Utoljára láttunk havat (reméljük) Boston nagyobb részén, ami azt jelenti, hogy végre itt a tavaszi időjárás! A tavasz az újrakezdés és a megújulás ideje. Egy hosszú tél után valószínűleg a GI egészségének is szüksége lenne egy kis megújulásra. Íme 5 módszer a GI egészségének javítására ebben a csodálatos bostoni tavaszi időben:
Nem titok, hogy az edzés jót tesz neked. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a rendszeres aerob testmozgás hihetetlenül jótékony hatással van a GI egészségére. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvosi Könyvtárában megjelent tanulmány szerint
„A legújabb tanulmányok szerint a testmozgás növelheti a hasznos mikrobafajok számát, gazdagíthatja a mikroflóra diverzitását és javíthatja a kommenzális baktériumok fejlődését. Mindezek a hatások előnyösek a gazdaszervezet számára, javítják egészségi állapotát.”
Azonban ezek a pozitív változások gyorsan eltűntek, miután a rendszeres edzési rutint abbahagyták. Az egyik módja annak, hogy elszámoltatható maradjon egy edzési rutin mellett a GI egészsége érdekében, ha keres egy edzőtársat. Tartsa egymás társaságát a futásban, az edzőteremben vagy sportoljon együtt. Ha van edzőtársa, kevésbé valószínű, hogy kihagyja az izzadást, és a zsigerei hálásak lesznek érte.
A jó GI egészség megőrzésének egyik legnagyobb buktatója a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása. Hajlamosak vagyunk sok feldolgozott élelmiszert enni, amikor elfoglaltak vagy stresszesek vagyunk. De a feldolgozott élelmiszerek pusztítást végeznek az emésztőrendszerben. A túlzottan feldolgozott élelmiszerek elkerülése érdekében próbálja meg előre elkészíteni a reggelit és a vacsorát. Ha minden ételt előre el tud készíteni, még jobb! Ha készen áll az egészséges és tápláló ételekre, kevésbé lesz kísértése arra, hogy hazafelé tartson az irodában eltöltött hosszú nap után.
Mivel melegszik az idő, ideje kitörni a grillezést! Bár a legtöbben valószínűleg nem használnak olyan gyakran olajsütőt, az étel serpenyőben, olajban vagy vajban való főzése még mindig az étel sütésének minősül. A főzéshez használt zsír és olaj beszivárog az ételbe. A grillezés lehetővé teszi a felesleges zsír lecsepegését a főzés során. Bár az egészséges zsírok nélkülözhetetlenek a kiegyensúlyozott étrendhez és az egészséges bélrendszerhez, vannak jobb módszerek is ezekhez, mint a sütés.
A hidratáltság létfontosságú az egészséges bélrendszerhez. Ha idén tavasszal ad hozzá néhány összetevőt a vízhez, növelheti a hasznot, és egy kis lökést adhat a GI egészségének. Íme néhány ötlet a víz feltöltésére és a bevitel növelésére:
Citrom, lime vagy narancs- magas a C-vitamin tartalma és segíti az emésztőenzimek létrejöttét
Uborka - magas rosttartalmú, segíti az emésztést és az egészséges bélmozgást
Almaecet- adjunk hozzá 2-3 evőkanálnyit, hogy javítsuk az emésztést és fokozzuk az anyagcserét
Friss menta- emésztőenzimeket termel, amelyek elősegítik a vitaminok és tápanyagok felszívódását az élelmiszerekben
Gyömbér- adj hozzá néhány friss szeletet, hogy egy éjszakán át áztassa a görcsöket, puffadást, gázokat és emésztési zavarokat
Ha éppen ételeidet készíted, akkor lehet, hogy a harapnivalókat is elkészíted! Ha mindig úton van, a friss gyümölcs, dió, zöldségrudak és házi készítésű túrókeverék bepakolása megkímélheti attól, hogy a burgonya chipshez vagy más túlzottan feldolgozott nassolnivalóhoz nyúljon. Az egész napos legeltetés megakadályozhatja a túlevést is, ami jelentős gyomor-bél traktus-zavart okozhat.
A friss gyümölcsök és zöldségek az egyik legjobb dolog, amit tavasszal fogyaszthatsz a jobb GI egészség érdekében. Újra megnyílnak a termelői piacok, és kedvenc friss leleteid is bővelkednek! Íme egy pillanatkép a tavaszi szezonról Boston nagyobb részén:
Spárga:május és június
Favabab:május és június
Fokhagyma:május és június
Morels:május és június
Rebarbara:május-július
Spenót:május-szeptember
Arugula:május-szeptember
Eper:június
Karalábé:június és július
Kukorica:június-augusztus
Sárgarépa:június-szeptember