Ideja je, da za nekaj tednov spremenite svojo prehrano tako, da odrežete določena živila, ki vam lahko povzročajo težave. Težava je lahko nekaj, kot je bolečina, vnetje, glavobol ali driska. Če težava izgine, dodajate živila eno za drugim, da vidite, katera je krivca.
Simptomi, ki jih povzroča hrana, običajno izginejo v 4 tednih po spremembi prehrane. Če se po 8 tednih ne prenehajo, verjetno ta hrana ni vzrok.
Izločevalna dieta je oboje. Najprej ga uporabite, da ugotovite, katera živila, če sploh obstajajo, povzročajo težavo, ki se je želite znebiti. Nato jih omejite ali izključite iz svoje prehrane – to je del zdravljenja.
Potrebnih je več raziskav, vendar se ta dieta uporablja kot možen način za diagnosticiranje in zdravljenje alergij, intolerance na gluten (celiakija), laktozne intolerance, kronične bolečine, utrujenosti, sindroma razdražljivega črevesja, motenj razpoloženja in pozornosti ter drugih stanj.
Samo zato, ker v preteklosti niste imeli slabe reakcije na določena živila, še ne pomeni, da se vam to ne bo nikoli zgodilo. Na določena živila lahko začnete reagirati kadar koli v življenju.
Tudi če natančno določite hrano, je lahko težko vedeti, zakaj vam povzroča težave. Je to sama hrana? Ali način, kako je vzgojen, predelan ali začinjen? Če se vam je težko upreti svinjini, poskusite nekaj, ki je ekološko pridelano ali narejeno brez nitratov (konzervans v slanini in narezkih), ali pa jo pecite ali pecite na žaru, namesto da bi jo ocvrli v maščobi. S skrbnim testiranjem boste morda ugotovili, da se lahko znebite simptomov in še vedno jeste, kar imate radi.
Intoleranca pomeni, da ste občutljivi na določeno hrano ali pa jo vaše telo težko prebavi. Alergijski odziv je lahko veliko hujši in lahko povzroči življenjsko nevarno reakcijo, imenovano anafilaksija. Težko je ugotoviti razliko, zato se posvetujte s svojim zdravnikom, da se prepričate.
Če menite, da mlečni izdelki povzročajo vaše pline, drisko in napihnjenost, vam lahko to pomaga izločilna dieta. Te simptome lahko povzroči tudi celiakija. Če imate to stanje in jeste nekaj v pšenici in drugih žitih, imenovanih gluten, vaš imunski sistem napade vaše tanko črevo. Tudi izločilna dieta lahko pomaga ugotoviti to.
Vnetje je glavni vzrok kronične bolečine. Toplota, oteklina in bolečina so del imunskega odziva vašega telesa na to, kar vidi kot grožnjo (vendar včasih ni). Nekatera živila lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo vnetje, zlasti tista, ki vsebujejo sladkor ali so močno predelana, na primer zamrznjena pica ali večerje v mikrovalovni pečici. Če izključite ali omejite živila, ki vam to povzročajo, boste morda opazili, da se počutite bolje.
Če menite, da imate težave z eno določeno hrano, začnite z njo. Če ne, najpogosteje najprej poskusijo mlečne izdelke, sladkor, pakirano hrano in predelano hrano. Nekateri ljudje tudi izločijo gluten. Če ti ne delujejo, lahko iz prehrane izločite svinjino, goveje meso, koruzo, jajca, školjke, čokolado, kavo ali čaj, da ugotovite, ali to vpliva na vašo bolečino.
Motnja pomanjkanja pozornosti/hiperaktivnosti je kronično stanje, ki se najpogosteje diagnosticira pri otrocih, vendar lahko prizadene tudi odrasle. Tisti, ki ga imajo, težko posvečajo pozornost in imajo lahko težave pri mirujočem sedenju ali nadzorovanju impulzov. Raziskave se nadaljujejo, vendar nekatere študije kažejo, da bi izločilna dieta lahko pomagala približno 25 % ljudi, ki imajo ADHD, pri vsaj nekaterih simptomih.
Pogosti sprožilci migrene so mlečni izdelki, čokolada, jajca, citrusi, meso, pšenica, oreški, paradižnik, čebula, koruza, jabolka in banane. Seveda to ne pomeni, da boste, če boste jedli to hrano, dobili migreno – le da če jo dobite, je morda vredno poskusiti z izločevalno dieto, da ugotovite, ali je katera od teh živil sprožilec za vas. .
Nekaterim je to morda zelo koristno, vendar ni enostavno. To je zato, ker je težko izločiti nekatere možne krivce hrane za IBS – skupino določenih ogljikovih hidratov (znanih pod akronimom FODMAPs), ki jih vaše telo težko predeluje. Ta živila vključujejo jabolka, slive, breskve, čebulo, cvetačo ter drugo sadje in zelenjavo, skupaj z živili in pijačami z visoko fruktoznim koruznim sirupom. Lahko povzročijo kopičenje tekočine in plinov, bolečine v trebuhu in napihnjenost. Posvetujte se s svojim zdravnikom ali dietetikom, če želite preizkusiti izločevalno dieto za IBS.
da. Ko odrežete nekatera živila, lahko to vpliva na druga zdravljenja ali stanja. Nekatera zdravila – za sladkorno bolezen, krvni tlak, zdravila za redčenje krvi – ali vaš odmerek boste morda morali spremeniti, obstaja pa tudi tveganje, da ne boste dobili dovolj hranil, če boste zmanjšali preveč živil ali je vaša prehrana že zelo omejena. Če so vaši simptomi slabi, mora biti vaš zdravnik vedno vaša prva obrambna linija.