Crohnin tauti on yksi kahdesta tulehduksellisesta suolistosairaudesta (IBD), haavaista paksusuolitulehdusta lukuun ottamatta. Se on krooninen sairaus, johon ei ole parannuskeinoa. Lääkkeet, leikkaukset (tarvittaessa) ja ruokavaliomuutokset voivat kuitenkin auttaa sinua parantamaan elämänlaatua.
Eläminen Crohnin taudin kanssa tarkoittaa erityistä huomiota kiinnittämistä ruokavalioosi, johon kuuluu mahdollisuus syödä erilaisia ruokia oireiden ja remissioiden aikana. Leikkaukset ovat aikoja, jolloin koet taudin oireita, kun taas remissiot ovat jaksoja, jolloin olet oireeton.
Tietyt ruoat voivat laukaista Crohnin taudin puhkeamisen. Ravitsemusterapeutti asettaa sinut eliminaatiodieetille tunnistettuaan nämä laukaisevat tekijät. Tunnista laukaisesi pitämällä ruokapäiväkirjaa, johon kirjoitat asioita, jotka laukaisevat tulehduksellisen suolistosairauden (IBD) oireita.
Näitä laukaisevia tekijöitä ovat todennäköisimmin liukenemattomat kuitutuotteet (joita on vaikea sulattaa), sokeripitoisia ruokia, runsasrasvaisia ruokia ja mausteisia ruokia. Jotkut ihmiset saattavat myös huomata, että alkoholijuomat ja imeytymättömät sokerit (kuten sorbitoli) aiheuttavat myös IBD-sairauksia. Muista, että laukaisimet voivat vaihdella henkilöittäin.
Mahdollisia Crohnin taudin laukaisevia ruoka-aineita ovat:
Leikkauksen aikana sinun on vältettävä kuitupitoista ruokavaliota (erityisesti liukoista kuitua sisältävää ruokaa) tai vähennettävä kokonaiskuitunsaantia, mikä tarkoittaa, että vähäkuituiset ruoat ovat paras vaihtoehto. Mutta sinun tulee myös syödä elintarvikkeita, joissa on runsaasti ravinteita.
Joitakin parhaita ruokia Crohnin taudin pahenemiseen ovat:
Suun kautta otettavat ravintolisät tai kotitekoiset proteiinipirtelöt ovat myös yksi parhaista ruokavaihtoehdoista Crohnin taudin hoidossa. Kysy lääkäriltäsi tai ravitsemusterapeutiltasi, mitkä lisäravinteet toimivat sinulle parhaiten.
Sinun ei pidä jättää huomiotta ravitsemustarpeitasi senkään jälkeen, kun Crohnin taudin oireesi ovat hävinneet. Crohnin taudin remissio vaatii myös runsaasti ravintoaineita, kuten proteiineja ja kaloreita sisältäviä ruokia.
Tämä on myös aika, jolloin sinun tulee välttää jalostettujen jyvien nauttimista ja sen sijaan valita täysjyväruoka (ellei sinulla ole gluteeni-intoleranssia). Sinun tulisi myös etsiä kuitupitoisia ruokia verrattuna soihdutusaikojen aikana suositeltuun vähäkuituiseen ruokavalioon.
Parasta ruokavaliota Crohnin taudin remission aikana ovat:
Valitse laktoosittomia maitotuotteita, jos sinulla on laktoosi-intoleranssi. Jos gluteeni aiheuttaa mahavaivoja, on parempi välttää vehnää sisältäviä ruokia.
Lääkärisi tekee myös muutoksia ruokavalioosi ja pyytää sinua syömään vähäkuituisia ruokia, jos sinulla oli avanne, jos sinulla on diagnosoitu ahtauma tai olet äskettäin leikattu. Kuuntele lääkärisi neuvoja.
Yllä mainittu ruokavalio on yleinen kaikille Crohnin tautia sairastaville potilaille, ja se on tarkoitettu vain koulutustarkoituksiin. Konsultoi rekisteröityä ravitsemusterapeuttia tai ravitsemusterapeuttia päättääksesi parhaan ruokavaliosuunnitelman erityisten laukaisevien elintarvikkeiden ja ravitsemustarpeiden mukaan. Väärä ruokavalio voi johtaa Crohnin taudin pahenemiseen, ravitsemuksellisiin puutteisiin ja painonpudotukseen.