SCD Lifestylen perustaja Steve Wright on vihdoin murtunut ja aloittanut polkunsa suoliston paranemiseen. Monien vuosien diagnosoimattoman ruoansulatussodan jälkeen hänen kehossaan nämä viikoittaiset viestit kertovat hänen kokemuksistaan, ajatuksistaan ja kamppailuistaan SCD-ruokavaliossa. Tarkista tilanne ja seuraa hänen edistymistään:
Viikon 16 yhteenveto:
Ruoansulatukseni korjaaminen voi varmasti olla joskus turhauttavaa. Viime viikolla oli taas viikko, jolloin taaksepäin katsoessani voin vain pudistaa päätäni. Viikon ensimmäinen puolisko kehoni ja oireeni olivat kaikkialla. Sitten, kuin aurinko vihdoin murtautuisi pilven läpi, jokin muuttui keskiviikkona ja loppuviikon ajan minulla oli upeita kylpyhuoneesityksiä. Kiinnitin Bristol Stool -vaakaa neljään 3 päivää, se oli mahtavaa!
Valitettavasti kaasuni ei koskaan hävinnyt, vaikka se minimoitiin viikon lopulla, se on silti paljon korkeampi kuin "normaali" tai mitä minä
haluaisi sen olevan. Olen ollut ilman jogurttia nyt 3 päivää, joten en ole varma, miten se liittyy yhtälöön, ja ruoansulatusentsyymit loppuivat viikonloppuna. Odotan innolla tulevaa viikkoa, sillä tulen todennäköisesti olemaan taas kaikkialla, koska saan vihdoin lisäravinteita ja palaan vuohenjogurttiin.
Lisäsin rusinoita viime viikolla, etsin muuta välipalatyyppistä ruokaa. Rusinat voivat olla ongelmaruokia joillekin, koska kuivatut hedelmät ovat pohjimmiltaan tiivistetty versio normaalista hedelmästä. Saat lopulta rusinasta samat ravintoaineet kuin rypäleestä, mutta ilman ruoansulatusta edistävää vettä. Lisäksi, koska rusinat ovat pienempiä ja tiheämpiä kuin viinirypäleet, ne on helppo syödä liikaa. Ravitsemuksellisesti 1/4 kupillista rusinoita on suunnilleen yhtä suuri kuin kuppi viinirypäleitä, ja olen varma, että meistä ei ole montaa, joka syö vain pienen kourallisen rusinoita. Vaikka pystyin sulattamaan ne, en voi pitää niitä kirjaimellisesti kotona. Söin paljon!
Uuden ruoanlaittomenetelmän oppiminen
Joskus minulla on vaikeuksia pitää sianlihaa normaalissa lihakiertossani. Viime viikolla hain porsaan sisäfileitä alennuksesta. Yleensä olisin maustanut ne, käärinyt ne folioon ja sitten paistanut sisäfileitä 400 asteessa noin tunnin ajan. Tuloksena oli yleensä kunnon maustettu sianlihapala, joka ei ollut paha syödä, mutta se ei myöskään koskaan saanut suutani vettä. Kaikki muuttui viime viikolla, kun loin mehukkaimman, mehevimmän sisäfileen, jonka olen koskaan syönyt. Saatan nyt olla riippuvainen sianlihasta!
Käytin oppimaani tekniikkaa nimeltä kuivahankaus. Mausteiksi käytin suolaa, paprikaa, inkivääriä ja cayennepippuria (mutta voit käyttää mitä tahansa yhdistelmää). Tärkeintä on, että älä säästä lihaa kuivattaessasi määrää. En sisällytä tiettyjä maustemääriä, koska olen vain siivekäs, vaan myös siksi, että tässä on kyse uusien ruoanlaittotapojen oppimisesta, ei välttämättä resepteistä. Seuraavat vaiheet koskevat kuivahana-mausteseoksen käyttöä.
Työvälineet:uuninkestävä pannu, lihalämpömittari, mausteet
1. Haluat sisäfileen lämpenevän hieman ennen kypsennystä, joten ota pois jääkaapista 30 minuuttia etukäteen
2. Esilämmitä uuni 425 asteeseen ja lämmitä uuninkestävä pannu liedellä keskilämmöllä kevyellä öljykerroksella (käytin kookosta)
3. Kun olet valmis aloittamaan, pese ja kuivaa sisäfilee talouspaperilla tai rievulla
4. Kaada mausteseos lihan päälle, hiero se lihaan ja varmista, että se peittää kaikki reunat (tein seoksen pieneen kulhoon etukäteen)
5. Pudota seuraavaksi sisäfilee pannulle ja paista sitä kaikilta puolilta, kunnes ulkopinta on kauniin ruskea (noin 3 minuuttia per puoli)
6. Siirrä sisäfilee uuniin ja aseta ajastin noin 20 minuutiksi
7. Tarkista lihan lämpötila, aiomme ottaa sen uunista noin 150 astetta (160 on sianlihalautakunnan mukaan täysin valmis)
8. Kun olet saavuttanut oikean lämpötilan, ota sisäfilee pois uunista ja peitä se foliolla noin 10 minuutiksi (lämpötila jatkaa kohoamista kypsentäen sen kokonaan)
9. Kun annat sen seistä, leikkaa se viipaleiksi ja se on valmis tarjoiluun, mukavan mausteinen rapeus ulkopuolelta ja pehmeä, kostea liha sisältä
Kerro minulle mitä mieltä olet! Sinkkiartikkeli on edelleen työn alla, mutta kestää odotettua kauemmin.
Kaksivaiheinen lähestymistapa terveeseen ihoon
Ihosi on ensimmäinen asia, jonka ihmiset näkevät, kun he katsovat sinua (tai näet katsoessaan peiliin). Tiedät, että kun ihosi näyttää hyvältä, on helpompi kohdata maailma. Siksi iho-ongelmat voiva
Normaali uloste suuleikkauksen jälkeen
Ostomia (ileostomia ja koolostomia) tehdään useiden erilaisten ruoansulatuskanavan sairauksien ja sairauksien sekä akuuttien vammojen hoitoon. Avanneleikkauksen aikana osa paksu- ja/tai ohutsuolesta p
3 aliarvostettua syytä ateriasuunnitelmaan (ja miksi vältän sitä)
Joka epäonnistuu suunnittelemaan, suunnittelee epäonnistumista. ~Winston Churchill Ahhh… se hetki, kun seisot keittiössä ja tuijotat tyhjänä jääkaappiin. Mietin usein, mitä tapahtuisi, jos käsi ojen
