Diéta és fogyás:mi az eliminációs diéta?

Hogyan működik?

Az ötlet az, hogy néhány hétig változtass az étrendeden úgy, hogy levágsz bizonyos ételeket, amelyek gondot okozhatnak. A probléma lehet fájdalom, gyulladás, fejfájás vagy hasmenés. Ha a probléma megszűnik, egyenként adja hozzá az ételeket, így láthatja, melyik a hibás.

Mennyi ideig tart?

Az étkezés okozta tünetek általában az étrend megváltoztatását követő 4 héten belül elmúlnak. Ha nem hagyták abba 8 hét után, akkor valószínűleg nem ezek az ételek okozzák.

Ez egy teszt vagy kezelés?

A eliminációs diéta mindkettő. Először arra használja, hogy kitalálja, mely élelmiszerek okozzák azt a problémát, amelyektől szeretne megszabadulni, ha vannak ilyenek. Ezután korlátozza vagy kizárja őket az étrendből – ez a kezelés része.

Mit tud nekem mondani?

További kutatásokra van szükség, de ezt a diétát az allergiák, a glutén intolerancia (cöliákia), a laktóz intolerancia, a krónikus fájdalom, a fáradtság, az irritábilis bél szindróma, a hangulati és figyelemzavarok és egyéb állapotok diagnosztizálásának és kezelésének lehetséges módjaként használták.

Ez korábban soha nem zavart – miért most?

Az, hogy a múltban nem reagált rosszul bizonyos ételekre, nem jelenti azt, hogy ez soha nem fog megtörténni veled. Élete bármely szakaszában reakciókat válthat ki bizonyos ételekkel kapcsolatban.

Lehet, hogy hogyan készül?

Még ha pontosan meghatároz is egy ételt, nehéz lehet tudni, miért okoz problémát. Ez maga az étel? Vagy a tenyésztés, a feldolgozás vagy a fűszerezés módja? Ha nehezen tud ellenállni a sertéshúsnak, próbáljon ki olyat, ami organikusan nevelt vagy nitrát nélkül készült (egyes szalonnák és felvágottak tartósítószere), vagy süsse vagy grillezze a zsírban sütés helyett. Gondos teszteléssel azt tapasztalhatja, hogy megszabadulhat a tüneteitől, és továbbra is azt eheti, amit szeret.

Intolerancia vagy allergia?

Az intolerancia azt jelenti, hogy érzékeny vagy egy bizonyos ételre, vagy szervezeted nehezen emészti meg azt. Az allergiás reakció sokkal súlyosabb lehet, és életveszélyes reakcióhoz, az úgynevezett anafilaxiához vezethet. Nehéz lehet különbséget tenni, ezért beszéljen orvosával, hogy megbizonyosodjon róla.

Melyek a gyakori okok a diéta használatára?

Ha úgy gondolja, hogy a tejtermék okozza a gázképződést, a hasmenést és a puffadást, egy eliminációs étrend segíthet ennek megerősítésében. Ezeket a tüneteket a cöliákia is okozhatja. Ha ilyen állapotban van, és eszik valamit búzából és más gabonából, úgynevezett gluténből, akkor az immunrendszere megtámadja a vékonybelet. Egy eliminációs diéta segíthet ennek kiderítésében is.

Segíthet a fájdalom enyhítésében?

A krónikus fájdalom kiváltó oka a gyulladás. A hőség, a duzzanat és a fájdalom része a szervezet immunválaszának arra vonatkozóan, amit fenyegetésnek lát (de néha nem az). Bizonyos ételek gyulladást okozhatnak egyes emberekben, különösen azok, amelyek cukrot tartalmaznak vagy magasan feldolgozottak, mint például a fagyasztott pizza vagy a mikrohullámú vacsora. Ha elhagyja vagy korlátozza azokat az ételeket, amelyek ezt teszik, észreveheti, hogy jobban érzi magát.

Milyen ételeket vág le fájdalom vagy gyulladás miatt?

Ha úgy gondolja, hogy problémái vannak egy adott étellel, kezdje azzal. Ha nem, akkor leggyakrabban tejtermékeket, cukrot, csomagolt élelmiszereket és feldolgozott élelmiszereket próbálnak ki először. Vannak, akik a glutént is elhagyják. Ha ezek nem működnek, akkor vegye ki az étrendjéből a sertéshúst, a marhahúst, a kukoricát, a tojást, a kagylót, a csokoládét, a kávét vagy a teát, hogy megnézze, befolyásolja-e a fájdalmat.

Segíthet az ADHD kezelésében?

A figyelemhiányos/hiperaktivitási zavar egy krónikus betegség, amelyet leggyakrabban gyermekeknél diagnosztizálnak, de felnőtteket is érinthet. Azok, akiknek ez van, nehezen tudnak odafigyelni, és gondot okozhat a mozdulatlan ülés vagy az impulzusok kontrollálása. A kutatás folytatódik, de egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a eliminációs diéta az ADHD-s betegek körülbelül 25%-án segíthet legalább néhány tünet esetén.

Segíthet a migrénben?

A migrén gyakori kiváltó okai a tejtermékek, a csokoládé, a tojás, a citrusfélék, a hús, a búza, a diófélék, a paradicsom, a hagyma, a kukorica, az alma és a banán. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy ha ezeket az ételeket eszi, migrénje lesz – csak azt, hogy ha mégis elkapja őket, érdemes lehet egy eliminációs diétát kipróbálni, hátha ezek az ételek kiváltó okot okoznak Önnek. .

Segíthet az irritábilis bélszindrómán?

Nagyon hasznos lehet néhány ember számára, de nem könnyű megtenni." />

Néhány ember számára nagyon hasznos lehet, de nem könnyű megtenni. Ennek az az oka, hogy nehéz kiiktatni az IBS egyes lehetséges táplálékok okozóit – bizonyos szénhidrátok csoportját (amelyeket a FODMAP rövidítéssel ismerünk), amelyeket nehéz lehet feldolgozni a szervezet számára. Ezek az ételek közé tartozik az alma, szilva, őszibarack, hagyma, karfiol és más gyümölcsök és zöldségek, valamint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó ételek és italok. Folyadék- és gázfelhalmozódást, hasi fájdalmat és puffadást okozhatnak. Beszéljen orvosával vagy dietetikusával, ha ki szeretné próbálni az IBS eliminációs diétáját.

Kell orvoshoz fordulni, mielőtt elkezdené?

Igen. Ha egyes ételeket felvág, az hatással lehet más kezelésekre vagy állapotokra. Bizonyos gyógyszerek – cukorbetegek, vérnyomás, vérhígítók – vagy az adagolás módosítására lehet szükség, és fennáll annak a veszélye is, hogy nem jut elegendő tápanyaghoz, ha túl sok ételt vág ki, vagy az étrendje már nagyon korlátozott. Ha a tünetei rosszak, mindig orvosának kell az első védelmi vonalnak lennie.

• Diéta és táplálkozás:A puffadást enyhítő ételek
• Diéta és fogyás:Miért vagy mindig éhes?