Så du har fått diagnosen colon irritabile och har blivit tillsagd att börja med lågFODMAP-dieten?
Som dietist är jag glad över att fler människor hänvisas i riktning mot "mat först, medicin i andra hand" för IBS-hantering. Faktum är att låg-FODMAP-dieten har visat sig förbättra symtomen hos cirka 50-75 % av patienterna som implementerar den under dietisters övervakning och stöd.
Men majoriteten av patienterna som föreslås följa lågFODMAP-dieten får inte de resurser och verktyg som behövs för att implementera den på ett säkert och effektivt sätt! Medvetenheten växer kring lågFODMAP-dieten – och med det, så är också resurserna och livsmedel som finns tillgängliga för att hjälpa patienter att komma igång med lågFODMAP-dieten.
Låg FODMAP-dieten är en kortsiktig (2-6 veckor) eliminationsliknande diet som minskar den totala mängden fermenterbara kolhydrater du konsumerar i din kost. Fermenterbara kolhydrater eller "FODMAPs" drar antingen vatten in i tarmarna eller orsakar uppblåsthet och utvidgning som kan orsaka obehag eller en förändring i avföringsvanor som uppstår med IBS.
Det är viktigt att veta, dessa livsmedel är ofta INTE ohälsosamma – i själva verket spelar de en viktig roll för att upprätthålla en hälsosam tarmmikrobiota. Syftet med lågFODMAP-dieten är att eliminera FODMAPs för symtomkontroll och sedan strategiskt återinföra FODMAPs för att se vilka FODMAPs som orsakar dina symtom och i vilken mängd. Målet på lång sikt är att vara på den mest liberala dieten, samtidigt som du kontrollerar dina symtom så gott som möjligt. På Ignite har vi satt som mål att må 70-80% bättre, 70-80% av tiden. Om du inte når dessa mål – det är ett tecken på att du bör överväga andra aspekter av matsmältningsvård – din dietist kan fungera som en koordinator och förespråka din vård och hjälpa dig att vägleda dig genom denna process.
När patienter tittar på de höga FODMAP-listorna som delas ut på läkarnas kontor tänker de ofta "OK, men vad KAN jag äta?" En lista över livsmedel att undvika är bara så bra som det vi föreslår för patienter i deras ställe.
Vi har en fantastisk 'Kom igång med lågFODMAP-dieten' gratis videokurs vi håller dig uppdaterad med hög- och lågFODMAP-mat. Det jag älskar med deras guide är att vanliga livsmedel är listade på ett ställe - vilket gör det enkelt att planera. Detta förenklar lågFODMAP-dieten under den korta varaktigheten av elimineringsfasen, samtidigt som det ger dig massor av alternativ för mat att välja på.
Monash FODMAP-appen eller den FODMAP-vänliga appen innehåller alla livsmedel som testats för FODMAPs om du behöver mer detaljer – men jag tycker att patienter är mindre överväldigade med en enkel lista. Det är som att gå till en restaurang med en 10-sidig meny och känna dig överväldigad av valmöjligheter, till skillnad från en enkel ensidig meny där du kan välja bland några favoriter. Det jag gillar med appen är att den kan tillåta dig att äta några av dina favoriträtter i små portioner – till exempel – ¼ svarta bönor ligger under de höga FODMAP-gränsvärdena (och bra för din tarmmikrobiota)!
Dietist Pro Tips: Håll elimineringsfasen enkel genom att hålla dig till några häftklamrar i din kost – använd vår kostnadsfria onlineresurs "Komma igång med lågFODMAP-dieten" för att hjälpa dig!
För att förenkla saker och ting tycker jag om att se elimineringsfasen av lågFODMAP-dieten som ett "byte mot det".
Ta recepten du är säker på att göra och byt ut produkterna med hög FODMAP mot låg FODMAP. Om du behöver receptinspiration – vår blogg har massor av recept, och vi har också gjort en superenkel matplan med låg FODMAP!
*Proffstips för dietist – Många får PANIK över att de måste ta bort all sin favoritmat, som avokado och svarta bönor. För det mesta måste du bara vara uppmärksam på portionsstorleken. Några skivor avokado för krämighet (sorbitol) och tillsatta fetter, och 1/4 kopp svarta bönor (GOS) för smak och för att ge bränsle till de goda bakterierna i din tarm är helt acceptabelt! Försök bara att undvika att stapla FODMAP:s från samma kategorier.
Jag kan intyga detta – att äta lågFODMAP är en av de mest utmanande delarna av att hålla sig till dieten. Att ha grab &go-saker som du kan lita på för att magen ska må bra är så viktigt, för att inte tala om – hjälper till att se till att du inte går hungrig!
Ingenting är mer stressande än att ha en riktigt hektisk dag, komma hem och inse att du inte har något att äta. Denna situation kan orsaka mycket stress och oro – även för personer som inte följer en begränsad diet.
Jag gillar att ha 2-3 föremål till hands som fryser bra och kan dras ut för matnödsituationer. Jag personligen älskar vårt recept med låg FODMAP lätt wokning det är snabbt och enkelt och fryser bra i enskilda portioner!
I motsats till vad många tror är lågFODMAP-dieten inte "allt eller inget". Jag uppmuntrar patienter att anta ett flexibelt tänkesätt när de implementerar lågFODMAP-dieten, annars kan det vara väldigt överväldigande. Om du ska äta hemma hos en vän eller en restaurang, välj lägre FODMAP-alternativ när du kan.
Bra exempel på lågFODMAP-alternativ när man äter ute inkluderar sallader utan höga FODMAP-ingredienser och proteinrätter med ris, potatis och lågFODMAP-grönsaker, eller ta en titt på deras glutenfria alternativ eftersom de redan undviker vete, och många gånger kan de vara helt enkelt modifierad för att utesluta lök och vitlök – de FODMAPs som oftast finns när man äter ute.
Om du inte kan välja lågFODMAP eller är osäker – få inte panik! Gör bara ditt bästa för att minska den totala mängden uppenbara FODMAPs.
Välj till exempel inte fransk löksoppa, men välj kanske en tomatbasilikasoppa som du vet kan ha lök och vitlök i små mängder. Vi vill tänka på att minska snarare än att helt undvika i situationer som vi inte har fullständig kontroll över.
Att komma igång med lågFODMAP-dieten behöver inte vara komplicerat. Det handlar om att ha en plan, ta det ett steg i taget och att byta ut lågFODMAP till ditt typiska ätbeteende! Att arbeta med en dietist kan hjälpa, läs mer om vårt team här!
Vad betyder det när du har levervärk efter att ha druckit alkohol?
Leverfunktion Att dricka för mycket alkohol kan orsaka leversmärta, skada och leda till leversjukdom eller skrumplever. Långvarigt alkoholbruk är kopplat till risken att utveckla levercancer. Le
Healing Blueberry Jello
Mmmmm, jello. Jag älskar att äta mat som påminner mig om att vara ett barn... och jello är en av de roliga maträtterna som tar mig tillbaka till barndomen. Dessutom är gelatin i sig en av de bästa l
Dessa kroniska hälsotrender kommer att blåsa upp dig (men det finns hopp)
Till 2020 uppskattar United States Center for Disease Control att det kommer att finnas 157 MILJONER amerikaner som lever med kroniska sjukdomar. Så vitt jag kan se från uppgifterna inkluderar den si
