Kansasin yliopiston kliinisten psykologien tiimin uusi tutkimus viittaa siihen, että lisättyjen sokerien syöminen - joka on yleistä niin monissa lomaruoissa - voi laukaista aineenvaihdunnan, tulehdukselliset ja neurobiologiset prosessit, jotka liittyvät masennukseen. Teos julkaistaan lehdessä Lääketieteelliset hypoteesit .
Yhdessä heikkenevän valon kanssa talvella ja vastaavat muutokset nukkumismalleissa, korkea sokerin kulutus voi johtaa "täydelliseen myrskyyn", joka vaikuttaa haitallisesti mielenterveyteen, tutkijoiden mukaan.
Useille ihmisille, vähentynyt auringonvalo talven aikana heittää pois vuorokausirytmit, terveen unen häiritseminen ja 5-10% väestön työntäminen täydelliseen kliinisen masennuksen jaksoon. "
Stephen Ilardi, KU kliinisen psykologian apulaisprofessori
Ilardi, joka oli yhteistyössä KU:n jatko -opiskelijoiden Daniel Reisin (pääkirjailija) kanssa, Michael Namekata, Erik Wing ja Carina Fowler (nykyään Duken yliopistosta), sanoi, että nämä "talven alkavan masennuksen" oireet voivat saada ihmiset kuluttamaan enemmän makeisia.
"Talvella alkaneen masennuksen yksi yhteinen ominaisuus on sokerin himo. "hän sanoi." Niin, jopa 30% väestöstä kärsii ainakin joistakin talven alkavan masennuksen oireista, saada heidät kaipaamaan hiilihydraatteja - ja nyt he kohtaavat jatkuvasti lomamakeisia. "
Ilardi sanoi, että ruokavaliosokerin välttäminen saattaa olla erityisen haastavaa, koska sokeri parantaa aluksi mielialaa, Joidenkin masennusta sairastavien ihmisten on etsittävä tilapäistä emotionaalista kohotusta.
"Kun syömme makeisia, ne toimivat kuin huumeet, "sanoi KU:n tutkija, joka on myös kirjoittanut The Depression Cure -kirjan (First De Capo Press, 2009). "Niillä on välitön mielialaa kohottava vaikutus, mutta suurina annoksina ne voivat myös olla paradoksaalisia, haitallinen pidemmän aikavälin seuraus mielialan pahenemisesta, vähentää hyvinvointia, kohottaa tulehdusta ja aiheuttaa painonnousua. "
Tutkijat tekivät johtopäätöksensä analysoimalla monenlaisia tutkimuksia lisättyä sokeria sisältävien aineiden fysiologisista ja psykologisista vaikutuksista, mukaan lukien Naisten terveysaloitteen havainnointitutkimus, NIH-AARP-ruokavalio- ja terveystutkimus, tutkimus espanjalaisista yliopistosta valmistuneista, ja tutkimuksia australialaisista ja kiinalaisista virvoitusjuomista.
Ilardi varoitti, että saattaa olla tarkoituksenmukaista tarkastella lisättyä sokeria, riittävän korkealla tasolla, fyysisesti ja psyykkisesti haitallisena, kuin vähän liikaa alkoholia.
"Meillä on melko hyviä todisteita siitä, että yksi alkoholijuoma päivässä on turvallinen, ja se voi olla hyödyllinen joillekin ihmisille, "hän sanoi." Alkoholi on pohjimmiltaan puhdasta kaloria, puhdasta energiaa, ei-ravitsevaa ja erittäin myrkyllistä suurina annoksina. Sokerit ovat hyvin samanlaisia. Opimme masennuksen suhteen, ihmisten, jotka optimoivat ruokavalionsa, pitäisi saada kaikki aivojen tarvitsemat ravintoaineet ja välttää enimmäkseen näitä mahdollisia myrkkyjä. "
Tutkijat havaitsivat, että tulehdus on mielenterveyteen ja masennukseen liittyvän ruokavaliosokerin tärkein fysiologinen vaikutus.
"Suuri osa depressiota sairastavista sairastaa systeemisiä tulehduksia, "sanoi Ilardi." Kun ajattelemme tulehduksellisia sairauksia, ajattelemme esimerkiksi diabetesta ja nivelreumaa - sairauksia, joilla on korkea systeeminen tulehdus. Emme yleensä ajattele masennuksen kuulumista tähän luokkaan, mutta käy ilmi, että se todella on - ei kaikille masentuneille, mutta noin puoleen. Tiedämme myös, että tulehdushormonit voivat suoraan työntää aivot vakavaan masennukseen. Niin, tulehtuneet aivot ovat tyypillisesti masentuneita aivoja. Ja lisättyillä sokereilla on tulehdusta edistävä vaikutus kehoon ja aivoihin. "
Ilardi ja hänen työtoverinsa tunnistavat myös sokerin vaikutuksen mikrobiomiin mahdollisena masennuksen aiheuttajana.
"Kehossamme on yli 10 biljoonaa mikrobia ja monet heistä osaavat hakata aivoihin, "Ilardi sanoi." Symbioottiset mikrobilajit, hyödylliset mikrobit, pohjimmiltaan hakata aivoja parantaaksemme hyvinvointiamme. He haluavat meidän menestyvän, jotta he voivat menestyä. Mutta on myös joitain opportunistisia lajeja, joita voidaan pitää puhtaammin loisina - niillä ei ole lainkaan etuamme. Monet näistä parasiittimikroista menestyvät lisättyjen sokereiden avulla, ja ne voivat tuottaa kemikaaleja, jotka työntävät aivoja ahdistuksen, stressin ja masennuksen tilassa. Ne ovat myös erittäin tulehduksellisia. "
Ilardi suositteli mahdollisimman vähän jalostettua ruokavaliota, joka sisältää runsaasti kasvipohjaisia elintarvikkeita ja omega-3-rasvahappoja optimaalisen psykologisen hyödyn saamiseksi. Mitä tulee sokeriin, KU:n tutkija suositteli varovaisuutta - ei vain lomien aikana, mutta ympäri vuoden.
"Ei ole olemassa yhtä kaikille sopivaa lähestymistapaa ennustaa täsmälleen, miten kenen tahansa keho reagoi mihin tahansa ruokaan millä tahansa annoksella, "Ilardi totesi." Konservatiivisena ohjeena, nykyisen tietämyksemme perusteella, suuriin sokeriannoksiin saattaa liittyä riskejä - luultavasti mitä tahansa American Heart Associationin ohjeen yläpuolella, joka on 25 grammaa lisättyä sokeria päivässä. "