Božićni blagdani se brzo približavaju. Jeste li isplanirali svoje obroke? Jeste li spremni za hrpu pitanja o hrani od strane vaše ljubazne obitelji? Ako ne, ovaj post vas pokriva.
Ponekad na blogu imamo vrlo posebne goste koji pišu nevjerojatne postove koje možemo podijeliti s vama. Danas je takav primjer. Jaime, s Healthline.com, želio je pridonijeti objavi s božićnim receptom kako bi svima nama pomogao stvoriti blagdansku gozbu koja će nam pomoći da se osjećamo dobro. A ima li boljeg načina za slavlje nego se osjećati nevjerojatno. Želim zahvaliti Jaime na doprinosu ovom postu i nadam se da ćete uživati kao i ja.
[Ulazi Jaime]
Blagdansko vrijeme je pred nama, a to znači jedno - hrana, puno hrane, a možda i malo tjeskobe. Sve, od poslastica na radnom mjestu do večera s prijateljima i obitelji do koktela, jamči da će biti posluženi pladnji i poticaj za jelo. A sami pladnji mogu ostaviti bilo koga na posebnoj dijeti da se osjeća malo tjeskobno.
Tko se želi istaknuti kao “osoba koja ništa nije jela”? Potpuno je razumljivo. Imate osjetljivog domaćina i bojite se da ga ne uvrijedite tako što ne pojedete ništa? Svi smo bili tamo.
S vremena na vrijeme odustati od prehrane je u redu za neke ljude, posebno one koji znaju koja im je hrana okidač. Ali ako ste novi u SCD prehrani, potpuno je razumljivo ako niste spremni odstupiti.
Evo u čemu je stvar:samo zato što se održavate zdravim tako što ste na "dijeti", to ne znači da morate biti nervozni. Ne gledajte na to kao na dijetu, već kao na zdraviji način života koji će vam ipak omogućiti da se prepustite ovim događajima. Možda ćete morati osigurati vlastite namaze, ali u ovim prilikama dijeljenje je brižno, a to također znači da još uvijek možete imati vrlo SCD Božić, blagdansku zabavu, koktel sat, kako god to želite nazvati, a zajamčeno je da će biti ukusno !
Sada vam predstavljamo nekoliko sjajnih recepata koji će vas dovesti do vrlo SCD Božića.
Kome trebaju pojedinačni recepti? Izložimo cijeli božićni namaz!
Koplica od sira (sa ili bez orašastih plodova) — Klasično predjelo za blagdanske zabave, posluženo s štapićima od povrća, krekerima od badema ili domaćim krostini kruhom prilagođenim SCD-u.
Juha od butternut tikve Wolfganga Pucka — Recept tako ukusan da ćete htjeti uštedjeti više za sebe nego za svoje goste (Napomena:vrhnje ćete morati zamijeniti jogurtom ili kokosovim mlijekom pogodnim za SCD. )
Buffalo Wings — Savršena hrana za prste, grickalica za gledanje nogometa i sveobuhvatna jednostavna aplikacija za pripremu i usrećivanje gostiju. Naravno, nijedan recept za bivolja krila ne bi bio potpun bez recepta za umake od plavog sira koji bi ga upotpunili.
Brza salata od tune ili salata od piletine — Jedna od velikih užitaka u vezi s finger foodom je to što ih možete (bubanj, molim) jesti prstima! Salata od tune i piletine izvrsno se slaže s mnogim stvarima, a jedan od načina na koji ih možete učiniti još ugodnijim za SCD je da stavite komadić na krišku krastavca. Ovdje je poveznica za recept za salatu od piletine i ne brinite za majonezu, mi smo vas pokrili s ovim odličnim SCD-prijateljskim receptom za domaću majonezu koji se može koristiti za mnoge stvari.
Pečene šparoge — Za izradu je potrebno oko 10-15 minuta i sigurno će se svidjeti. Dok pripremate šparoge, ne zaboravite upaliti brojler i ostaviti otvorena vrata pećnice. Nakon što su krajevi šparoga odrezani, a stabljike očišćene i osušene, preostaje samo začiniti (što god želite) i pokapati maslinovim uljem. Stavite lim za pečenje u pećnicu i svakih nekoliko minuta rotirajte peteljke. Ovisno o tome kako vam se više sviđaju meke ili hrskave stabljike ovisit će o tome koliko dugo ćete ih ostaviti unutra.
A za one od vas koji moraju imati Hollandaise uz šparoge, izvolite!
Pečena piletina — Uvijek klasik, pečena piletina će se sigurno svidjeti. Ovaj jednostavan recept učinit će da izgledate kao kulinarski umjetnik i da ćete biti izvrstan središnji dio svakog stola ili namaza. I pogodi što? Uključuje slaninu!
Pečena goveđa rebra — Ime nekako sve govori. Ovaj recept za pečena goveđa rebra spada u kategoriju jednostavnih stvari, a to je A-U redu!
Pečena govedina — Iako priprema pečenja može biti pomalo zastrašujuća, ovaj recept čini da se čini bez napora.
Napomena iz Jordana: Jedna stvar koju treba uzeti u obzir, recept zahtijeva češnjak u prahu jer ga autor može tolerirati. Međutim, možete koristiti vlastiti svježi pečeni češnjak (također prilično jednostavan). Treba imati na umu još nešto, pečeni češnjak se može koristiti za mnoge druge recepte. Izvrstan je alat koji imate u svom kuharskom arsenalu.
Blago za Dan zahvalnosti dobro za cijelu godinu — Ovaj se recept usredotočuje na glavni sastojak većine tradicionalnih jela za Dan zahvalnosti, puretinu i nadjev. Osim toga, prilagođen je SCD-u!
SCD Cheesecake s bobicama s korom od kokosovog brašna od vanilije — Ovo je desert s dugim imenom. Dakle, lako je pretpostaviti da što je ime duže, to je boljeg okusa, zar ne? Samo jedan način da saznate, uspjete!
Klačići s maslacem od kikirikija — Opet se vratimo na hranu za prste. Sjajna stvar kod kolačića je to što izgledaju lijepo kada su na tanjuru, naslagani ili jednostavno sjede na salveti. Kolačići su odlični. Također su savršeni za namaz na švedskom stolu ili stavljanje na stol za goste da jedu dok uživaju u kavi ili čaju. Evo smiješne napomene, ovi kolačići su toliko ukusni i punjeni dobrotom maslaca od kikirikija da dobivaju D+ na "ljestvici ishrane". 'Došlo je vrijeme za prepuštanje, zar ne?
Kao i svaki recept, može se prilagoditi vašim potrebama. To je jedna od fantastičnih stvari u kuhanju. Koja je druga fantastična stvar u kuhanju, možda se pitate?
Jelo! Od svih ovdje u Living With Crohn's Disease:Healthline, želimo vam vrlo sretan SCD Božić!
Pratite Healthline na Facebooku:http://www.facebook.com/CrohnsDiseaseHealthline
Jaime (izgovara se Jamie je poznavatelj pop kulture, opsjednut SEO-om, ovisnik o društvenim mrežama i bloger za healthline.com. Pročitajte više o Jaimeovom radu na healthline.com.