Ihre Ernährung bei Morbus Crohn hängt von den Lebensmittelauslösern ab, die zu Ihren Symptomen führen.
Morbus Crohn ist neben Colitis ulcerosa eine der beiden entzündlichen Darmerkrankungen (CED). Es ist eine chronische Erkrankung, die nicht heilbar ist. Medikamente, Operationen (falls erforderlich) und Ernährungsumstellungen können Ihnen jedoch zu einer besseren Lebensqualität verhelfen.
Mit Morbus Crohn zu leben bedeutet, besonders auf Ihre Ernährung zu achten, wozu auch gehört, dass Sie während der Schübe und Remissionen verschiedene Lebensmittel zu sich nehmen können. Schübe sind Phasen, in denen Sie die Symptome der Krankheit verspüren, während Remissionen die Zeiten zwischen den Schüben sind, in denen Sie symptomfrei sind.
Schübe von Morbus Crohn können durch bestimmte Lebensmittel ausgelöst werden. Ihr Ernährungsberater wird Sie auf eine Eliminationsdiät setzen, nachdem er diese Auslöser identifiziert hat. Identifizieren Sie Ihre Auslöser, indem Sie ein Ernährungstagebuch führen, in dem Sie Dinge aufschreiben, die Ihre Symptome einer entzündlichen Darmerkrankung (IBD) auslösen.
Diese Auslöser sind höchstwahrscheinlich unlösliche ballaststoffreiche Lebensmittel (die schwer verdaulich sind), zuckerhaltige Lebensmittel, fettreiche Lebensmittel und stark gewürzte Lebensmittel. Einige Menschen können auch feststellen, dass alkoholische Getränke und nicht resorbierbare Zucker (wie Sorbitol) ebenfalls ihre IBD-Schübe verursachen. Denken Sie daran, dass Auslöser von Person zu Person unterschiedlich sein können.
Zu den potenziellen Nahrungsmittelauslösern von Morbus Crohn gehören:
Während eines Schubs müssen Sie eine ballaststoffreiche Ernährung vermeiden (insbesondere Lebensmittel, die lösliche Ballaststoffe enthalten) oder Ihre Gesamtfaseraufnahme reduzieren, was bedeutet, dass ballaststoffarme Lebensmittel die beste Wahl sind. Sie sollten jedoch auch nährstoffreiche Lebensmittel zu sich nehmen.
Einige der besten Nahrungsmittel für einen Schub von Morbus Crohn sind:
Auch orale Nahrungsergänzungsmittel oder hausgemachte Proteinshakes gehören zu den besten Ernährungsoptionen bei Morbus Crohn. Fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, welche Nahrungsergänzungsmittel für Sie am besten geeignet sind.
Sie sollten Ihre Ernährungsbedürfnisse auch nach dem Verschwinden Ihrer Morbus-Crohn-Symptome nicht außer Acht lassen. Remissionen von Morbus Crohn erfordern auch eine reichhaltige Versorgung mit Nährstoffen wie Proteinen und kalorienreichen Lebensmitteln.
Dies ist auch die Zeit, in der Sie auf raffinierte Körner verzichten und stattdessen auf Vollkornprodukte setzen sollten (es sei denn, Sie haben eine Glutenunverträglichkeit). Sie sollten auch nach ballaststoffreichen Lebensmitteln suchen, im Vergleich zu der während der Schübe empfohlenen ballaststoffarmen Ernährung.
Die beste Ernährung während der Remission von Morbus Crohn umfasst:
Wählen Sie laktosefreie Milchprodukte, wenn Sie laktoseintolerant sind. Wenn Gluten Magenbeschwerden verursacht, ist es besser, weizenhaltige Lebensmittel zu vermeiden.
Ihr Arzt wird auch Ihre Ernährung umstellen und Sie bitten, ballaststoffarme Lebensmittel zu sich zu nehmen, wenn Sie ein Stoma hatten, Strikturen diagnostiziert wurden oder kürzlich operiert wurden. Hören Sie auf den Rat Ihres Arztes.
Die oben erwähnte Diät gilt allgemein für alle Patienten mit Morbus Crohn und dient nur zu Aufklärungszwecken. Wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater oder Ernährungsberater, um den besten Ernährungsplan gemäß Ihren spezifischen Trigger-Lebensmitteln und Ernährungsanforderungen festzulegen. Eine falsche Ernährung kann zu einer Verschlechterung von Morbus Crohn, Mangelernährung und Gewichtsverlust führen.
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