Vi gør det til en prioritet at fremhæve SCD-personligheder fra hele internettet. Vi elsker at høre succeshistorier og ønsker at sprede viden om dem, der er modige nok til at dele deres specifikke kulhydratdiæthistorier.
I denne uge er vi glade for at sætte fokus på Matt Robinson, der driver en blog kaldet Natural Digestive Healing. Hans blog beskriver hans utrolige rejse med at tage kontrol over hans UC uden medicin, startende med SCD-diæten. Matt er virkelig interessant, fordi han var en utrolig udholdenhedsatlet før sin UC-diagnose og fortsætter med at konkurrere, mens han følger SCD-diæten, som inspirerer mig, når jeg bliver træt af at jagte min 2-årige søn rundt i huset...
Brug lidt tid på at tjekke hans websted ud og få alle de værdifulde oplysninger, han har lagt ud på en enkel, nem at
forstå format. Han har prøvet mange forskellige yderligere behandlinger og deler sine erfaringer med hver enkelt. Alene den ernæringsmæssige information, han giver, er besværet værd, men det bedste, han har, er i kostens pschologi, og hvordan han har haft succes.
Inden vi kommer til hans interview, ville jeg dele et par citater fra to af mine yndlingsindlæg på hans websted, som jeg føler stærkt vil hjælpe alle SCD'ere. Det første er et virkelig kraftfuldt indlæg, der opsummerer en samtale, Matt havde med en kvinde, da hun og hendes mand begyndte at forsøge at få styr på hans Crohns diagnose:
"Før jeg starter dette indlæg, er det vigtigt at bemærke, at jeg håndterer 90 % af mine symptomer med den specifikke kulhydratdiæt. Det tog os (både min kone OG mig) lang tid at acceptere de livsstilsændringer, jeg skulle lave... I lang tid havde ingen af os ønsket at høre det. Så når jeg skriver, skal du bare vide, at det har taget mig næsten to år at komme overens med min nye livsstil. Enhver forbedring, som SCD har givet mig, har imidlertid gjort overgangen lettere – et lys for enden af tunnelen.”
Et andet fantastisk indlæg, som Matt har lagt op, som jeg godt kan lide, handler om, hvordan man opbygger et forhold til din læge. Alle os i SCD-fællesskabet har haft nogle dårlige erfaringer med læger undervejs, så denne artikel er fantastisk til at finde en måde at starte et nyt forhold ud på højre fod:
"Når du først søger efter en GI, skal du se den første aftale som et interview. Sørg for, at I to passer sammen. Det kan være lidt ligesom dating ... Er lægen respektfuld? Tager han/hun tid med dig? Hvad er hans/hendes legitimationsoplysninger? Hvorfor kom han/hun ind i medicin? Lytter han/hun til dig? Er han/hun åben for naturopatiske behandlinger? osv.”
Vi havde mulighed for at stille ham vores sædvanlige SCD Diet-successpørgsmål, og han undlod ikke at levere. Læs dette om et par gange, det er utrolig kraftfuldt.
1:Hvorfor startede du på diæten (del din historie)?
Jeg startede diæten under en massiv opblussen (min sidste opblussen), der startede i 2008. Efter omkring 9 måneders medicin efter medicin (Asacol, Colazol, Imuran og to omgange Prednison), virkede intet for mig, intet var styrende min colitis. Jeg gik stadig på toilettet mellem 8-24 gange om dagen. Jeg var anæmisk, underernæret og ulidelig træt. Jeg havde feber og ukontrollerbare rysten. Mine led gjorde ondt. Jeg tabte 20 pund (ned fra 150 til 130 lb. Jeg er 5′ 10″). For at give dig en idé er jeg en konkurrencedygtig ultra-udholdenhedsatlet, og jeg kunne ikke engang klatre op ad trapper. Lægen var begyndt at nævne, at de kunne tage min tyktarm ud.
Ingen måde.
Jeg er også en selverklæret nørd, så jeg læser meget. I maj 2009, under en af mine (mange) forskningssessioner, faldt jeg ind på webstedet Breaking the Viscous Cycle på en lærke, mens jeg søgte efter kostforslag til mennesker (som mig) med colitis. En kostmetode til at håndtere IBD? Men min læge sagde, at kosten ikke havde noget med det at gøre? Jeg bestilte bogen. Intet andet virkede. Hvad skulle jeg tabe? ... kun mit tyktarm.
2:Hvordan ændrede SCD-diæten dit liv?
Som sagt er jeg en nørd, så jeg havde nøje fulgt mine behandlinger og symptomer. Fire dage efter diæten bemærkede jeg en ændring til det bedre. Det var juni 2009, og det var mit første tegn på bedring i over ni måneder. I august 2009 var jeg nede på 2-3 afføringer om dagen – fra 8-24 (afhængigt af dagen). Jeg kunne ikke længere se blod i min afføring. I slutningen af august havde jeg vænnet mig fra medicin. Mine tarme fortsatte med at forbedre sig. Ved jul, 2009, havde mine tarme stort set stabiliseret sig (medmindre jeg spiste noget mærkeligt ved et uheld). Min afføring var stadig løs, men jeg havde genvundet min energi og den vægt, jeg havde tabt. Jeg begyndte at løbe og løfte vægte. Jeg behøvede ikke længere at sove middagslur. Jeg havde energi til at hjælpe min kone og til at lege med mine (to) børn.
3:Hvad var den største udfordring, du stod over for på diæten, og hvordan overkom du den?
Den største udfordring for mig var at overbevise min kone om de ændringer, jeg skulle foretage – i det væsentlige ville vi begge være nødt til at vedtage diæten. Jeg arbejder meget, så hun ville bære den primære byrde med madlavning, indkøb osv. Vi havde brug for at være i det sammen. Ikke mere at bede om pizza, hvis vi begge havde en lang dag. Ikke flere dates ud at spise (i hvert fald i starten; vi fandt til sidst nogle steder, vi kunne tage hen). Vi spurgte, hvad gør vi, når vi går til potlucks med venner eller familie? Hvordan rejser vi? Det ligner meget arbejde, og vi har allerede travlt, kan vi gøre det? Kan jeg (Matt) opgive brød og øl? Skal min kone også opgive de ting?
Alle (eller de fleste) af disse ændringer syntes at hvile på hende. Det tog en måned med at snakke om det, frem og tilbage, før hun indvilligede i at være min primære omsorgsgiver. Vi var allerede begge dygtige kokke, så jeg gik med til at lave mad i weekenden og hjælpe, hvor jeg kunne; Det var dog en stor udfordring at give hende tid til selv at tilpasse sig ideen og forpligte sig til ændringerne af SCD. Til hendes kredit har hun med glæde gjort det i næsten 18 måneder nu, og vi elsker det begge. Hun tabte sig og fik også energi. Det har været til gavn for os begge. Vi har genfundet glæderne ved familiemåltidet, og madlavning er blevet (de fleste dage) en fornøjelig del af vores hverdag.
4:Hvad er det første råd, du ville give nogen, der overvejer at starte på diæten?
Sørg for, at du ved, hvad du går ind til, og forpligt dig derefter til minimum 30 dage. Lad mig forklare. SCD er et så radikalt skift fra den daglige amerikanske kost og livsstil, at du har brug for tid til at marinere de ændringer, du er ved at foretage. Du har brug for tid til at justere din tankegang, overveje, hvad du vil vinde, veje det med, hvad du vil opgive, og forpligte dig.
For eksempel, når folk spørger mig:Savner du ikke (indsæt din yndlingsmad)? Eller var det ikke svært at give op (indsæt din foretrukne madbaserede sociale aktivitet)? Eller min personlige favorit, Bliver du ikke fristet af (indsæt mad)? Jeg plejer at svare den sidste med:"Er du fristet til at drikke ubehandlet vand i Mexico? Selvfølgelig ikke, du ved, hvad det vil gøre ved din mave. Det er det samme med mig og (indsæt mad). Jeg ved, hvad det vil gøre ved mig, så jeg bliver ikke fristet af det." Det betyder ikke, at jeg ikke bliver jaloux, når alle andre spiser brød, is og drikker øl til en madlavning. Det er dog ikke maden, der frister mig, det er den frihed, de har, der nogle gange gør mig jaloux. Det er en anden diskussion...
Den nederste linje er, at hvis jeg ikke havde taget mig tid til at meditere over de ændringer, jeg var ved at lave med SCD, hvis jeg ikke var helt forpligtet til at foretage denne ændring for mit eget helbred, da disse spørgsmål dukkede op, ville jeg Jeg har ikke været i stand til at stå på min grund, for at blive på diæten, og jeg ville være tilbage på lægekontoret i stedet for at skrive til dig nu.
Så når du indstiller din tankegang, skal du overveje, hvad du giver op, men sæt en anden drejning på det. Du opgiver et liv med diarré, medicin, kirurgi, hospitalsindlæggelse, sløvhed, underernæring og (måske) kræft. Jeg ville opgive chokolade for at undgå disse ting hver dag.