Diet och viktminskning:Vad är en eliminationsdiet?

Hur fungerar det?

Tanken är att ändra din kost under några veckor genom att skära ner på vissa livsmedel som kan orsaka dig problem. Problemet kan vara något som smärta, inflammation, huvudvärk eller diarré. Om problemet försvinner lägger du tillbaka maten en i taget så att du kan se vilken som är boven.

Hur lång tid tar det?

Symtom som orsakas av mat försvinner vanligtvis inom 4 veckor efter att du ändrat din kost. Om de inte har slutat efter 8 veckor, är dessa livsmedel förmodligen inte orsaken.

Är det ett test eller en behandling?

En eliminationsdiet är både och. Du använder den först för att ta reda på vilken mat, om någon, orsakar problemet du vill bli av med. Sedan begränsar du dem eller skär bort dem från din kost – det är behandlingsdelen.

Vad kan det säga mig?

Mer forskning behövs, men denna diet har använts som ett möjligt sätt att diagnostisera och behandla allergier, glutenintolerans (celiaki), laktosintolerans, kronisk smärta, trötthet, irritabel tarm, humör- och uppmärksamhetsstörningar och andra tillstånd.

Det har aldrig stört mig förut – varför nu?

Bara för att du inte har haft en dålig reaktion på vissa livsmedel tidigare, betyder det inte att det aldrig kommer att hända dig. Du kan börja få reaktioner på vissa livsmedel när som helst i ditt liv.

Kan det vara så som det är tillagat?

Även om du pekar ut ett livsmedel kan det vara svårt att veta varför det orsakar dig problem. Är det själva maten? Eller hur den odlas, bearbetas eller kryddas? Om det är svårt för dig att motstå fläsk, prova något som är odlat ekologiskt eller gjort utan nitrater (ett konserveringsmedel i lite bacon och kallskuret), eller stek eller grilla det istället för att steka det i fett. Med noggranna tester kan du upptäcka att du kan bli av med dina symtom och ändå äta det du älskar.

Intolerans eller allergi?

Intolerans betyder att du är känslig för en viss mat eller att din kropp har svårt att smälta den. En allergisk reaktion kan vara mycket allvarligare och kan leda till en livshotande reaktion, som kallas anafylaxi. Det kan vara svårt att se skillnad, så prata med din läkare för att vara säker.

Vilka är några vanliga skäl att använda dieten?

Om du tror att mejeriprodukter orsakar din gas, diarré och uppblåsthet, kan en eliminationsdiet hjälpa dig att bekräfta det. Dessa symtom kan också orsakas av celiaki. Om du har detta tillstånd och äter något i vete och andra spannmål som kallas gluten, angriper ditt immunförsvar din tunntarm. En eliminationsdiet kan också hjälpa till att reda ut det.

Kan det lindra smärta?

Inflammation är grundorsaken till kronisk smärta. Värmen, svullnaden och smärtan är en del av din kropps immunsvar mot vad den ser som ett hot (men ibland inte är det). Vissa livsmedel kan orsaka inflammation hos vissa människor, särskilt de som har socker eller är mycket bearbetade, som fryst pizza eller middagar i mikrovågsugn. Om du skär ut eller begränsar mat som gör detta mot dig kanske du märker att du mår bättre.

Vilken mat äter du mot smärta eller inflammation?

Om du tror att du har problem med ett visst livsmedel, börja med det. Om inte, prövas oftast mejeriprodukter, socker, förpackade livsmedel och bearbetade livsmedel först. Vissa människor skär också bort gluten. Om de inte fungerar kan du ta bort fläsk, nötkött, majs, ägg, skaldjur, choklad, kaffe eller te från din kost för att se om det gör någon skillnad i din smärta.

Kan det hjälpa mot ADHD?

Attention-deficit/hyperactivity disorder är ett kroniskt tillstånd som oftast diagnostiseras hos barn, men det kan även drabba vuxna. De som har det har svårt att uppmärksamma och kan ha svårt att sitta still eller kontrollera impulser. Forskningen fortsätter, men vissa studier tyder på att en eliminationsdiet kan hjälpa cirka 25 % av personer som har ADHD med åtminstone några av sina symtom.

Kan det hjälpa mot migrän?

Vanliga migräntriggers är mejeriprodukter, choklad, ägg, citrusfrukter, kött, vete, nötter, tomater, lök, majs, äpplen och bananer. Naturligtvis betyder detta inte att om du äter dessa livsmedel kommer du att få migrän - bara att om du får dem, kan en eliminationsdiet vara värt ett försök för att se om någon av dessa livsmedel är en utlösande faktor för dig .

Kan det hjälpa mot Irritabel tarm?

Det kan vara till stor hjälp för vissa människor, men det är inte lätt att göra." />

Det kan vara till stor hjälp för vissa människor, men det är inte lätt att göra. Det beror på att det är svårt att skära bort några av de möjliga matbovarna bakom IBS - en grupp av vissa kolhydrater (kända under förkortningen FODMAPs) som kan vara svåra för din kropp att bearbeta. Dessa livsmedel inkluderar äpplen, plommon, persikor, lök, blomkål och andra frukter och grönsaker, tillsammans med mat och dryck med majssirap med hög fruktoshalt. De kan orsaka vätske- och gasuppbyggnad, magsmärtor och uppblåsthet. Tala med din läkare eller en dietist om du vill prova eliminationsdieten för IBS.

Bör du träffa en läkare innan du börjar?

Ja. När du skär upp vissa livsmedel kan det påverka andra behandlingar eller tillstånd. Vissa mediciner - diabetiker, blodtryck, blodförtunnande medel - eller din dos kan behöva ändras, och det finns också en risk att du inte får i dig tillräckligt med näringsämnen om du skär ner för mycket mat eller om din kost redan är mycket begränsad. Om dina symtom är dåliga bör din läkare alltid vara din första försvarslinje.

• Diet och näring:livsmedel som hjälper dig att lindra uppblåsthet
• Diet och viktminskning:Varför är du alltid hungrig?