Le thé vert réduit l'obésité,

risques pour la santé chez la souris Le thé vert réduit l'obésité et un certain nombre de biomarqueurs inflammatoires liés à une mauvaise santé dans une nouvelle étude.

Les souris nourries avec un régime de 2 pour cent d'extrait de thé vert s'en sont bien mieux tirées que celles qui ont suivi un régime sans lui, une découverte qui a incité une étude à venir sur les avantages potentiels du thé vert chez les personnes à haut risque de diabète et de maladie cardiaque.

Les avantages constatés dans la nouvelle étude, publié dans le Journal de biochimie nutritionnelle , semblent provenir d'une meilleure santé intestinale, y compris des microbes plus bénéfiques dans les intestins des souris et moins de perméabilité dans la paroi intestinale - une condition généralement appelée « intestin qui fuit » chez les humains.

"Cette étude fournit la preuve que le thé vert encourage la croissance de bonnes bactéries intestinales, et cela conduit à une série d'avantages qui réduisent considérablement le risque d'obésité, " a déclaré Richard Bruno, l'auteur principal de l'étude et professeur de nutrition humaine à l'Ohio State University.

Des changements négatifs dans le microbiome intestinal ont déjà été liés à l'obésité, et il a été démontré que le thé vert favorise les bactéries saines. L'équipe de l'État de l'Ohio a voulu déterminer s'il existait un argument en faveur du thé vert pour prévenir l'obésité, inflammation et autres facteurs liés à une mauvaise santé métabolique, dit Bruno, qui est également membre du Ohio Agricultural Research and Development Center.

"Les résultats des études portant sur la gestion de l'obésité jusqu'à présent ont été très mitigés. Certains semblent soutenir le thé vert pour la perte de poids, mais beaucoup d'autres recherches n'ont montré aucun effet, probablement en raison de la complexité du régime alimentaire par rapport à un certain nombre de facteurs liés au mode de vie. Notre objectif est de comprendre comment il empêche la prise de poids, ", a-t-il déclaré. "Cela conduira à de meilleures recommandations en matière de santé."

Le thé vert a une riche histoire dans les pays asiatiques et est de plus en plus adopté en Occident, en partie pour ses bienfaits potentiels pour la santé. Catéchines, les polyphénols anti-inflammatoires présents dans le thé vert, ont été associés à une activité anticancéreuse et à un risque plus faible de maladies cardiaques et hépatiques.

Bruno et ses collègues soupçonnaient que le thé vert pourrait prévenir l'obésité et protéger contre l'inflammation de l'intestin sur la base d'études antérieures, ils ont donc conçu une expérience qui a examiné les effets du thé vert chez des souris mâles nourries avec un régime normal et un régime riche en graisses conçu pour provoquer l'obésité. (Les souris femelles sont résistantes à l'obésité et à la résistance à l'insuline induites par l'alimentation, précurseur du diabète, ils n'étaient donc pas inclus.)

Pendant huit semaines, la moitié des animaux ont suivi un régime riche en graisses conçu pour conduire à l'obésité et l'autre moitié a reçu un régime normal. Dans chacun de ces groupes, à moitié mangé de l'extrait de thé vert mélangé à leur nourriture.

Ensuite, les chercheurs ont mesuré le poids du corps et du tissu adipeux, la résistance à l'insuline et d'autres facteurs qui comprenaient :

• Perméabilité intestinale, ou à quel point l'intestin était 'fuyant'
• Translocation d'endotoxines, ou le mouvement d'un composant dérivé de bactéries intestinales vers la circulation sanguine, où il provoque une inflammation et une résistance à l'insuline
• Inflammation des tissus adipeux et des intestins
• La composition des microbes intestinaux, qui sont connus pour contribuer à une variété de facteurs de santé

Les souris nourries avec un régime riche en graisses complété par du thé vert ont pris environ 20% de poids en moins et avaient une résistance à l'insuline plus faible que les souris nourries avec un régime par ailleurs identique sans thé.

Ces souris présentaient également moins d'inflammation dans les tissus adipeux et l'intestin. Par ailleurs, le thé vert semblait protéger contre le mouvement des endotoxines, le composant bactérien toxique, de leurs entrailles et dans la circulation sanguine.

Plus, les chercheurs ont trouvé des preuves d'intestins plus forts - moins "qui fuient" - chez ces souris. L'intestin qui fuit est un problème chez l'homme qui contribue à une inflammation généralisée de bas grade et a été impliqué dans un certain nombre de problèmes de santé.

Les chercheurs ont également découvert que le thé vert semblait contribuer à une communauté microbienne plus saine dans les intestins des souris nourries avec un régime riche en graisses. Des souris nourries normalement, ou allégé, le régime alimentaire complété par du thé vert présentait également des avantages, notamment une prise de poids réduite et des niveaux d'endotoxines et des marqueurs plus faibles de l'intestin qui fuit, mais ceux-ci étaient relativement modestes par rapport aux effets observés chez les souris nourries avec un régime riche en graisses.

La consommation de thé vert dans l'expérience équivaudrait à environ 10 tasses de thé vert tout au long de la journée pour une personne, dit Bruno.

"Cela peut sembler beaucoup de thé, mais ce n'est pas très inhabituel dans certaines parties du monde, " il a dit.

Bruno travaille actuellement sur une étude humaine qui explorera les effets du thé vert sur les fuites intestinales chez les personnes atteintes du syndrome métabolique - une condition qui prédispose les personnes au diabète de type 2 et aux maladies cardiaques.

Pour l'instant, il a dit, il est trop tôt pour extrapoler les découvertes chez les animaux aux humains. Il a également averti que - si les avantages s'avéraient vrais chez l'homme - les suppléments de thé vert ne seraient pas un substitut évident à la consommation de la boisson au cours d'une journée, à cause de la façon dont le corps métabolise les catéchines dans le thé.

"Consommer un peu au cours d'une journée avec de la nourriture - comme les souris l'ont fait dans cette étude - pourrait être mieux, " dit Bruno.

Il a dit qu'il espérait que les recherches futures détermineraient si la consommation de thé vert pourrait être une bonne stratégie pour ceux qui cherchent à réduire leurs chances de devenir obèses.

"Les deux tiers des adultes américains sont en surpoids ou obèses, et nous savons que le simple fait de dire aux gens de manger moins et de faire plus d'exercice ne fonctionne pas. Il est important d'établir des approches complémentaires de promotion de la santé qui peuvent prévenir l'obésité et les problèmes connexes, " dit Bruno.

• Un appel à des modèles de recherche plus complets pour étudier différents aspects de la puberté
• Des niveaux d'hygiène élevés favorisent la résistance aux antibiotiques