Altern ist ein unvermeidlicher Prozess, aber der damit verbundene Verlust von Körperfunktionen und vermehrte entzündliche Zustände führen bei älteren Menschen zu einer erhöhten Gebrechlichkeit. Die Bedeutung dieser Diät besteht darin, dass sie die Darmbakterien auf eine Weise zu modulieren scheint, die vorteilhaft ist, um den Verlust der körperlichen Leistungsfähigkeit und kognitiven Beeinträchtigungen mit zunehmendem Alter zu verhindern.
Frühere Studien haben gezeigt, dass eine schlechte Ernährung mit einer eingeschränkten Auswahl an Nahrungsmitteln sowohl ein häufiges Muster bei älteren Menschen ist als auch das Auftreten von körperlicher Gebrechlichkeit beschleunigt, da sie das Spektrum der im Darm vorkommenden Bakterien einschränkt. Dies gilt insbesondere für ältere Menschen, die in Pflegeheimen und anderen Wohneinrichtungen leben.
Die Intervention der mediterranen Ernährung verändert das Darmmikrobiom bei älteren Menschen, reduziert Gebrechlichkeit und verbessert den Gesundheitszustand:Marian Weyo / Shutterstock Eine mediterrane Ernährung ist reich an Früchten, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte, Olivenöl, und Fisch, hat aber geringe Mengen an rotem Fleisch, gesättigte Fette.
Die aktuelle Studie konzentrierte sich auf die Vorteile, die eine mediterrane Ernährung in Bezug auf ein gesünderes Darmmikrobiom haben könnte. ob es die Darmbakterienpopulation und -subtypen in eine Richtung verschieben könnte, die für den Erhalt und die Erhöhung der Anzahl von Bakterien, die mit gesundem Altern verbunden sind, günstig ist.
In der Studie, die sich über fünf Länder (Frankreich, Italien, Niederlande, Polen, und Großbritannien), die Forscher untersuchten das Darmmikrobiom von etwa 600 Menschen im Alter von 65 bis 79 Jahren, mit einer Probe zu Studienbeginn und einer zweiten Probe nach 12 Monaten mit einer typischen westlichen Ernährung oder einer mediterranen Ernährung, die an die Bedürfnisse älterer Menschen angepasst wurde. Die erste Gruppe umfasste etwa 290 Personen, und die zweite etwa 320 Personen.
Alle Teilnehmer wurden als körperlich gebrechlich oder am Rande der Gebrechlichkeit eingestuft (ca. 180 Personen), oder nicht gebrechlich (ca. 430 Personen) zu Beginn.
Zu Beginn des Studiums, die Teilnehmer fielen aufgrund ihres Ernährungsprofils sowie ihres Darmmikrobioms in drei Untergruppen – die Italiener, die Franzosen und Engländer, und die niederländischen und polnischen Fächer.
Es wurde festgestellt, dass die mediterrane Ernährung mit positiven Veränderungen des Darmmikrobioms verbunden ist, wenn sie 12 Monate lang verfolgt wird. Der Verlust der Bakterienvielfalt wurde reduziert, während die Arten von Bakterien, die klinische Merkmale markieren, die mit weniger Gebrechlichkeit einhergehen, zugenommen haben. Zu diesen Indikatoren gehören die Gehgeschwindigkeit und die Stärke des Handgriffs, sowie eine bessere Gehirnfunktion, einschließlich Gedächtnis. Sie sind auch mit einem geringeren Gehalt an entzündlichen Chemikalien verbunden, die die Gesundheit des Individuums schädigen könnten. Dazu gehören C-reaktives Protein und Interleukin-17.
Ein genauerer Blick zeigt, dass diese Veränderungen auch mit einer höheren Anzahl guter Bakterien, diejenigen, die kurzkettige Fettsäuren produzieren, die zur Gesundheit beitragen. Gleichzeitig, Es gibt eine geringere Anzahl von Bakterien, von denen bekannt ist, dass sie spezifische Gallensäuren produzieren, p-Kresole, Ethanol, und Kohlendioxid. Diese Chemikalien können der Person schaden, wenn sie im Übermaß produziert werden. durch Erhöhung des Darmkrebsrisikos, und Stoffwechselschäden wie Insulinresistenz, Fettleber, und Zellschädigung.
Die Bakterien, deren Zahl zugenommen hat, wurden auch als sogenannte „Keystone“-Arten bezeichnet. Mit anderen Worten, Ihr Vorhandensein in ausreichenden Mengen ist für die Aufrechterhaltung der Stabilität des Darmmikrobioms unerlässlich. Auf der anderen Seite, die anderen Arten, von denen bekannt ist, dass sie mit den Markern für erhöhte Gebrechlichkeit in Verbindung stehen, sind für das Darmökosystem nicht lebenswichtig.
Die Befunde blieben auch nach Kontrolle des Alters konstant, Body-Mass-Index, und das Vorhandensein mehrerer Krankheitszustände, auch wenn diese Faktoren die Zusammensetzung des Darmmikrobioms modulieren.
Zweitens, obwohl die Teilnehmer aus verschiedenen Ländern mit offensichtlich unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten kamen, Die Ergebnisse zeigten, dass trotz des grundlegenden Unterschieds in der Zusammensetzung des Darmmikrobioms, die endgültige Reaktion nach 12 Monaten nach dieser Diät blieb über die Landesgrenzen hinweg auffallend ähnlich.
Wieder, Der Zeitrahmen der Ernährungsumstellung und des Mikrobioms scheint zu zeigen, dass letzteres in seiner Assoziation mit Markern für die Gesundheitsverbesserung wichtiger ist.
Die Forscher sagen, dass die Veränderungen des Mikrobioms am engsten mit der Zunahme der Ballaststoffe verbunden sind. die zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Zu den Mikronährstoffen, die sie gefunden haben, gehörten Vitamin C, B1, B6, B9, Eisen, Kupfer, Kalium, Mangan, und Magnesium. Auf der anderen Seite, die Kontrollen zeigten eine höhere Aufnahme von gesättigten Fettsäuren im Vergleich zur Gruppe mit mediterraner Ernährung.
Die Forscher schlossen daraus, dass die Veränderungen im Mikrobiom wahrscheinlich wichtiger für die Verbesserung der Gesundheit der Teilnehmer an der Mittelmeerdiät waren als die Ernährung selbst. die möglicherweise als Vermittler gedient haben.
Sie sagen, dass die Studie ein aufregendes Prinzip unterstützt, dass „Mikrobiome gesunder Personen ähnlich sind und die ungesunden Personen auf ihre Weise abweichend sind“.
Sie berechneten einen „Mikrobiom-Index“ und untersuchten seine Assoziationen mit den früheren Gebrechlichkeitsmaßen. kognitive Funktion, und Entzündung. Sie fanden heraus, dass 10 der 11 Assoziationen in die positive Richtung (verbesserte Gesundheit) und viele negative Assoziationen repliziert oder neu entdeckt wurden. Sie meinen, dass dies zeigt, dass die Mikrobiom-Komponenten nicht nur indirekte Spiegelungen der Ernährung sind, aber unabhängig voneinander assoziierte Faktoren, die mit Indikatoren für eine verbesserte Gesundheit verbunden sind.
Obwohl diese Studie nicht beweist, dass die Veränderungen des Darmmikrobioms die Gebrechlichkeit verringern, es unterstreicht die Rolle der Ernährung bei der Zusammensetzung des Mikrobioms, was sich wiederum auf die Gesundheit des menschlichen Wirts auswirkt.
Sie postulieren, „Durch den Schutz des ‚Kerns‘ der mikrobiellen Gemeinschaft im Darm, die Einhaltung der Diät könnte die Beibehaltung eines stabilen Gemeinschaftszustandes im Mikrobiom erleichtern, Bereitstellung von Resilienz und Schutz vor Veränderungen in alternativen Zuständen, die bei ungesunden Probanden gefunden werden.“
Auch wenn einige der von ihnen gezogenen Schlussfolgerungen eher Schlussfolgerungen als direkt gemessene Ergebnisse sind, Sie sagen, „Das Zusammenspiel von Ernährung, Mikrobiom- und Wirtsgesundheit ist ein komplexes Phänomen, das von mehreren Faktoren beeinflusst wird. Während die Ergebnisse dieser Studie einige der Regeln dieses dreiseitigen Zusammenspiels beleuchten, verschiedene Faktoren wie Alter, Body-Mass-Index, Krankheitsstatus, und anfängliche Ernährungsmuster können eine Schlüsselrolle bei der Bestimmung des Erfolgs dieser Interaktionen spielen.“
Zum Beispiel, Einige ältere und schwächere Menschen sind möglicherweise nicht in der Lage, feste Nahrungsmittel wie Gemüse und einige Früchte zu kauen oder zu schlucken. In einem solchen Szenario Die Studie könnte dazu beitragen, nützliche Behandlungsmethoden in Form von lebenden Bakterien zur Einnahme zu entwickeln, indem die Bakterien identifiziert werden, die mit gesundem Altern in Verbindung gebracht werden. Dies könnte vielleicht dazu dienen, den Beginn und das Fortschreiten der Gebrechlichkeit zu verzögern.
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