Kost er en væsentlig modulator af ændringer i tarmmikrobiotasammensætning, især på individuelt niveau. Bortset fra kosten kan fødevaremetabolisme og livsstilsvariationer (fra niveauer af fysisk aktivitet til søvnmønstre) alle påvirke tarmmikrobielle samfund. De fleste undersøgelser, der i øjeblikket undersøger kostens forhold til tarmmikrobiota, er afhængige af subjektive svar fra fødevarespørgeskemaer for at vurdere, hvad folk spiser.
En varieret kost er en effektiv måde at sikre et godt helbred for vores tarmmikrobiota
Undersøgelsen under fokus i dette indlæg, som blev ledet af Dan Knights ved University of Minnesota, havde til formål at udforske, hvordan tarmmikrobiotaen reagerer på kosten hver eneste dag .
I 17 på hinanden følgende dage blev 34 raske deltagere bedt om selv at registrere deres madforbrug ved hjælp af en madrapport. Holdet indsamlede i mellemtiden fækale prøver fra deltagerne på daglig basis for at analysere tarmmikrobiotaen.
Efter at have set resultaterne forklarede forskerne, at variationer i tarmmikrobiota korrelerer med fødevarer, når fødevarer betragtes som en helhed, men ikke korrelerer, når fødevarerne nedbrydes af næringsstoffer. Lad os tage et simpelt eksempel på en grøn bladgrøntsag såsom spinat, som er rig på jern. Udover jern indeholder spinat et væld af næringsstoffer, såsom fibre, mineraler og kulhydrater. Alle disse elementer – det hele – styrker derfor spinats forhold til mikrobiomet og har en indvirkning på tarmens mikrobiotasammensætning.
Med dette i tankerne bør ernæringsrådgivningen fokusere mere på at anbefale folk at kombinere frugt og grøntsager i deres daglige kost i stedet for at prioritere specifikke fibre.
I en anden del bekræftede forskerne at mikrobiomets reaktion på mad varierer mellem individer (tidligere undersøgelser i 2016 og 2018).
Skræddersyet kostråd kan være fremtiden for ernæring, da vi forsøger at finde en måde at udvikle en sund tarm på
Forfatterne forklarer dette resultat på flere måder. For eksempel varierer vores tarmmorfologi (størrelsen af tarmene, mængden af udskilte molekyler) , hvilket resulterer i en ændring i den måde, hvorpå vores krop metaboliserer mad og fremkalder forskellige reaktioner fra tarmmikrobiotaen. Hvis din krop for eksempel nemt optager en stor mængde protein fra kød, er der mindre restprotein tilgængeligt for dine tarmbakterier, som til gengæld ikke vil kunne udvikle sig. Omvendt, hvis din krop ikke absorberer protein, vil bakterier, der lever af resterende protein, vokse.
Disse resultater fremhæver derfor vigtigheden af at gå fra en "one-size-fits-all" diættilgang til en tilgang baseret på personlige tarmmikrobiombehandlinger, der ikke kun vil forbedre tarmens velvære, men også den generelle sundhed.
I en yderligere observation, hos to deltagere, førte forbruget af "shakes" med den samme ernæringsmæssige sammensætning i 17 dage ikke til en stabil tarmmikrobiota. Dette udleder, at tarmmikrobiota-stabiliteten accentueres af indtagelsen af en varieret kost. Og hvis stabilitet, rigdom og mangfoldighed er de tre hovedkarakteristika ved et sundt mikrobiom, er det positivt at have en varieret kost måde at sikre, at din tarmmikrobiota er i god form.
Afslutningsvis hjælper en diversitetsdiæt med at opretholde et stabilt mikrobiom, samtidig med at det giver din krop alle de næringsstoffer, den har brug for for at forblive sund. Ydermere skræddersyet kostråd (i stedet for en universel diæt for alle) kan meget vel være fremtiden for ernæring, da vi forsøger at finde en måde at udvikle en sund tarm på.
Reference:
Johnson AJ, Vangay P, Al-Ghalith GA, et al. Daglig prøvetagning afslører personaliserede diæt-mikrobiom-associationer hos mennesker. Cell Host Microbe . 2019; 25(6):789-802. doi:10.1016/j.chom.2019.05.005.
Sådan tager du episke Epsom-saltbade
I årevis er Epsom-saltbade blevet opmuntret af flere førende naturlige sundhedsledere. I min tidligere artikel om Epsom saltbade gennemgik jeg videnskaben om, hvorfor Epsom saltbade kan hjælpe sundhed
Hvad er toksinbindere? (Og 5 grunde til at du kan få brug for dem)
Når det kommer til helbredelse, er folk normalt enten en hård sag eller en mild sag. (Find ud af, hvilken du er her.) Mild tilfælde har normalt store resultater, hurtige med ændringer som at spise
Personlig ernæring
Gut Microbiota for Health Conference Update 2019 – Post Series 4 Vi er i uge 3 af Gut Microbiota for Health-konferenceopdateringen - du vil se 5 forskellige artikler om Gut Microbiota for Health-kon
