Mikrober henviser til bakterier, vira, svampe og andre mikroorganismer, der findes inde i den menneskelige krop. Trillioner af disse optager indersiden af tarmene og på huden. Tarmmikrobiom er den medicinske betegnelse for de mikrober, der findes i en bestemt del af tyktarmen, kendt som blindtarmen.
Der er op til 1000 arter af bakterier i et individs tarmmikrobiom. Bakterieceller i kroppen overstiger menneskelige celler med omkring 10 billioner. Mens de fleste arter er gavnlige for vores helbred, er visse arter årsagen til sygdomme.
Tilsammen udgør disse mikrober tarmmikrobiomet, som spiller en vigtig rolle for menneskers sundhed. Dette indlæg undersøger overdreven indtagelse af sukker eller høje sukkerniveauer, og hvordan det påvirker denne vigtige del af fordøjelsessystemet.
For meget sukker kan blokere produktionen af et protein, der er forbundet med slankhed
I en undersøgelse finansieret af Yale University og National Institutes of Health, blev det fundet, at højt forbrug af saccharose og fruktose (to forskellige former for simple sukkerarter) kunne påvirke sammensætningen af tarmmikrobiomet.
Faktisk fandt en undersøgelse udført på mus, at en kost med højt saccharose/glukose påvirkede en gavnlig type bakterier, Bacteroides thetaiotaomicron. Denne art er forbundet med et individs evne til at behandle visse sunde fødevarer, såsom grøntsager. Saccharose (eller bordsukker) er dannet af både fructose og glukose og har vist sig at blokere produktionen af Roc, et protein, der er nødvendigt for koloniseringen af denne specifikke type bakterier i tarmen.
Når forskere i undersøgelsen konstruerede en stamme af denne bakterie, som ikke forhindrede produktionen af Roc, denne stamme forhindrede ikke proteinet i at kolonisere det. Dette muliggjorde et sundere tarmmikrobiom.
Forskere konkluderede, at kostens rolle i tarmmikrobiotaen ligger ud over blot at levere næringsstoffer. Kulhydrater som sukker kan endda fungere som et signalmolekyle.
Diæter med højt indhold af sukker kan forårsage betændelse i kroppen
En kost, der er høj i forarbejdet mad og tilsat sukker, kan fjerne de gavnlige bakterier i den menneskelige tarm. Den resulterende ubalance kan forårsage øget trang til sukker, som yderligere skader tarmen.
En usund mængde uraffineret sukker, især majssirup med højt fructoseindhold, fører til betændelse i kroppen. Dette kan i sig selv føre til yderligere sygdomme, herunder visse typer kræft.
En anden ulempe ved høje niveauer af sukker er, at det påvirker tarmmikrobiomets evne til at regulere blodsukkeret. Dette påvirker direkte den mulige begyndelse af type 1- og type 2-diabetes.
En nylig undersøgelse undersøgte 33 spædbørn, som genetisk set havde en høj risiko for at udvikle type 1-diabetes. Det blev konstateret, at mangfoldigheden af mikrobiom faldt brat før starten af type 1-diabetes.
Derudover påviste forskere også mærkbare niveauer af usunde bakteriearter før diagnosen af denne tilstand.
En separat undersøgelse viste, at selv når folk spiser nøjagtig den samme mad, stiger deres blodsukker på forskellige måder. Dette menes at skyldes de typer af bakterier, der findes i tarmmikrobiomet.
En stigning i antallet af patogene bakterier, som er den art af mikroorganismer, der forårsager sygdomme, kan føre til en tilstand kendt som dysbiose. En stigning i denne type bakterier forårsager ændringer i den indre slimhindebarriere i tarmen.
Med reduktionen af gavnlige bakterier langs denne barriere ændres dens permeabilitet, hvilket tillader skadelige stoffer at passere igennem. Dette fører derefter til leaky gut syndrome, som lancerer en inflammatorisk immunrespons rettet mod det stof, der lækker gennem væggens tarme.
Hvad gør sukker ved tarmbakterier?
Effekten af sukker på tarmbakterier varierer afhængigt af typen af involverede bakterier. Tarmmikrobiomet er hjemsted for mange slags bakterier og reagerer muligvis ikke på sukker på samme måde.
Bakterier har dog brug for energi, og sukker kan nedbrydes for at give denne energi til bakteriernes vækst. Når en person har en kost med højt sukkerindhold, trænger nogle af disse sukkerarter vej ind i tarmmikrobiomet, og det giver nogle bakterier energien til at formere sig, hvilket fjerner balancen i mikrobiomet.
Som vist ovenfor skal enkeltpersoner være på vagt over for at inkorporere for meget sukker i deres daglige kost. Overdreven sukker har en negativ indvirkning på tarmmikrobiomet og kan føre til alvorlige helbredstilstande, hvis der ikke udvises forsigtighed.
Hvor lang tid tager det at forbedre tarmmikrobiomet?
Afhængigt af hvor omfattende virkningen af sukker på tarmbakterier var, kan det tage noget tid at forbedre tarmmikrobiomet.
Når det er sagt, er den gennemsnitlige tid, det tager at opbygge et sundt tarmmikrobiom, omkring 6 måneder.
Ved at følge en afbalanceret kost kan individer forvente at leve et sundt liv. For patienter, der er bekymrede for deres helbred, kan de modtage vejledning og professionel medicinsk rådgivning fra Dr. Suirdan Vivekanandarajah, en førende interventionel gastroenterolog og hepatolog baseret i Sydney.
Sind-kropsbehandlingsmuligheder for IBS
Der er et komplekst samspil mellem vores sind og vores kroppe ved irritabel tyktarm (IBS). Dette er ikke fordi IBS er alt i dit hoved, men snarere på grund af vores sinds og følelsers enorme sammenhæn
Vil Paleo eller SCD arbejde for mig?
For nylig postede jeg dette billede på Facebook af mig selv i fitnesscentret... ikke fordi jeg elsker at stå foran spejlet og se på mig selv, men fordi jeg hadede at være der den aften. Hver knogle i
Årsager til blødning fra esophageal-varicer
Esofagus-varicer er åreknuder i spiserøret. Disse årer, som alle åreknuder, kan briste og bløde meget let. Esophageal variceal blødning er en potentielt livstruende tilstand, som skal genkendes og beh
