Tehát irritábilis bél szindrómát diagnosztizáltak nálad, és azt mondták neki, hogy kezdje el az alacsony FODMAP diétát?
Dietetikusként örömmel tölt el, hogy egyre több embert irányítanak az „első az élelmiszer, a második a gyógyszer” irányába az IBS kezelésében. Valójában az alacsony FODMAP diéta javítja a tüneteket a betegek körülbelül 50-75%-ánál, akik dietetikus felügyelete és támogatása mellett alkalmazzák.
Az alacsony FODMAP diéta követésére javasolt betegek többsége azonban nem kapja meg a biztonságos és hatékony végrehajtásához szükséges erőforrásokat és eszközöket! Növekszik a tudatosság az alacsony FODMAP-tartalmú diéta körül – és ezzel együtt a rendelkezésre álló források és élelmiszerek is, amelyek segítenek a betegeknek az alacsony FODMAP-tartalmú diéta megkezdésében.
Az alacsony FODMAP diéta egy rövid távú (2-6 hetes) eliminációs stílusú diéta, amely csökkenti az étrendben elfogyasztott fermentálható szénhidrátok teljes mennyiségét. Az erjeszthető szénhidrátok vagy „FODMAP-ok” vagy vizet vonnak be a belekbe, vagy puffadást és puffadást okoznak, ami kellemetlen érzést vagy a székletürítési szokások megváltozását okozhatja, ami IBS-sel jár.
Fontos tudni, hogy ezek az élelmiszerek gyakran NEM egészségtelenek – sőt, fontos szerepet játszanak az egészséges bélmikrobióta fenntartásában. Az alacsony FODMAP-tartalmú diéta célja a FODMAP-ok eltávolítása a tünetek enyhítésére, majd a FODMAP-ok stratégiai újbóli bevezetése, hogy lássák, mely FODMAP-ok okozzák a tüneteket, és milyen mennyiségben. A cél hosszú távon a legliberálisabb diéta, miközben a tüneteket a lehető legjobban kontrollálja. Az Ignite-nál azt a célt tűztük ki, hogy az esetek 70-80%-ában 70-80%-kal jobban érezzük magunkat. Ha nem éri el ezeket a célokat – ez annak a jele, hogy fontolóra kell vennie az emésztőrendszer egészségének kezelésének egyéb szempontjait –, dietetikusa koordinátorként és szószólója lehet az Ön ellátásának, és segíthet végigvezetni ezen a folyamaton.
Amikor a betegek megnézik a magas FODMAP-listákat, amelyeket az orvosok rendelőiben osztanak ki, gyakran azt gondolják:„Rendben van, de mit Ehetek?” A kerülendő élelmiszerek listája csak annyira jó, mint amit a betegeknek javasolunk helyettük.
Van egy nagyszerű „Kezdő lépések az alacsony FODMAP diétán” ingyenes videó tanfolyamunkon, amelyen naprakészen tartjuk a magas és alacsony FODMAP tartalmú ételeket. Amit szeretek az útmutatójukban, az az, hogy a gyakori ételek egy helyen vannak felsorolva – így egyszerű a tervezés. Ez leegyszerűsíti az alacsony FODMAP-tartalmú étrendet a eliminációs szakasz rövid időtartamára, miközben számos étel közül választhat.
A Monash FODMAP alkalmazás vagy a FODMAP-barát alkalmazás tartalmazza az összes FODMAP-ra tesztelt élelmiszert, ha több részletre van szüksége – de úgy látom, a betegeket kevésbé terheli le egy egyszerű lista. Olyan ez, mintha egy 10 oldalas étlappal rendelkező étterembe mennénk, és túlterheltek volna a választékban, szemben az egyszerű, egyoldalas menüvel, ahol néhány kedvenc közül választhatunk. Amit szeretek az alkalmazásban, az az, hogy lehetővé teheti kedvenc ételeinek kis adagokban való elfogyasztását – például – a feketebab ¼-ével a FODMAP magas határértéke alatt van (és jót tesz a bélmikrobiótának)!
Dietetikus profi tipp: Legyen egyszerű az eliminációs fázis, ha ragaszkodik néhány alapelemhez az étrendben – használja ingyenes online forrásunkat, „Kezdés az alacsony FODMAP diétán” segítségül!
Hogy leegyszerűsítsük a dolgokat, az alacsony FODMAP diéta eliminációs szakaszát szeretem úgy gondolni, mint „ezt cseréljük erre”.
Fogadja el azokat a recepteket, amelyekben magabiztos, és cserélje le a magas FODMAP-tartalmú termékeket alacsony FODMAP-tartalmú termékekre. Ha receptre inspirációra van szüksége – blogunkon rengeteg recept található, valamint egy szuper egyszerű, alacsony FODMAP-os étkezési tervet is készítettünk!
*Profi dietetikus tipp – Sokan PÁNIKULNAK, hogy ki kell zárniuk kedvenc ételeiket, például az avokádót és a fekete babot. A legtöbb esetben csak az adagok méretére kell ügyelnie. Néhány szelet avokádó a krémesség (szorbit) és hozzáadott zsírok, valamint 1/4 csésze fekete bab (GOS) ízesítéséért és a bélben lévő jó baktériumok táplálásához teljesen elfogadható! Csak próbálja meg elkerülni az azonos kategóriákból származó FODMAP-ok egymásra helyezését.
Tanúsíthatom ezt – az alacsony FODMAP nassolása az egyik legnagyobb kihívást jelentő része a diéta betartásának. Nagyon fontos, hogy olyan árucikkekkel rendelkezzen, amelyekben megbízhat, hogy jól érezze hasát, nem is beszélve – segít, hogy ne maradjon éhes!
Semmi sem stresszesebb, mint egy igazán mozgalmas napod, hazaérni, és rájönni, hogy nincs mit enned. Ez a helyzet sok stresszt és szorongást okozhat – még azoknak is, akik nem követik a korlátozott diétát.
Szeretem, ha van kéznél 2-3 olyan cikk, ami jól lefagy, élelmiszer-sürgősségi esetekre ki is húzható. Én személy szerint szeretem az alacsony FODMAP-alapú, könnyen keverhető receptünket – gyors és egyszerű, és egyes adagokban is jól lefagyasztható!
A közhiedelemmel ellentétben az alacsony FODMAP diéta nem „mindent vagy semmit”. Arra bátorítom a betegeket, hogy rugalmas gondolkodásmódot alkalmazzanak az alacsony FODMAP-diéta alkalmazásakor, különben ez nagyon megterhelő lehet. Ha egy barátod házában vagy étteremben fog enni, lehetőség szerint válasszon alacsonyabb FODMAP-beállításokat.
Az alacsony FODMAP-tartalmú ételek nagyszerű példái közé tartoznak a magas FODMAP-összetevőket nem tartalmazó saláták, a rizzsel, burgonyával és alacsony FODMAP-tartalmú zöldségekkel készült fehérjeételek, vagy ha megnézzük a gluténmentes opcióikat, mivel már elkerülik a búzát, és sokszor előfordulhat, hogy egyszerűen módosítva, hogy kizárják a hagymát és a fokhagymát – ezek a FODMAP-ok leggyakrabban étkeztetés közben találhatók meg.
Ha nem tud alacsony FODMAP-ot választani, vagy nem biztos benne, ne essen pánikba! Csak tegyen meg mindent, hogy csökkentse a nyilvánvaló FODMAP-ok számát.
Például ne francia hagymalevest válasszunk, hanem olyan paradicsomos bazsalikomlevest, amelyről tudjuk, hogy kis mennyiségben hagymát és fokhagymát is tartalmazhat. Ahelyett, hogy teljesen elkerülnénk, inkább csökkentsük azokat a helyzeteket, amelyek felett nincs teljes kontrollunk.
Az alacsony FODMAP diéta bevezetésének nem kell bonyolultnak lennie. Ez abból áll, hogy van egy terved, egy lépést kell megtenned, és az alacsony FODMAP-ot a tipikus étkezési szokásaidba cserélni! A dietetikussal való együttműködés segíthet, tudjon meg többet csapatunkról itt!
A gyermekkori hasfájás összefügghet a felnőttkori szorongással, depresszióval
Hogyan befolyásolja a levegő minősége és az ivóvíz bélrendszerünket?
Gyomorkutatás – Akut has diagnosztizálása
Nyolc gyakori ételallergia:tünetek és kezelés
Fekális immunkémiai teszt a rejtett vér kimutatására
3 kérdés, amit fel kell tennie magának az SCD diéta megkezdése előtt
Nincs szükség vastagbéltisztításra, béltisztításra vagy béltisztításra!
A vastagbéltisztító divatos és alternatív toxinok eltávolítására szolgáló szerré vált. Növekvő népszerűségük ellenére kevés tudományos bizonyíték támasztja alá a vastagbéltisztító terápiák és a béltis
Melyek a legjobb ételek Crohn-betegség esetén?
A Crohn-betegségre vonatkozó étrended a tüneteit kiváltó élelmiszer-kiváltó tényezőktől függően változik. A Crohn-betegség a két gyulladásos bélbetegség (IBD) egyike, a fekélyes vastagbélgyulladáso
Hogyan működnek az epesav-megkötők?
Ha magas a koleszterinszintje, az egészségügyi szolgáltató dönthet úgy, hogy epesav-megkötő szert ad a koleszterinszint-csökkentő kezeléséhez. Az epesav-megkötő szerek, más néven epesavgyanták vagy BA