Crohnova bolest je jedna od dvije upalne bolesti crijeva (IBD), osim ulceroznog kolitisa. To je kronično stanje koje nema lijeka. Međutim, lijekovi, kirurški zahvat (kada je potrebno) i promjene u prehrani mogu vam pomoći da vodite bolju kvalitetu života.
Živjeti s Crohnovom bolešću znači obratiti posebnu pozornost na svoju prehranu, što uključuje mogućnost konzumiranja različite hrane tijekom napada i remisije. Napadi su razdoblja kada osjetite simptome bolesti, dok su remisije periodi između napadaja kada nemate simptoma.
Napadi Crohnove bolesti mogu biti potaknuti određenim namirnicama. Vaš dijetetičar će vas staviti na eliminacijsku dijetu nakon što identificira te okidače. Identificirajte svoje okidače tako da vodite dnevnik hrane u koji zapisujete stavke koje izazivaju simptome upalne bolesti crijeva (IBD).
Ovi okidači su najvjerojatnije hrana s netopivim vlaknima (koja je teško probavljiva), slatka hrana, hrana s visokim udjelom masti i začinjena hrana. Neki ljudi također mogu otkriti da alkoholna pića i šećeri koji se ne mogu apsorbirati (kao što je sorbitol) također uzrokuju pojavu IBD-a. Zapamtite, okidači se mogu razlikovati od osobe do osobe.
Potencijalni okidači Crohnove bolesti hranom uključuju:
Tijekom napada, morat ćete izbjegavati prehranu bogatu vlaknima (osobito hranu koja sadrži topiva vlakna) ili smanjiti ukupni unos vlakana, što znači da je hrana s malo vlakana najbolja opcija. Ali, također biste trebali konzumirati namirnice koje su bogate hranjivim tvarima.
Neke od najboljih namirnica za izbijanje Crohnove bolesti uključuju:
Oralni dodaci prehrani ili domaći proteinski šejkovi također su jedna od najboljih opcija hrane za Crohnovu bolest. Pitajte svog liječnika ili dijetetičara o tome koji suplementi će vam najbolje odgovarati.
Ne biste trebali zanemariti svoje prehrambene potrebe čak ni nakon što simptomi Crohnove bolesti nestanu. Remisije Crohnove također zahtijevaju bogatu opskrbu hranjivim tvarima, kao što su proteini i hrana bogata kalorijama.
Ovo je također vrijeme kada biste trebali izbjegavati unos rafiniranih žitarica i umjesto toga odlučiti se za hranu od cjelovitog zrna (osim ako nemate netoleranciju na gluten). Također biste trebali tražiti hranu bogatu vlaknima, u usporedbi s prehranom s niskim udjelom vlakana koja se preporučuje tijekom napada.
Najbolja prehrana tijekom remisije Crohnove bolesti uključuje:
Odaberite mliječne proizvode bez laktoze ako ne podnosite laktozu. Ako gluten uzrokuje nelagodu u želucu, bolje je izbjegavati hranu koja sadrži pšenicu.
Liječnik će također promijeniti vašu prehranu i zamoliti vas da jedete hranu s malo vlakana ako ste imali stomu, ako ste imali dijagnozu striktura ili ste nedavno imali operaciju. Poslušajte savjet svog liječnika.
Gore spomenuta dijeta je opća za sve pacijente s Crohnovom bolešću i namijenjena je samo u edukativne svrhe. Posavjetujte se s registriranim dijetetičarom ili nutricionistom kako biste odabrali najbolji plan prehrane u skladu s vašim specifičnim okidačkim namirnicama i prehrambenim zahtjevima. Pogrešna prehrana može dovesti do pogoršanja Crohnove bolesti, nutritivnih nedostataka i gubitka težine.