Jullovet närmar sig med stormsteg. Har du planerat dina måltider? Är du redo för störtfloden av matfrågor från din kärleksfulla familj? Om inte, täcker det här inlägget dig.
Ibland har vi väldigt speciella gäster på bloggen som skriver fantastiska inlägg som vi kan dela med dig. Idag är ett sådant exempel. Jaime, från Healthline.com, ville bidra med ett julreceptinlägg för att hjälpa oss alla att skapa en högtidsfest som kommer att få oss att må bra. Och vilket bättre sätt att fira än att känna sig fantastisk. Jag vill tacka Jaime för att han bidrog med det här inlägget och jag hoppas att du gillar det lika mycket som jag gjorde.
[Ange Jaime]
Semestern är över oss och det betyder en sak - mat, mycket mat och möjligen lite ångest. Allt från pyssel på arbetsplatsen till middagar med vänner och familj till cocktailtimmar garanterar att det kommer att serveras tallrikar och uppmuntran att äta. Och bara tallrikar kan göra att vem som helst på specialdiet känner sig lite orolig.
Vem vill sticka ut som "den som inte ätit något"? Det är fullt förståeligt. Har du en känslig värd och är rädd för att förolämpa dem genom att inte äta någonting? Vi har alla varit där.
Att hoppa från kosten då och då är okej för vissa människor, särskilt de som vet vad deras utlösande livsmedel är. Men om du är ny på SCD-dieten är det helt förståeligt om du inte är redo att avvika.
Här är grejen:bara för att du håller dig frisk genom att gå på en "diet" betyder det inte att du behöver bli utmattad. Tänk inte på det som en diet, utan som en hälsosammare livsstil som fortfarande gör det möjligt för dig att unna dig medan du är på dessa evenemang. Du kanske måste tillhandahålla dina egna uppslag, men under dessa tillfällen är delning omtänksamt, och det betyder också att du fortfarande kan ha en väldigt SCD jul, högtidsfest, cocktailtimme, vad du än vill kalla det, och det kommer garanterat att bli utsökt !
Vi presenterar nu några fantastiska recept för att hjälpa dig att ha en mycket SCD-jul.
Vem behöver enstaka recept? Låt oss lägga ut ett helt juluppslag!
Ostbollen (med eller utan nötter) — En klassisk aptitretare för fest, serverad med grönsaksstavar, mandelkex eller hembakat SCD-vänligt crostinibröd.
Wolfgang Pucks Butternut Squash Soup — Ett recept så gott att du vill spara mer åt dig själv än dina gäster (Obs:Du måste ersätta grädde med SCD-vänlig yoghurt eller kokosmjölk. )
Buffalo Wings — Den perfekta plockmaten, snacket för att titta på fotboll och en enkel app för att förbereda och göra gästerna nöjda. Naturligtvis skulle inget buffelvingerecept vara komplett utan ett recept med blåmögelostdipp som kompliment.
Quickie tonfisksallad eller kycklingsallad — En av de stora nöjena med fingermat är att du kan (snälla trumrulle) äta dem med fingrarna! Tonfisk och kycklingsallad passar bra till många saker, och ett sätt att göra dem ännu mer SCD-vänliga är att lägga en klick på en gurkskiva. Här är en länk till kycklingsalladsreceptet och oroa dig inte för majonnäs, vi har täckt dig med detta fantastiska SCD-vänliga hemgjorda majonnäsrecept som kan användas till en mängd olika saker.
Stekt sparris — Tar cirka 10-15 minuter att göra och kommer säkerligen att behaga. När du förbereder din sparris, kom ihåg att slå på din broiler och lämna ugnsluckan öppen. När sparristopparna är avskurna och stjälkarna är rena och torra, är det bara att krydda (vad du vill) och ringla över olivolja. Sätt in broilerplåten i ugnen och rotera stjälkarna med några minuters mellanrum. Beroende på hur du föredrar att dina stjälkar är mjuka eller krispiga avgör hur länge de ska ligga kvar.
Och för er som måste ha Hollandaise till sparrisen, varsågod!
Stekt kyckling — Alltid en klassiker, den stekta kycklingen kommer säkerligen att behaga. Detta enkla recept kommer att få dig att se ut som en kulinarisk konstnär och vara en stor mittpunkt på alla bord eller pålägg. Och gissa vad? Det inkluderar bacon!
Rostade nötrevben – Namnet säger väl allt. Det här receptet på rostade nötrevben faller under kategorin att hålla saker enkelt, och det är A-Okej!
Rostbiff — Även om det kan vara lite skrämmande att göra en stek, får det här receptet att verka enkelt.
Anteckning från Jordanien: En sak att tänka på, receptet kräver vitlökspulver eftersom författaren kan tolerera det. Däremot kan du använda din egen färska rostade vitlök (också ganska enkelt). Något annat att tänka på, rostad vitlök kan användas till så många andra recept. Det är ett utmärkt verktyg att ha i din matlagningsarsenal.
En skatt för Thanksgiving-tid som är bra för hela året — Det här receptet fokuserar på huvudvaran i de flesta traditionella Thanksgiving-måltiderna, kalkonen och fyllningen. Dessutom är den SCD-vänlig!
Bärtoppad SCD Cheesecake med vaniljkokosmjölskorpa — Detta är en efterrätt med ett långt namn. Så det är lätt att anta att ju längre namnet är desto bättre smakar det, eller hur? Bara ett sätt att ta reda på det, gör det!
Jordnötssmörkakor — Tillbaka till fingermat igen. Det fina med kakor är att de ser vackra ut när de är pläterade, staplade eller bara sitter sysslolösa på en servett. Kakor är bra. De är också perfekta för en buffé eller att ställa på ett bord för gäster att mumsa på medan de njuter av kaffe eller te. Här är en rolig anteckning, dessa kakor är så läckra och fyllda med jordnötssmör godhet att de får ett D+ på "näringsskalan." 'Är det säsong att unna sig, eller hur?
Som med alla recept kan det anpassas för att möta dina behov. Det är en av de fantastiska sakerna med matlagning. Vad är det andra fantastiska med matlagning undrar du kanske?
Äter! Från alla här på Living With Crohns Disease:Healthline önskar vi dig en riktigt god SCD-jul!
Följ Healthline på Facebook:http://www.facebook.com/CrohnsDiseaseHealthline
Jaime (uttalas att Jamie är en popkulturkännare, SEO-besatt, social media-junkie och bloggare för healthline.com. Läs mer om Jaimes arbete på healthline.com.
Du är kraftfull över mått
Vår djupaste rädsla är inte att vi är otillräckliga. Vår djupaste rädsla är att vi är överlägsna kraftfulla.” ~Marianne Williamson Jag vaknade och tänkte på det här citatet idag. Jag flirtar med idé
Gör mataffärsmisstag dig sjuk?
Att spela poker verkar enkelt... tills du faktiskt börjar spela. Bara att förstå reglerna är svårt nog. När jag först började spela brukade jag ge mina pengar till alla som någon form av välgörenhet.
Är Barretts Esophagus seriös?
Är Barretts esofagus allvarlig? Barretts esofagus är ett tillstånd där matstrupen skadas på grund av sura uppstötningar. Det är ett allvarligt tillstånd som kan utvecklas till cancer i matstrupen.
