Les vacances de Noël approchent à grands pas. Avez-vous prévu vos repas ? Êtes-vous prêt pour le déluge de questions alimentaires de votre famille aimante ? Sinon, ce message vous a couvert.
Parfois, nous avons des invités très spéciaux sur le blog qui écrivent des articles incroyables que nous partageons avec vous. Aujourd'hui est un tel exemple. Jaime, de Healthline.com, voulait contribuer à un article de recette de Noël pour nous aider tous à créer un festin de vacances qui nous fera du bien. Et quelle meilleure façon de célébrer que de se sentir incroyable. Je tiens à remercier Jaime d'avoir contribué à ce post et j'espère que vous l'apprécierez autant que moi.
[Entre Jaime]
La saison des fêtes est à nos portes et cela signifie une chose :de la nourriture, beaucoup de nourriture et peut-être un peu d'anxiété. Tout, des repas-partage sur le lieu de travail aux dîners entre amis et en famille, en passant par les cocktails, garantit qu'il y aura des plateaux servis et des encouragements à manger. Et les plateaux à eux seuls peuvent rendre n'importe qui suivant un régime spécial un peu anxieux.
Qui veut se démarquer comme "la personne qui n'a rien mangé" ? C'est tout à fait compréhensible. Vous avez un hôte sensible et vous avez peur de l'insulter en ne mangeant rien ? Nous y avons tous été.
Sauter de temps en temps du régime alimentaire est acceptable pour certaines personnes, en particulier celles qui savent quels sont leurs aliments déclencheurs. Mais si vous êtes nouveau dans le régime SCD, il est tout à fait compréhensible que vous ne soyez pas prêt à dévier.
Voici le problème :ce n'est pas parce que vous vous maintenez en bonne santé en suivant un « régime » que vous devez être déçu. Ne le considérez pas comme un régime, mais comme un mode de vie plus sain qui vous permettra tout de même de vous adonner à ces événements. Vous devrez peut-être fournir vos propres tartinades, mais pendant ces occasions, le partage est attentionné, et cela signifie également que vous pouvez toujours avoir un Noël très SCD, une fête de vacances, un cocktail, peu importe comment vous voulez l'appeler, et c'est garanti d'être délicieux !
Nous vous présentons maintenant quelques bonnes recettes pour vous préparer à passer un Noël très SCD.
Qui a besoin de recettes uniques ? Disposons une diffusion de Noël entière !
La boule au fromage (avec ou sans noix) — Un apéritif de fête classique, servi avec des bâtonnets de légumes, des craquelins aux amandes ou du pain crostini fait maison.
Soupe à la courge musquée de Wolfgang Puck — Une recette si délicieuse que vous voudrez en économiser plus pour vous-même que pour vos invités (Remarque :Vous devrez remplacer la crème par du yaourt ou du lait de coco compatible SCD. )
Ailes de Buffalo — Le parfait amuse-gueule, une collation pour regarder le football et une application simple et polyvalente pour préparer et rendre les invités heureux. Bien sûr, aucune recette d'aile de buffle ne serait complète sans une recette de trempette au fromage bleu pour la compléter.
Salade rapide de thon ou salade de poulet — L'un des grands plaisirs des amuse-gueules est que vous pouvez (roulement de tambour s'il vous plaît) les manger avec vos doigts ! Le thon et la salade de poulet conviennent à beaucoup de choses, et une façon de les rendre encore plus compatibles avec le SCD est de placer une cuillerée sur une tranche de concombre. Voici un lien pour la recette de salade de poulet et ne vous inquiétez pas pour la mayonnaise, nous avons ce qu'il vous faut avec cette excellente recette de mayo faite maison qui peut être utilisée pour une multitude de choses.
Asperges grillées — Prend environ 10-15 minutes à faire et est sûr de plaire. Pendant que vous préparez vos asperges, n'oubliez pas d'allumer votre gril et de laisser la porte du four entrouverte. Une fois que les extrémités des asperges sont coupées et que les tiges sont propres et épongées, il ne reste plus qu'à assaisonner (ce que vous voulez) et arroser d'huile d'olive. Placez la feuille de gril dans le four et faites tourner les tiges toutes les quelques minutes. Selon la façon dont vous préférez que vos tiges soient douces ou croquantes, cela dictera combien de temps les laisser dedans.
Et pour ceux d'entre vous qui doivent avoir une Hollandaise avec leurs asperges, c'est parti !
Poulet Rôti— Toujours un classique, le poulet rôti plaira à coup sûr. Cette recette simple vous fera ressembler à un artiste culinaire et sera une excellente pièce maîtresse de n'importe quelle table ou tartinade. Et devine quoi? Il comprend du bacon !
Côtes de boeuf rôties — Le nom veut tout dire. Cette recette de côtes de bœuf rôties entre dans la catégorie des choses simples, et c'est OK !
Rôti de bœuf — Bien que faire un rôti puisse être un peu intimidant, cette recette semble sans effort.
Remarque de la Jordanie : Une chose à considérer, la recette demande de la poudre d'ail car l'auteur peut le tolérer. Cependant, vous pouvez utiliser votre propre ail rôti frais (également assez simple). Autre chose à garder à l'esprit, l'ail rôti peut être utilisé pour de nombreuses autres recettes. C'est un excellent outil à avoir dans votre arsenal de cuisine.
Un trésor de Thanksgiving valable pour toute l'année — Cette recette se concentre sur l'aliment de base de la plupart des repas traditionnels de Thanksgiving, la dinde et la farce. De plus, il est compatible SCD !
Gâteau au fromage SCD garni de baies avec croûte de farine de noix de coco à la vanille — C'est un dessert avec un long nom. Il est donc facile de supposer que plus le nom est long, meilleur il a le goût, n'est-ce pas ? Une seule façon de le savoir, faites-le !
Biscuits au beurre de cacahuète — Retour aux bouchées. Ce qu'il y a de bien avec les biscuits, c'est qu'ils sont beaux lorsqu'ils sont plaqués, empilés ou simplement inactifs sur une serviette. Les cookies sont super. Ils sont également parfaits pour un buffet ou placés sur une table pour que les invités puissent grignoter tout en dégustant un café ou un thé. Voici une note amusante, ces biscuits sont si délicieux et remplis de beurre de cacahuète qu'ils obtiennent un D + sur «l'échelle nutritionnelle». C'est la saison pour se faire plaisir, n'est-ce pas ?
Comme pour toute recette, il peut être modifié pour répondre à vos besoins. C'est l'une des choses fantastiques de la cuisine. Quelle est l'autre chose fantastique dans la cuisine, vous vous demandez peut-être ?
En mangeant! De la part de tout le monde ici à Vivre avec la maladie de Crohn :Healthline, nous vous souhaitons un très joyeux Noël SCD !
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Jaime (prononcé Jamie est un connaisseur de la culture pop, obsédé par le référencement, accro aux médias sociaux et blogueur pour healthline.com. En savoir plus sur le travail de Jaime sur healthline.com.
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