Joululoma lähestyy kovaa vauhtia. Onko sinulla ateriat suunniteltu? Oletko valmis rakastavan perheesi ruokakysymyksiin? Jos et, tässä viestissä olet käsitellyt sinua.
Joskus meillä on blogissa hyvin erityisiä vieraita, jotka kirjoittavat upeita viestejä, joita voimme jakaa kanssasi. Tänään on tällainen esimerkki. Jaime, Healthline.com, halusi osallistua joulureseptipostaukseen auttaakseen meitä kaikkia luomaan juhla-aterian, joka saa meidät tuntemaan olonsa hyväksi. Ja mikä olisikaan parempi tapa juhlia kuin tuntea olonsa upeaksi. Haluan kiittää Jaimea osallistumisesta tähän viestiin ja toivon, että nautit siitä yhtä paljon kuin minä.
[Anna Jaime]
Lomakausi on käsillämme, ja se tarkoittaa yhtä asiaa – ruokaa, paljon ruokaa ja mahdollisesti pientä ahdistusta. Kaikkea työpaikalla juomista illallisiin ystävien ja perheen kanssa cocktailtunteihin takaa, että tarjolla on vatiat ja rohkaisua syömään. Pelkästään lautasilla voi olla joku erityisruokavaliota noudattava hieman ahdistunut.
Kuka haluaa erottua "henkilönä, joka ei syönyt mitään"? Se on täysin ymmärrettävää. Onko sinulla herkkä isäntä ja pelkäätkö loukata häntä jättämällä syömättä mitään? Olemme kaikki olleet siellä.
Ajoittain ruokavaliosta hyppääminen on ok joillekin ihmisille, varsinkin niille, jotka tietävät, mitkä ovat heidän laukaisevansa. Mutta jos olet uusi SCD-ruokavaliossa, on täysin ymmärrettävää, jos et ole valmis poikkeamaan.
Tässä on asia:vain siksi, että pidät itsesi terveenä olemalla "ruokavaliolla", se ei tarkoita, että sinun pitäisi olla järkyttynyt. Älä ajattele sitä ruokavaliona, vaan terveellisempänä elämäntapana, jonka avulla voit silti nauttia näissä tapahtumissa. Saatat joutua tarjoamaan omat levitteet, mutta näinä aikoina jakaminen on välittämistä, ja se tarkoittaa myös sitä, että voit silti pitää erittäin SCD-joulu-, vappujuhlat, cocktailtunnit, miksi haluatte sitä kutsua, ja se on taatusti herkullista. !
Esittelemme sinulle nyt upeita reseptejä, joiden avulla pääset viettämään erittäin SCD-joulua.
Kuka tarvitsee yksittäisiä reseptejä? Tehdään kokonainen joululevitte!
Juustopallo (pähkinöiden kanssa tai ilman) – Klassinen lomajuhla-alkupala, joka tarjoillaan kasvistikkujen, mantelikeksojen tai kotitekoisen SCD-ystävällisen crostini-leivän kanssa.
Wolfgang Puckin Butternut Squash Soup – Resepti on niin herkullinen, että haluat säästää enemmän itsellesi kuin vieraille (Huomaa:sinun on korvattava kerma SCD-ystävällisellä jogurtilla tai kookosmaidolla. )
Buffalo Wings – Täydellinen sormiruoka, jalkapallon katseluvälipala ja kaiken kaikkiaan helppo sovellus valmistaa ja ilahduttaa vieraita. Mikään puhvelinsiipiresepti ei tietenkään olisi täydellinen ilman sinihomejuustodippireseptiä täydentämään sitä.
Pikatonnikalasalaatti tai kanasalaatti – Yksi sormenruokien suurista iloista on se, että voit (rumpurulla) syödä niitä sormillasi! Tonnikala ja kanasalaatti sopivat hyvin moneen asiaan, ja yksi tapa tehdä niistä vielä SCD-ystävällisempiä on laittaa nukka kurkkuviipaleelle. Tässä on linkki kanasalaattireseptiin, äläkä ole huolissasi majoneesista, sillä meillä on tämä upea SCD-ystävällinen kotitekoinen majoneesiresepti, jota voidaan käyttää moniin asioihin.
Paistettu parsa – Valmistaminen vie noin 10-15 minuuttia ja varmasti miellyttää. Kun valmistat parsaa, muista kytkeä broileri päälle ja jättää uunin luukku raolleen. Kun parsan päät on leikattu pois ja varret puhtaat ja kuivuneet, ei jää enää muuta kuin maustaa (mitä haluat) ja lorauttaa oliiviöljyä. Laita broilerilevy uuniin ja käännä varsia muutaman minuutin välein. Riippuen siitä, miten pidät varret pehmeinä tai rapeina, määrää, kuinka kauan niitä jätetään.
Ja niille teistä, joiden täytyy olla Hollandaise parsan kanssa, ole hyvä!
Paahdettua kanaa – Aina klassikko, paahdettu kana varmasti miellyttää. Tämä yksinkertainen resepti saa sinut näyttämään kulinaristilta ja olemaan loistava keskipiste mihin tahansa pöytään tai levitteeseen. Ja arvaa mitä? Se sisältää pekonia!
Paahdetut naudan ribsit – Nimi kertoo kaiken. Tämä paahdettujen naudan kylkiluiden resepti kuuluu yksinkertaisena pitämisen kategoriaan, ja se on okei!
Paahtopaisti – Vaikka paistin tekeminen voi olla hieman pelottavaa, tämä resepti saa sen näyttämään vaivattomalta.
Huomautus Jordanilta: Yksi asia on otettava huomioon, resepti vaatii valkosipulijauhetta, koska kirjoittaja sietää sitä. Voit kuitenkin käyttää omaa tuoretta paahdettua valkosipulia (myös melko yksinkertaista). Jotain muuta pitää mielessä, paahdettua valkosipulia voidaan käyttää niin moniin muihin resepteihin. Se on loistava työkalu ruoanlaittoarsenaalissasi.
Kiitospäivän aarre, joka on hyvä koko vuodeksi – Tämä resepti keskittyy useimpien perinteisten kiitospäivän aterioiden pääruokiin, kalkkunaan ja täytteeseen. Lisäksi se on SCD-ystävällinen!
Marjapäällinen SCD-juustokakku vanilja-kookosjauhokuorella – Tämä on jälkiruoka, jolla on pitkä nimi. Joten on helppo olettaa, että mitä pidempi nimi, sitä paremmalta se maistuu, eikö niin? Vain yksi tapa saada selville, onnistu!
Maapähkinävoi-keksejä – Taas sormiruokaan. Hienointa keksissä on, että ne näyttävät kauniilta päällystettynä, pinottuna tai vain lautasliinalla lepotilassa. Evästeet ovat mahtavia. Ne sopivat myös erinomaisesti buffet-levitteeksi tai pöydälle vieraille, joita he voivat nauttia kahvia tai teetä nauttien. Tässä on hauska huomautus, nämä keksit ovat niin herkullisia ja täynnä maapähkinävoista, että ne saavat D+:n "ravitsemusasteikolla". "Onko hemmottelua aika, eikö niin?
Kuten mitä tahansa reseptiä, sitä voidaan muokata tarpeidesi mukaan. Se on yksi upeista asioista ruoanlaitossa. Mitä muuta upeaa ruoanlaitossa on, saatat ihmetellä?
Syöminen! Kaikilta Living With Crohn's Disease:Healthlinen jäseniltä toivotamme sinulle oikein hyvää SCD-joulua!
Seuraa Healthlinea Facebookissa:http://www.facebook.com/CrohnsDiseaseHealthline
Jaime (lausutaan Jamie on popkulttuurin tuntija, SEO pakkomielle, sosiaalisen median junkie ja bloggaaja osoitteessa healthline.com. Lue lisää Jaimen työstä osoitteessa healthline.com.