto-riferita a una media del 92,5%.
I risultati: Su 22 pazienti che non stavano assumendo farmaci, 16 avevano interrotto tutti gli steroidi, 3 avevano interrotto gli inibitori del TNF (fattore di necrosi tumorale) e 5 avevano interrotto la mercaptopurina ed erano rimasti in remissione durante la SCD.
Trentatre soggetti (66%) hanno notato una completa risoluzione dei sintomi, che non si è verificata fino a una media di 9,9 mesi dopo l'inizio della dieta SCD.
La dieta SCD è stata valutata come efficace al 91,3% nel controllo dei sintomi di riacutizzazione e al 92,1% efficace nel mantenere la remissione (come media).
Perché è importante: Questo studio ci offre uno sguardo dettagliato alle caratteristiche cliniche di coloro che seguono attivamente la dieta SCD per un lungo periodo di tempo. Questo è il più grande studio nel suo genere e i risultati suggeriscono che la SCD è efficace per la gestione delle IBD.
2 – Dopo l'inizio della SCD, il caso di studio pediatrico di Crohn del 2016 ha portato alla cessazione della farmacoterapia e alla remissione
I dettagli: All'inizio del 2017, Malattie e scienze digestive lavoro pubblicato dai ricercatori della Stanford School of Medicine che hanno esaminato il caso di un ragazzo di 15 anni con diagnosi di Crohn dopo 4 mesi di diarrea e dolore.
I marcatori infiammatori nel sangue erano ancora elevati dopo il trattamento orale con prednisone e metotrexato, così come la nutrizione enterale esclusiva (EEN), quindi i medici hanno testato la dieta a base di carboidrati specifici.
I risultati: Dopo 2 mesi di dieta SCD, la sua infiammazione è migliorata ed è stato persino in grado di interrompere il trattamento con metotrexato. Sei mesi dopo la dieta, l'infiammazione è rimasta sotto controllo.
Perché è importante: Questo studio mostra il potenziale della dieta SCD come alternativa ai farmaci. E per i bambini che potrebbero affrontare una vita di farmaci, la dieta SCD può essere un intervento dietetico efficace con effetti collaterali minimi o nulli.
3 – Cambiamenti microbici clinici e fecali con la terapia dietetica nella malattia infiammatoria intestinale attiva
I dettagli: Questo studio di dicembre 2016, pubblicato nel Journal of Clinical Gastroenterology , ha esaminato 12 pazienti pediatrici con diagnosi di IBD che sono stati poi sottoposti a dieta SCD per 12 settimane come unico intervento per il trattamento del Crohn o della colite ulcerosa.
I risultati: Alla fine delle 12 settimane, otto dei 12 pazienti hanno mostrato un miglioramento significativo e hanno ottenuto la remissione dal solo trattamento dietetico. 2 partecipanti non hanno mostrato alcun miglioramento dall'intervento dietetico e 2 partecipanti non sono riusciti a completare lo studio.
Perché è importante: Questo studio dimostra che gli interventi dietetici possono essere efficaci sia come unico trattamento per l'IBS, sia in tandem con altri interventi.
Il ricercatore capo di questo studio, il Dr. David Suskind, M.D., ha detto meglio:
“ Per decenni o più, la medicina ha affermato che la dieta non ha importanza, che non ha alcun impatto sulle malattie. Ora sappiamo che la dieta ha un impatto, un forte impatto. Funziona e ora ci sono prove. ”
Sebbene ci siano sicuramente alcune differenze tra IBD (malattia infiammatoria intestinale) e IBS (sindrome infiammatoria intestinale), hanno un fattore importante in comune:
Infiammazione...
Infiammazione cronica per essere più precisi.
Coloro che soffrono di IBD, come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa, possono sperimentare infiammazioni ovunque lungo il tratto digestivo:nel colon, nell'intestino tenue o nel tessuto più interno della parete intestinale. I malati di IBS hanno maggiori probabilità di avere un'infiammazione prevalentemente nel colon. Sia i malati di IBD che di IBS spesso sperimentano diarrea o costipazione, gas, gonfiore e affaticamento generale (tra gli altri).
L'infiammazione cronica dell'intestino è un fattore chiave nello sviluppo di un intestino permeabile. E che tu abbia il morbo di Crohn o l'IBS generale, in qualche modo è coinvolto un intestino permeabile.
Per questo motivo, l'approccio funzionale al trattamento di IBD, IBS e un intestino permeabile ha un obiettivo principale:sradicare l'infiammazione intestinale a livello cellulare. Ciò si ottiene in genere modificando la dieta per rimuovere i cibi infiammatori e popolando l'intestino con batteri benefici. I casi più difficili potrebbero richiedere il supporto di un professionista esperto di Medicina Funzionale che utilizza i test delle cause profonde, come i pannelli avanzati di sangue, ormoni e infezioni intestinali.
Al tuo corpo non importa quale sia la diagnosi né come sia arrivata l'infiammazione. Che sia dovuto alla dieta, all'esposizione chimica o a un sovraccarico di tossine, tutto ciò che sa è che è presente un'infiammazione e sta influenzando il modo in cui dovrebbe funzionare l'intestino. Alla fine della giornata, tutto si riduce a sbarazzarsi dell'infiammazione nell'intestino, cosa che la dieta SCD fa molto bene.
Non ti biasimo per aver lasciato che quella domanda si insinuasse nella tua mente. La verità è che nessuno sa per quanto tempo dovrai seguire SCD, ma le seguenti 3 variabili possono aiutarti a determinare la risposta:
È naturale diffidare di una nuova dieta.
(So che lo ero quando ho iniziato.)
Ma nel corso degli anni la dieta a base di carboidrati specifici è stata sempre più convalidata da pile sempre crescenti di ricerche e prove aneddotiche... che semplicemente non possono essere ignorate.
Il fatto che la dieta SCD sia supportata da oltre 100 anni di ricerca, anche poiché numerose testimonianze di persone reali mi danno molta fiducia nella dieta.
Inoltre, questi 3 nuovi studi continuano solo a mostrarci quanto possa essere d'impatto questa dieta e per un'ampia gamma di condizioni.
E iniziare questo nuovo viaggio è molto più facile di quanto potresti pensare, grazie alla nostra Guida rapida gratuita e alle istruzioni dettagliate del nostro eBook "Surviving To Thriving".
Se tu o qualcuno che conosci siete alla ricerca di un trattamento sicuro ed efficace per problemi digestivi (grandi o piccoli), la dieta SCD è al vostro fianco.
In buona salute,
Lori Jo
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