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Il Regno Unito vede 42, 042 diagnosi di cancro intestinale e 16, 384 decessi per cancro intestinale ogni anno, secondo le statistiche riportate da Cancer Research UK (CRUK). L'ente di beneficenza afferma anche che il 54 percento di questi casi è prevenibile.
Precedenti studi hanno riportato che mangiare yogurt può proteggere dal rischio di cancro del colon-retto (CRC), un processo che è “potenzialmente mediato dal microbioma intestinale, ” un nuovo studio pubblicato sulla rivista Intestino.
Lo studio ha incluso 32, 606 uomini nello studio di follow-up dei professionisti della salute (HPFS) e 55, 743 donne del Nurses' Health Study (NHS) che avevano subito un'endoscopia inferiore tra il 1986 e il 2012. Le partecipanti hanno fornito ai ricercatori informazioni sul loro stile di vita e sulla loro dieta, compresa la quantità di yogurt che consumavano normalmente.
5, 822 uomini e 8, 116 donne hanno sviluppato adenomi (un tumore benigno formato sul rivestimento del colon e del retto) durante lo studio, e i risultati hanno mostrato che gli uomini che mangiavano due o più porzioni di yogurt da 245 g a settimana avevano il 19% in meno di probabilità di sviluppare adenomi rispetto agli uomini che non consumavano yogurt.
Inoltre, gli uomini che mangiavano yogurt come parte della loro dieta avevano il 26% in meno di probabilità di sviluppare adenomi che rappresentavano un alto rischio di diventare cancerosi, ed avevano meno probabilità di sviluppare grandi crescite.
Però, "nessuna associazione è stata osservata per gli adenomi convenzionali" nelle donne.
Il colon ospita trilioni di microbi e il modo in cui i batteri nel nostro intestino potrebbero influenzare il rischio di cancro intestinale è un'affascinante area di ricerca. Molte cose influenzano i tipi di insetti nel nostro intestino e la nostra salute generale dell'intestino, compresi i cibi che mangiamo.
Ma gli uomini non hanno bisogno di riempire i loro carrelli della spesa di yogurt perché è troppo presto per dire da questo studio se mangiare più yogurt potrebbe ridurre il rischio di cancro intestinale. Però, ci sono buone prove che puoi ridurre il rischio mangiando più cibi ricchi di fibre, come pane integrale o riso integrale, e riducendo le carni lavorate e rosse”.
Katie Patrick, Responsabile Informazione Sanitaria, CRUK
Lo studio spiega:“Lo yogurt è stato raccomandato dalle Linee guida dietetiche per gli americani come parte del diario senza grassi ea basso contenuto di grassi; però, la sua assunzione è bassa. Abbiamo scoperto che l'assunzione di yogurt riduce il rischio di adenoma convenzionale, in particolare quelli ad alto potenziale maligno, e indipendente dall'assunzione di latticini di calcio e non yogurt.
I ricercatori continuano scrivendo “lo yogurt può aiutare a prevenire i precursori del CRC, potenzialmente attraverso sia la sequenza adenoma-carcinoma che la via seghettata.
I possibili meccanismi con cui lo yogurt protegge dal cancro intestinale includono i probiotici Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophiles , spesso usato nello yogurt, ridurre la quantità di agenti cancerogeni inclusa la nitroreduttasi, enzimi batterici attivati fecali, e acidi biliari fecali solubili. Il pH più basso nel colon lo rende "più ospitale" per i probiotici.
Un secondo meccanismo proposto dallo studio è che lo yogurt innesca effetti antinfiammatori sulla mucosa del colon e migliora la disfunzione della barriera intestinale. È stata osservata un'aumentata permeabilità intestinale nei partecipanti maschi con adenomi allo studio, il che potrebbe spiegare perché meno donne hanno goduto dei benefici anticancerogeni dello yogurt.
I nostri dati forniscono nuove prove del ruolo dello yogurt nella fase iniziale dello sviluppo del cancro del colon-retto e del potenziale dei batteri intestinali nel modulare questo processo.
Le scoperte, se confermato da studi futuri, suggeriscono che lo yogurt potrebbe servire come fattore modificabile ampiamente accettabile, che potrebbe integrare lo screening del cancro del colon-retto e/o ridurre il rischio di adenoma tra i non sottoposti a screening”.
Dottor Yin Cao, Autore Senior
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