Matsmältningssystemet är där din kropp bryter ner maten du äter till näringsämnen som kan tas upp i din kropp.
Matsmältningssystemet är en serie ihåliga organ som bildar en kontinuerlig länk från din mun till din anus. Dessa organ inkluderar:matstrupen; mage; tunntarm (duodenum, jejunum och ileum); och tjocktarmen (tjocktarm, ändtarm och anus). Andra organ som ingår i matsmältningssystemet är levern, gallblåsan och bukspottkörteln. Dessutom är ditt matsmältningssystem värd för ett stort antal bakterier, gemensamt kända som tarmmikrobiomet, som hjälper dig att smälta vissa livsmedel.
Ta reda på mer om matsmältningen av din mat genom att titta på diagrammet nedan för varje del av ditt matsmältningssystem.
Matsmältningen börjar i munnen, där spottkörtlar utsöndrar saliv. Saliv är en alkalisk vätska som mjukar upp mat, fuktar munnen och hjälper till att svälja. Saliv innehåller också ett enzym som kallas amylas, som startar nedbrytningen av kolhydrater i munnen.
Mat i munnen sväljs och trycks sedan genom matstrupen genom muskelsammandragningar och avslappningar (kallad peristaltik) tills den når den nedre esofagusfinktern, som är en ventil som kontrollerar maten som rör sig från matstrupen in i magsäcken och hindrar den från att återflöda tillbaka upp. matstrupen.
Magen är en uppehållstank med mycket starka muskulösa väggar. Dessa muskler drar ihop sig vilket flyttar runt maten och blandar ihop den.
Magslemhinnan utsöndrar sura magsafter och enzymer för att smälta kolhydrater och protein. Sedan levereras den halvsmälta maten (kallad chyme) till tolvfingertarmen – den första delen av tunntarmen – genom att passera genom en annan ventil, pylorus-sfinktern.
Bukspottkörteln är ett grodyngelformat organ, cirka 25 cm långt, beläget bakom magen i buken. Bukspottkörteln producerar bukspottkörteljuice som innehåller enzymer för att smälta protein, stärkelse och fett. Bukspottkörteljuicen utsöndras i tolvfingertarmen genom tolvfingertarmens papill (kallas ibland Vaters ampulla).
Bukspottkörteln är också ansvarig för att producera insulin, ett hormon som styr blodsockret.
I tolvfingertarmen blandas chyme, bukspottkörtelsaft och galla från levern. Den sura chymen från magen neutraliseras av den alkaliska miljön i tolvfingertarmen. Mat kan smältas här i endast små mängder, så det frigörs från magen gradvis när det finns kapacitet att bearbeta det.
Bukspottkörtelenzymer och galla avslutar den kemiska nedbrytningen av det sura maginnehållet.
Galla är en gröngul vätska som görs i levern. Dess funktion är att hjälpa till med matsmältningen av fetter. Det gör det genom att emulgera fetter och bryta ner större fettkulor till mindre droppar, som kan smältas lättare.
Gallan lagras och koncentreras i gallblåsan , en liten päronformad påse som ligger på leverns undersida på höger sida av buken. När fet mat konsumeras triggas gallblåsan att släppa ut galla i tunntarmen via den gemensamma gallgången.
Om en person har fått sin gallblåsa borttagen (kallad kolecystektomi) kommer gallan att rinna ut kontinuerligt i tunntarmen – och den blir mer utspädd – eftersom det inte finns någon gallblåsa som kan koncentrera den. Detta påverkar en persons förmåga att smälta fetter - de kan ha problem med att smälta fet mat. Så att äta fett efter borttagning av gallblåsan kan behöva hanteras försiktigt ett tag för att undvika obehag, flatulens (vind) och diarré.
gallvägarna hänvisar till systemet av kanaler som transporterar galla från levern till gallblåsan och tunntarmen. Om en gallgång blockeras (blockeras) kommer en person att utveckla gulsot.
Från tolvfingertarmen leds blandningen in i nästa sektion av tunntarmen, kallad jejunum, och sedan vidare till ileum.
Den inre ytan av jejunum och ileum ökas av veck och även av miljontals fingerliknande projektioner som kallas villi och microvilli (se diagram). Villi ökar ytan på insidan av jejunum och ileum, vilket skapar ett större område för absorption av näringsämnen.
Matsmältningen av livsmedel är klar i denna del av tunntarmen, och fetterna och andra näringsämnen, såsom glukos och aminosyror, absorberas här genom tarmväggen in i blodomloppet och transporteras sedan till levern.
Jejunum har en större yta än ileum, och ca 90% av matsmältningen och absorptionen sker här, dock kan ileum ta en större roll om jejunum skadas eller tas bort. Ileum är platsen för absorption av vitamin B12.
All osmält mat, såsom fibrer, passerar genom ileo-caecalklaffen till tjocktarmen.
Det inkommande blodet från tunntarmen för näring till levern för bearbetning, till exempel förs glukos från nedbrytningen av mat till levern och lagras där som glykogen. Andra näringsämnen som förs till levern inkluderar aminosyror och glycerol.
Som tidigare nämnts är en av leverns funktioner att utsöndra galla, som sedan lagras och koncentreras i gallblåsan.
När näringsämnena har absorberats i kroppen från tunntarmen, förs det kvarvarande avfallet in i tjocktarmen (även känd som kolon). Tjocktarmen består av blindtarmen, kolon ascendens, tvärgående kolon, nedåtgående kolon och sigmoid kolon och ändtarmen. Blindtarmen är fäst vid blindtarmen.
Innehåll från tunntarmen kommer in i tjocktarmen som vätska och blir gradvis fast när vatten och salter absorberas ut när det färdas genom tjocktarmen av muskelvågor som kallas peristaltism. Slem utsöndras för att underlätta passagen av avföring till ändtarmen.
Avföring, eller avföring, lagras i sigmoid tjocktarmen tills en tarmrörelse trycker in dem i ändtarmen och ut ur kroppen.
Friska människor har ungefär lika många mikroorganismer, såsom bakterier, som lever i och på dem som celler i kroppen (biljoner). Tarmmikrobiomet är den varierande populationen av mikroorganismer som lever i ditt matsmältningssystem, som kantar insidan av dina tarmar. Den högsta koncentrationen av mikroorganismer i människans tarm finns i tjocktarmen. Ditt mikrobiom är sammansatt av många olika arter av bakterier. Ju mer varierande arten är i din befolkning, desto friskare är den. Hälsan hos ditt tarmmikrobiom återspeglas i din allmänna hälsa.
Vissa av dessa bakterier spelar en viktig roll i matsmältningen, och skördar energi från mat som vi inte kan smälta. Till exempel kan vissa tarmbakterier åstadkomma jäsning av osmält kostfiber i tjocktarmen. Fibern har tagit sig igenom vårt matsmältningssystem så långt utan att smältas, eftersom vi som människor saknar enzymerna för att smälta den. Men bakterierna har de nödvändiga enzymerna som jäser fibern för att producera kortkedjiga fettsyror, föreningar som har en roll i att förebygga vissa sjukdomar och förbättra tarmbarriären.
Bakterierna i tjocktarmen kan också syntetisera vitaminer som människor inte kan producera själva.
Diagrammet nedan visar identifierar fler av matsmältningssystemets organ.
Gastroenterolog i Port St. Lucie, Florida
Om du letar efter de bästa gastroenterologerna i Port St. Lucie kommer vår guide att ge dig den information du behöver för att välja den bästa gastroenterologen i området! I vår granskning valde vi sl
Rester av frukostsoppa
De två vanligaste invändningarna vi hör från personer som byter till Paleo eller SCD är: 1) Jag har inte tid att laga all den här maten 2) Vad ska jag äta till frukost? Det är därför jag delade m
Magproblem som inte är kopplade till autism, studiefynd
Senaste neurologinyheter Fler bevis länkar mono till multipel skleros Även lite träning kan hjälpa till att sakta ner Parkinsons Droger kan hjälpa till att lindra sensoriska krav på autism Ny MRT-tek
