Az étrend a bél mikrobiota összetételének változásainak fő modulátora, különösen egyéni szinten. Az étrenden kívül azonban az élelmiszer-anyagcsere és az életmódbeli eltérések (a fizikai aktivitás szintjétől az alvási szokásokig) mind hatással lehetnek a bél mikrobaközösségeire. A legtöbb jelenleg az étrend és a bélmikrobióta kapcsolatát vizsgáló tanulmány az élelmiszer-kérdőívek szubjektív válaszaira támaszkodik, hogy felmérje, mit esznek az emberek.
A változatos étrend hatékony módja annak, hogy biztosítsuk a bélmikrobióta jó egészségét
Az ebben a bejegyzésben tárgyalt tanulmány, amelyet Dan Knights vezetett a Minnesotai Egyetemen, azt a célt szolgálta, hogy feltárja, hogyan reagál a bélmikrobióta a mindennapi étrendre .
17 egymást követő napon 34 egészséges résztvevőt kértek meg, hogy saját maguk rögzítsék ételfogyasztásukat egy étkezési jelentés segítségével. A csapat eközben székletmintákat gyűjtött a résztvevőktől napi rendszerességgel, a bél mikrobiota elemzése érdekében.
Az eredmények megtekintése után a kutatók elmagyarázták, hogy a bél mikrobiota variációi korrelálnak az élelmiszerekkel, ha az élelmiszert egésznek tekintjük, de nem korrelálnak, ha az élelmiszereket tápanyag szerint bontják. Vegyünk egy egyszerű példát egy zöld leveles zöldségre, például a spenótra, amely vasban gazdag. A vason kívül a spenót számos tápanyagot tartalmaz, például rostokat, ásványi anyagokat és szénhidrátokat. Mindezek az elemek – az egész – ezért erősítik a spenót kapcsolatát a mikrobiómával, és hatással vannak a bélmikrobióta összetételére.
Ezt szem előtt tartva a táplálkozási tanácsoknak nagyobb hangsúlyt kell fektetniük arra, hogy az embereknek javasolják, hogy napi étrendjükben vegyenek be gyümölcsöt és zöldséget, ahelyett, hogy bizonyos rostokat részesítenének előnyben.
A második részben a kutatók megerősítették, hogy a mikrobióma táplálékra adott válasza egyénenként eltérő (korábbi tanulmányok 2016-ban és 2018-ban).
A személyre szabott étrendi tanácsok jelenthetik a táplálkozás jövőjét, miközben megpróbáljuk megtalálni a módját az egészséges bélrendszer fejlesztésének
A szerzők ezt az eredményt többféleképpen magyarázzák. Például a bélrendszerünk morfológiája (a belek mérete, a szekretált molekulák mennyisége) változó, ami megváltozik a szervezetünk táplálék-anyagcseréjének módjában, és különböző válaszokat vált ki a bélmikrobiótaból. Például, ha szervezete könnyen felveszi a nagy mennyiségű fehérjét a húsból, kevesebb maradék fehérje jut a bélbaktériumok számára, amelyek viszont nem tudnak fejlődni. Fordítva, ha a szervezet nem szívja fel a fehérjét, a maradék fehérjéből táplálkozó baktériumok elszaporodnak.
Ezek az eredmények ezért rávilágítanak annak fontosságára, hogy az „egy méretben” diétás megközelítésről a személyre szabott bélmikrobióm-kezeléseken alapuló megközelítésre térjünk át, amely nemcsak a bélrendszer jólétét, hanem az általános egészségi állapotot is javítja.
Egy további megfigyelés szerint két résztvevőnél az azonos tápanyag-összetételű „turmixok” 17 napig tartó fogyasztása nem vezetett stabil bélmikrobiótához. Ebből arra következtethetünk, hogy a bél mikrobiota stabilitását a változatos étrend fogyasztása erősíti. És ha a stabilitás, a gazdagság és a sokféleség az egészséges mikrobióma három fő jellemzője, akkor a változatos étrend pozitív módszer annak biztosítására, hogy a bélmikrobióta jó állapotban legyen.
Összefoglalva, aváltozatos étrend segít fenntartani a mikrobiom stabilitását, ugyanakkor biztosítja a szervezetnek az egészség megőrzéséhez szükséges összes tápanyagot. Továbbá személyre szabott étrendi tanácsok (a mindenki számára elérhető univerzális diéta helyett) a táplálkozás jövője lehet, mivel megpróbáljuk megtalálni a módját az egészséges bélrendszer fejlesztésének.
Referencia:
Johnson AJ, Vangay P, Al-Ghalith GA és munkatársai. A napi mintavétel személyre szabott étrend-mikrobiom asszociációkat tár fel az emberekben. Sejtgazda mikroba . 2019; 25(6):789-802. doi:10.1016/j.chom.2019.05.005.
4. rész:Az élelmiszerek újbóli bevezetése az elemi diéta után
Az elemi diéta blogsorozatom harmadik részében arról beszéltem, hogyan lehet leállni az elemi diétáról, és arról, hogy mit kell figyelembe venni az élelmiszerek újbóli bevezetése előtt. Most mélyebb
Mi az akut veseelégtelenség 3 típusa?
Az akut veseelégtelenség (ARF) három fő típusra osztható:évelő, renális és posztrenális. Az ok alapján az akut veseelégtelenség vagy ARF (más néven akut vesekárosodás) három fő típusra osztható:pre
Természetes gyógymódok hypochlorhydria és achlorhydria ellen
A hypochlorhydria és az achlorhydria olyan állapotok, amelyekben a gyomor emésztőnedvében a sósav termelődése alacsony vagy hiányzik. Sósav szükséges a fehérje gyomorban történő lebontásához, hogy seg
