Diett og vekttap:Hva er en eliminasjonsdiett?

Hvordan fungerer det?

Ideen er å endre kostholdet ditt i noen uker ved å kutte i visse matvarer som kan forårsake problemer. Problemet kan være noe som smerte, betennelse, hodepine eller diaré. Hvis problemet forsvinner, legger du til matvarene én om gangen slik at du kan se hvem som er synderen.

Hvor lang tid tar det?

Symptomer forårsaket av mat forsvinner vanligvis innen 4 uker etter at du har endret kostholdet ditt. Hvis de ikke har stoppet etter 8 uker, er disse matvarene sannsynligvis ikke årsaken.

Er det en test eller behandling?

En eliminasjonsdiett er begge deler. Du bruker den først til å finne ut hvilke matvarer, hvis noen, forårsaker problemet du vil bli kvitt. Så begrenser du dem eller kutter dem fra kostholdet ditt – det er behandlingsdelen.

Hva kan det fortelle meg?

Mer forskning er nødvendig, men denne dietten har blitt brukt som en mulig måte å diagnostisere og behandle allergier, glutenintoleranse (cøliaki), laktoseintoleranse, kroniske smerter, tretthet, irritabel tarm, humør- og oppmerksomhetsforstyrrelser og andre tilstander.

Det har aldri plaget meg før – hvorfor nå?

Bare fordi du ikke har hatt en dårlig reaksjon på visse matvarer tidligere, betyr det ikke at det aldri vil skje med deg. Du kan begynne å få reaksjoner på visse matvarer når som helst i livet ditt.

Kan det være slik det er tilberedt?

Selv om du peker på en matvare, kan det være vanskelig å vite hvorfor det gir deg problemer. Er det maten i seg selv? Eller måten den er oppdrettet, bearbeidet eller krydret? Hvis det er vanskelig for deg å motstå svinekjøtt, prøv noe som er hevet økologisk eller laget uten nitrater (et konserveringsmiddel i litt bacon og pålegg), eller stek eller grill det i stedet for å steke det i fett. Med nøye testing kan du finne ut at du kan bli kvitt symptomene dine og fortsatt spise det du elsker.

Intoleranse eller allergi?

Intoleranse betyr at du er følsom for en bestemt matvare eller at kroppen din har vanskelig for å fordøye den. En allergisk respons kan være mye mer alvorlig og kan føre til en livstruende reaksjon, kalt anafylaksi. Det kan være vanskelig å se forskjellen, så snakk med legen din for å være sikker.

Hva er noen vanlige grunner til å bruke dietten?

Hvis du tror meieri forårsaker gass, diaré og oppblåsthet, kan en eliminasjonsdiett bidra til å bekrefte det. Disse symptomene kan også være forårsaket av cøliaki. Hvis du har denne tilstanden og spiser noe i hvete og andre kornsorter kalt gluten, angriper immunforsvaret tynntarmen din. En eliminasjonsdiett kan også hjelpe med å finne ut av det.

Kan det bidra til å lindre smerte?

Betennelse er hovedårsaken til kronisk smerte. Varmen, hevelsen og smerten er en del av kroppens immunrespons på det den ser på som en trussel (men noen ganger ikke er det). Enkelte matvarer kan forårsake betennelse hos noen mennesker, spesielt matvarer som har sukker eller er svært bearbeidet, som frossen pizza eller middager i mikrobølgeovn. Hvis du kutter ut eller begrenser mat som gjør dette mot deg, kan du merke at du føler deg bedre.

Hvilke matvarer spiser du for smerte eller betennelse?

Hvis du tror du har problemer med en bestemt matvare, start med den. Hvis ikke, blir meieri, sukker, pakket mat og bearbeidet mat oftest prøvd først. Noen kutter også ut gluten. Hvis de ikke fungerer, kan du ta svinekjøtt, biff, mais, egg, skalldyr, sjokolade, kaffe eller te ut av kostholdet ditt for å se om det gjør noen forskjell i smertene dine.

Kan det hjelpe med ADHD?

Attention-deficit/hyperactivity disorder er en kronisk tilstand som oftest diagnostiseres hos barn, men den kan også ramme voksne. De som har det synes det er vanskelig å ta hensyn og kan ha problemer med å sitte stille eller kontrollere impulser. Forskningen fortsetter, men noen studier tyder på at en eliminasjonsdiett kan hjelpe omtrent 25 % av personer som har ADHD med i det minste noen av symptomene deres.

Kan det hjelpe mot migrene?

Vanlige migreneutløsere er meieriprodukter, sjokolade, egg, sitrusfrukter, kjøtt, hvete, nøtter, tomater, løk, mais, epler og bananer. Dette betyr selvfølgelig ikke at hvis du spiser disse matvarene vil du få migrene - bare at hvis du får dem, kan en eliminasjonsdiett være verdt å prøve for å se om noen av disse matvarene er en trigger for deg .

Kan det hjelpe mot irritabel tarm?

Det kan være veldig nyttig for noen mennesker, men det er ikke lett å gjøre." />

Det kan være veldig nyttig for noen mennesker, men det er ikke lett å gjøre. Det er fordi det er vanskelig å kutte ut noen av de mulige matskyldige til IBS - en gruppe av visse karbohydrater (kjent under akronymet FODMAPs) som kan være vanskelig for kroppen din å behandle. Disse matvarene inkluderer epler, plommer, fersken, løk, blomkål og annen frukt og grønnsaker, sammen med mat og drikke med høy-fruktose maissirup. De kan forårsake væske- og gassoppbygging, magesmerter og oppblåsthet. Snakk med legen din eller en kostholdsekspert hvis du vil prøve eliminasjonsdietten for IBS.

Bør du oppsøke lege før du begynner?

Ja. Når du kutter noen matvarer, kan det påvirke andre behandlinger eller tilstander. Visse medisiner - diabetiker, blodtrykk, blodfortynnende - eller dosen din må kanskje endres, og det er også en risiko for ikke å få nok næringsstoffer hvis du kutter for mye mat eller kostholdet ditt allerede er svært begrenset. Hvis symptomene dine er dårlige, bør legen din alltid være din første forsvarslinje.

• Diett og ernæring:mat som hjelper deg med å lette oppblåsthet
• Diett og vekttap:Hvorfor er du alltid sulten?