Kuinka liikaa sokeria vaikuttaa suoliston mikrobiomiin

Mikrobit viittaavat bakteereihin, viruksiin, sieniin ja muihin ihmiskehon sisällä oleviin mikro-organismeihin. Näistä biljoonat sijaitsevat suoliston sisällä ja iholla. Suoliston mikrobiomi on lääketieteellinen termi mikrobeille, joita esiintyy paksusuolen tietyssä osassa eli umpisuolessa.

Yksilössä on jopa 1000 bakteerilajia. Kehon bakteerisoluja on noin 10 biljoonalla enemmän kuin ihmissoluja. Vaikka useimmat lajit ovat hyödyllisiä terveydellemme, tietyt lajit ovat sairauksien aiheuttajia.

Yhdessä nämä mikrobit muodostavat suoliston mikrobiomin, jolla on tärkeä rooli ihmisten terveydelle. Tässä postauksessa tarkastellaan liiallista sokerin kulutusta tai korkeita sokeripitoisuuksia ja kuinka se vaikuttaa tähän tärkeään ruoansulatusjärjestelmän osaan.

Liika sokeri voi estää laihuuteen liittyvän proteiinin tuotannon

Yalen yliopiston ja National Institutes of Healthin rahoittamassa tutkimuksessa havaittiin, että runsas sakkaroosin ja fruktoosin (kaksi erilaista yksinkertaisen sokerin muotoa) kulutus saattaa vaikuttaa suoliston mikrobiomin koostumukseen.

Itse asiassa hiirillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että runsas sakkaroosi/glukoosipitoinen ruokavalio vaikutti hyödylliseen bakteereihin, Bacteroides thetaiotaomicroniin. Tämä laji liittyy yksilön kykyyn käsitellä tiettyjä terveellisiä ruokia, kuten vihanneksia. Sakkaroosi (tai pöytäsokeri) muodostuu sekä fruktoosista että glukoosista, ja sen on todettu estävän Rocin tuotantoa. Proteiini, jota tarvitaan tämän tietyntyyppisten bakteerien kolonisaatioon suolistossa.

Kun tutkijat tutkimuksessa kehitettiin tämän bakteerin kanta, joka ei estänyt Rocin tuotantoa, tämä kanta ei estänyt proteiinia kolonisoimasta sitä. Tämä mahdollisti terveellisemmän suoliston mikrobiomin.

Tutkijat päättelivät, että ruokavalion rooli suoliston mikrobiotassa ei ole vain ravintoaineiden tarjoamista. Hiilihydraatit, kuten sokeri, voivat jopa toimia signaalimolekyylinä.

Sokeripitoiset ruokavaliot voivat aiheuttaa tulehduksia kehossa

Ruettelo jalostettua ruokaa ja lisättyä sokeria sisältävä ruokavalio voi poistaa hyödylliset bakteerit ihmisen suolistosta. Tästä johtuva epätasapaino voi lisätä sokerinhimoa, mikä vahingoittaa suolistoa entisestään.

Epäterveellinen määrä puhdistamatonta sokeria, erityisesti runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, johtaa tulehdukseen kehossa. Tämä itsessään voi johtaa lisäsairauksiin, mukaan lukien tietyntyyppisiin syöpään.

Kohonneen verensokerin ja diabeteksen lisääntynyt haavoittuvuus

Toinen korkean sokeripitoisuuden haittapuoli on, että se vaikuttaa suoliston mikrobiomin kykyyn säädellä verensokeria. Tämä vaikuttaa suoraan tyypin 1 ja 2 diabeteksen mahdolliseen puhkeamiseen.

Äskettäisessä tutkimuksessa tutkittiin 33 lasta, joilla oli geneettisesti suuri riski sairastua tyypin 1 diabetekseen. Havaittiin, että mikrobiomien monimuotoisuus väheni äkillisesti ennen tyypin 1 diabeteksen puhkeamista.

Lisäksi tutkijat osoittivat myös huomattavia määriä epäterveellisiä bakteerilajeja ennen tämän sairauden diagnosointia.

Erillisessä tutkimuksessa havaittiin, että vaikka ihmiset syövät täsmälleen samaa ruokaa, heidän verensokerinsa nousee eri tavoin. Tämän uskotaan johtuvan suoliston mikrobiomista löytyvistä bakteerityypeistä.

Liika sokeri voi vähentää hyödyllisten bakteerien määrää, mikä johtaa vuotavan suolen oireyhtymään

Patogeenisten bakteerien eli sairauksia aiheuttavien mikro-organismien määrän lisääntyminen voi johtaa dysbioosi-nimiseen tilaan. Tämäntyyppisten bakteerien lisääntyminen aiheuttaa muutoksia suolen sisäisessä limakalvoesteessä.

Kun hyödylliset bakteerit vähenevät tätä estettä pitkin, sen läpäisevyys muuttuu, jolloin haitalliset aineet pääsevät läpi. Tämä johtaa sitten vuotavaan suolen oireyhtymään, joka käynnistää tulehduksellisen immuunivasteen, joka kohdistuu seinämän suoliston läpi vuotavaan aineeseen.

Mitä sokeri tekee suoliston bakteereille?

Sokerin vaikutus suoliston bakteereihin vaihtelee bakteerityypin mukaan. Suoliston mikrobiomissa elää monenlaisia ​​bakteereja, eikä se välttämättä reagoi sokeriin samalla tavalla.

Bakteerit tarvitsevat kuitenkin energiaa, ja sokeri voidaan pilkkoa, jotta tämä energia saadaan bakteerien kasvuun. Kun ihminen noudattaa runsassokerista ruokavaliota, osa näistä sokereista päätyy suoliston mikrobiomiin, mikä antaa joillekin bakteereille energiaa lisääntyä, mikä horjuttaa mikrobiomin tasapainoa.

Tasapainoisen ruokavalion ylläpitäminen on ratkaisevan tärkeää yksilön suoliston mikrobiomin terveydelle

Kuten yllä osoitettiin, ihmisten on oltava varovaisia ​​liiallisen sokerin sisällyttämisestä päivittäiseen ruokavalioonsa. Liiallinen sokeri vaikuttaa kielteisesti suoliston mikrobiomiin ja voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, jos ei noudateta varovaisuutta.

Kuinka kauan suoliston mikrobiomin paraneminen kestää?

Riippuen siitä, kuinka laajasti sokerilla on vaikutusta suoliston bakteereihin, suoliston mikrobiomin paraneminen voi kestää jonkin aikaa.

Tästä huolimatta terveen suoliston mikrobiomin rakentamiseen kuluu keskimäärin noin kuusi kuukautta.

Tasapainoista ruokavaliota noudattamalla ihmiset voivat odottaa elävänsä terveitä. Potilaat, jotka ovat huolissaan terveydestään, voivat saada ohjausta ja ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa tohtori Suirdan Vivekanandarajahilta, johtavalta interventio-gastroenterologilta ja hepatologilta Sydneyssä.

• Gastriitin ruokavaliostrategiat ja suositukset
• Gluteeni-intoleranssin hoitostrategiat