Välimeren ruokavalio edistää tervettä ikääntymistä terveemmällä suoliston mikrobiomilla

Uusi tutkimus julkaistiin verkossa lehdessä Gut raportoi helmikuussa 2020 hämmästyttäviä terveyttä edistäviä vaikutuksia, kun siirtyminen Välimeren ruokavalioon vain vuodeksi. Tulokset johtuivat terveydentilan lisääntymisestä ja suolistobakteerien määrästä, jotka suosivat terveellistä ruokavaliota.

Ikääntyminen on väistämätön prosessi, mutta siihen liittyvä kehon toimintojen menetys ja lisääntyneet tulehdustilat lisäävät heikkoutta vanhuksilla. Tämän ruokavalion merkitys on se, että se näyttää muuttavan suolistobakteereja tavalla, joka on hyödyllinen estämään fyysisen voiman menetys ja kognitiiviset heikkeneminen iän myötä.

Aiemmat tutkimukset osoittavat, että huono ruokavalio, jossa on rajoitettu valikoima elintarvikkeita, on sekä yleinen malli ikääntyneiden ihmisten keskuudessa että nopeuttaa fyysisen haurauden alkamista, koska se kaventaa suolistossa esiintyvien bakteerien valikoimaa. Tämä koskee erityisesti ikääntyneitä ihmisiä, jotka asuvat pitkäaikaisissa hoitokodeissa ja muissa asuintiloissa.

Välimeren ruokavalion interventio muuttaa suoliston mikrobiomia iäkkäillä ihmisillä vähentäen heikkoutta ja parantamalla terveydentilaa:Marian Weyo / Shutterstock

Tutkimus

Välimeren ruokavalio on hedelmiä sisältävä ruokavalio, vihannekset, pähkinät, palkokasvit, oliiviöljy, ja kalaa, mutta siinä on pieniä määriä punaista lihaa, tyydyttyneet rasvat.

Tässä tutkimuksessa keskityttiin etuihin, joita Välimeren ruokavalio voi tuottaa terveemmän suoliston mikrobiomin kannalta, voisiko se siirtää suoliston bakteeripopulaatiota ja alatyyppejä suuntaan, joka on suotuisa terveen ikääntymisen aiheuttamien bakteerien säilyttämiselle ja lisäämiselle.

Tutkimuksessa, joka kattoi viisi maata (Ranska, Italia, Alankomaat, Puola, ja Yhdistynyt kuningaskunta), tutkijat tutkivat noin 600 65-79 -vuotiaan ihmisen suolen mikrobiomia, yksi näyte lähtötilanteessa ja toinen näyte 12 kuukauden kuluttua tyypillisestä länsimaisesta ruokavaliosta tai välimerellisestä ruokavaliosta, joka on mukautettu vanhusten tarpeisiin. Ensimmäiseen ryhmään kuului noin 290 henkilöä, ja toinen noin 320 ihmistä.

Kaikki osallistujat luokiteltiin fyysisesti heikoiksi tai heikkouden reunalle (noin 180 henkilöä), tai ei heikko (noin 430 henkilöä) lähtötilanteessa.

Tulokset

Tutkimuksen alussa osallistujat jaettiin kolmeen alaryhmään ruokavalionsa ja suoliston mikrobiomiensa perusteella - italialaiset, ranska ja englanti, sekä hollantilaisia ​​ja puolalaisia.

Välimeren ruokavalion havaittiin liittyvän suoliston mikrobiomin hyödyllisiin muutoksiin, kun sitä seurattiin 12 kuukauden ajan. Bakteerien monimuotoisuuden häviäminen väheni, kun taas bakteerityypit, joiden on todettu merkitsevän vähemmän haurautta aiheuttavia kliinisiä piirteitä, nousivat. Näitä indikaattoreita ovat kävelynopeus ja kahvan lujuus, sekä parempi aivotoiminta, muisti mukaan lukien. Ne liittyvät myös alhaisempiin tulehduskemikaaleihin, jotka voivat vahingoittaa yksilön terveyttä. Näitä ovat C-reaktiivinen proteiini ja Interleukin-17.

Tarkempi tarkastelu osoittaa, että nämä muutokset liittyvät myös suureen määrään hyviä bakteereja, sellaisia, jotka tuottavat lyhyen ketjun rasvahappoja, jotka edistävät terveyttä. Samanaikaisesti, on pienempi määrä bakteereja, joiden tiedetään tuottavan tiettyjä sappihappoja, p-kresolit, etanoli, ja hiilidioksidia. Nämä kemikaalit voivat vahingoittaa ihmistä, jos niitä tuotetaan liikaa, lisäämällä paksusuolen syövän riskiä, ja aineenvaihduntavauriot, kuten insuliiniresistenssi, Rasvamaksa, ja soluvaurioita.

Bakteerit, joiden lukumäärä kasvoi, todettiin myös ns. Keystone -lajeiksi. Toisin sanoen, niiden läsnäolo riittävinä määrinä on välttämätöntä suolen mikrobiomin vakauden ylläpitämiseksi. Toisaalta, muut lajit, joiden tiedetään liittyvän lisääntyneen heikkouden merkkiaineisiin, eivät ole elintärkeitä suoliston ekosysteemille.

Tulokset pysyivät vakioina myös iän valvonnan jälkeen, painoindeksi, ja useiden sairauksien esiintyminen, myös vaikka nämä tekijät säätelevät suoliston mikrobiomin koostumusta.

Toiseksi, vaikka osallistujat tulivat eri maista, joilla oli ilmeisesti erilainen ruokavalio, Tulokset osoittivat, että huolimatta suolen mikrobiomikoostumuksen olennaisesta erosta, lopullinen vastaus 12 kuukauden kuluttua tämän ruokavalion noudattamisesta pysyi hämmästyttävän samanlaisena valtioiden rajojen yli.

Uudelleen, ruokavalion ja mikrobiomin muutoksen aikataulu näyttää osoittavan, että jälkimmäinen on tärkeämpi yhdessä terveyden parantamisen merkkien kanssa.

Tutkijoiden mukaan mikrobiomimuutokset liittyvät läheisimmin ravintokuitujen lisääntymiseen, joka sisältää lisää vitamiineja ja kivennäisaineita. Hivenaineiden, joiden niiden todettiin lisääntyneen, olivat C -vitamiinit, B1, B6, B9, rauta, kupari, kalium, mangaani, ja magnesiumia. Toisaalta, kontrollit osoittivat enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin Välimeren ruokavalio.

Viitteet

Tutkijat päättelivät, että muutokset mikrobiomissa olivat luultavasti tärkeämpiä Välimeren ruokavalion osallistujien terveyden parantamisessa kuin itse ruokavalio, joka saattoi toimia välittäjänä.

He sanovat, että tutkimus lisää tukea jännittävälle periaatteelle, jonka mukaan "terveiden yksilöiden mikrobiomit ovat samankaltaisia ​​ja epäterveelliset yksilöt ovat tavallaan poikkeavia".

He laskivat "mikrobiomi -indeksin" ja tutkivat sen yhteyksiä aikaisempiin heikkouden mittauksiin, kognitiivinen toiminta, ja tulehdus. He havaitsivat, että 10 11:stä positiiviseen suuntaan suuntautuneesta yhdistyksestä (parantunut terveys) ja monet negatiiviset yhdistykset toistettiin tai löydettiin äskettäin. Heidän mielestään tämä osoittaa, että mikrobiomikomponentit eivät ole vain ruokavalion epäsuoria heijastuksia, mutta riippumattomasti liittyvät tekijät, jotka liittyvät parantuneisiin terveysindikaattoreihin.

Seuraukset

Vaikka tämä tutkimus ei osoita, että suoliston mikrobiomimuutokset vähentävät heikkoutta, siinä korostetaan ruokavalion roolia mikrobiomikoostumuksessa, mikä puolestaan ​​vaikuttaa ihmisen isännän terveyteen.

He olettelevat, "Suojellen suoliston mikrobiyhteisön" ydintä ", ruokavalion noudattaminen voisi helpottaa vakaan yhteisön tilan säilymistä mikrobiomissa, tarjoaa joustavuutta ja suojaa muutoksilta vaihtoehtoisiin tiloihin, joita esiintyy epäterveellisissä aiheissa. ”

Vaikka jotkut johtopäätöksistä ovat johtopäätöksiä eivätkä suoraan mitattuja tuloksia, he sanovat, "Ruokavalion vuorovaikutus, mikrobiomi ja isännän terveys ovat monimutkainen ilmiö, johon vaikuttavat useat tekijät. Vaikka tämän tutkimuksen tulokset valaisevat joitain tämän kolmisuuntaisen vuorovaikutuksen sääntöjä, useita tekijöitä, kuten ikä, painoindeksi, sairauden tila, ja alkuruokavalio voi olla avainasemassa näiden vuorovaikutusten onnistumisen määrittämisessä. ”

Esimerkiksi, jotkut vanhemmat ja heikommat ihmiset eivät ehkä pysty pureskelemaan tai nielemään kiinteitä elintarvikkeita, kuten vihanneksia ja hedelmiä. Tällaisessa tilanteessa tutkimus voisi auttaa kehittämään hyödyllisiä hoitoja elävien bakteerivalmisteiden muodossa nielemiseksi tunnistamalla bakteerit, jotka liittyvät terveeseen ikääntymiseen. Tämä voisi ehkä viivästyttää haurauden alkamista ja etenemistä.

• Rintamaidon luonnolliset sokerit voivat vaikuttaa varhaislapsuuden kasvuun
• Kasvipohjaiset ruokavaliot parantavat sydämen terveyttä suoliston mikrobiomin kautta