Een hele fijne kerst (met RECEPTEN!)

De kerstvakantie komt snel dichterbij. Heb je je maaltijden gepland? Ben je klaar voor het spervuur ​​​​van voedselvragen van je liefhebbende familie? Zo niet, dan heeft dit bericht je gedekt.

Soms hebben we heel speciale gasten op de blog die geweldige berichten schrijven die we met je kunnen delen. Vandaag is zo'n voorbeeld. Jaime, van Healthline.com, wilde een post met kerstrecepten bijdragen om ons allemaal te helpen een feestmaal te creëren waar we ons goed bij zullen voelen. En wat is een betere manier om het te vieren dan je geweldig te voelen. Ik wil Jaime bedanken voor het bijdragen aan dit bericht en ik hoop dat je er net zoveel plezier aan beleeft als ik.

[Voer Jaime in]

Het vakantieseizoen staat voor de deur en dat betekent één ding:eten, veel eten en mogelijk een beetje angst. Alles, van potlucks op de werkplek tot diners met vrienden en familie tot cocktailuurtjes, garandeert dat er schotels worden geserveerd en aanmoediging om te eten. En alleen schotels kunnen iedereen met een speciaal dieet een beetje angstig maken.

Wie wil opvallen als "de persoon die niets heeft gegeten"? Het is volkomen begrijpelijk. Heb je een gevoelige gastheer en ben je bang om ze te beledigen door niets te eten? We zijn er allemaal geweest.

Van tijd tot tijd uit het dieet springen is oké voor sommige mensen, vooral degenen die weten wat hun trigger-voedsel is. Maar als het SCD-dieet nieuw voor je is, is het volkomen begrijpelijk als je niet klaar bent om af te wijken.

Hier is het ding:alleen omdat je jezelf gezond houdt door een "dieet" te volgen, wil dat nog niet zeggen dat je je rot moet voelen. Zie het niet als een dieet, maar als een gezondere levensstijl waar je tijdens deze evenementen nog steeds van kunt genieten. Het kan zijn dat je voor je eigen spreads moet zorgen, maar tijdens deze gelegenheden is delen een zorg, en dat betekent ook dat je nog steeds een heel SCD-kerst, vakantiefeest, cocktailuurtje, hoe je het ook wilt noemen, kunt hebben en het is gegarandeerd heerlijk !

We presenteren u nu enkele geweldige recepten om u op weg te helpen naar een zeer SCD-kerst.

Wie heeft losse recepten nodig? Laten we een hele kerstspread maken!

SCD-vriendelijke voorgerechten — De maaltijd ervoor, de GROTE maaltijd

The Cheese Ball (met of zonder noten) — Een klassiek feestvoorgerecht, geserveerd met veggiesticks, amandelcrackers of zelfgemaakt SCD-vriendelijk crostinibrood.

Wolfgang Puck's Pompoensoep Met Pompoen — Een recept dat zo lekker is dat je meer voor jezelf dan voor je gasten wilt bewaren (Opmerking:je zult room moeten vervangen door SCD-vriendelijke yoghurt of kokosmelk. )

Buffalo Wings — De perfecte fingerfood, voetbalsnack en een eenvoudige app om gasten voor te bereiden en blij te maken. Natuurlijk zou geen recept voor buffelvleugels compleet zijn zonder een recept voor een dipsaus met blauwe kaas om het aan te vullen.

Quickie Tonijnsalade of Kipsalade — Een van de grote geneugten van fingerfood is dat je ze (drum roll aub) met je vingers kunt eten! Tonijn en kipsalade passen bij veel dingen, en een manier om ze nog SCD-vriendelijker te maken, is door een klodder op een schijfje komkommer te leggen. Hier is een link voor het recept voor kipsalade en maak je geen zorgen over de mayonaise, we hebben je gedekt met dit geweldige SCD-vriendelijke zelfgemaakte mayo-recept dat voor een groot aantal dingen kan worden gebruikt.

SCD-vriendelijke kant — Perfect om mee te nemen naar het huis van een vriend of om zelf te serveren

Gegrilde asperges — Het duurt ongeveer 10-15 minuten om te maken en het zal je zeker bevallen. Denk eraan om tijdens het bereiden van je asperges je grill aan te zetten en de ovendeur op een kier te laten staan. Zodra de asperges zijn afgehakt en de stelen schoon en drooggedept zijn, hoeft u alleen nog maar te kruiden (wat u maar wilt) en te besprenkelen met olijfolie. Plaats de grillplaat in de oven en draai om de paar minuten de stelen. Afhankelijk van hoe je de stengels zacht of knapperig wilt, bepaalt hoe lang ze erin moeten blijven.

En voor degenen onder u die Hollandaise bij uw asperges moeten hebben, hier gaat u!

SCD-vriendelijk hoofdgerecht — Maak plaats voor de GROTE maaltijd

Geroosterde Kip — Altijd een klassieker, de geroosterde kip zal je zeker bevallen. Met dit eenvoudige recept zie je eruit als een culinaire artiest en ben je een geweldig middelpunt van elke tafel of spread. En raad eens? Het bevat spek!

Geroosterde Runderribbetjes — De naam zegt het eigenlijk al. Dit recept voor geroosterde runderribben valt onder de categorie dingen simpel houden, en dat is oké!

rosbief — Hoewel het maken van een braadstuk een beetje intimiderend kan zijn, zorgt dit recept ervoor dat het moeiteloos lijkt.

Opmerking uit Jordanië: Een ding om te overwegen, het recept vereist knoflookpoeder omdat de auteur het kan verdragen. Je kunt echter ook je eigen verse geroosterde knoflook gebruiken (ook vrij eenvoudig). Iets anders om in gedachten te houden, geroosterde knoflook kan voor zoveel andere recepten worden gebruikt. Het is een geweldig hulpmiddel om in je kookarsenaal te hebben.

Een schat voor Thanksgiving voor het hele jaar — Dit recept richt zich op het hoofdbestanddeel van de meeste traditionele Thanksgiving-maaltijden, de kalkoen en vulling. Bovendien is het SCD-vriendelijk!

SCD-vriendelijk dessert — Geef toe, dit is het gedeelte waar je het meest naar uitkeek

SCD-cheesecake met bessen en vanille-kokosmeelkorst — Dit is een dessert met een lange naam. Dus het is gemakkelijk om aan te nemen dat hoe langer de naam, hoe beter het smaakt, toch? Er is maar één manier om erachter te komen:maak het!

Pindakaaskoekjes — Weer terug naar fingerfood. Het mooie van koekjes is dat ze er prachtig uitzien als ze worden uitgeplaat, gestapeld of gewoon op een servet liggen. Koekjes zijn geweldig. Ze zijn ook perfect voor een buffet of om op een tafel te zetten waar gasten onder het genot van koffie of thee op kunnen knabbelen. Hier is een grappige opmerking, deze koekjes zijn zo heerlijk en gevuld met pindakaasachtige goedheid dat ze een D + krijgen op de "voedingsschaal". 'Dit is het seizoen om te genieten, toch?

Zoals met elk recept, kan het worden aangepast om aan uw behoeften te voldoen. Dat is een van de fantastische dingen van koken. Wat is er nog zo fantastisch aan koken, vraag je je misschien af?

Aan het eten! Namens iedereen hier bij Leven met de ziekte van Crohn:Healthline, we wensen u een hele fijne SCD-kerst!

Volg Healthline op Facebook:http://www.facebook.com/CrohnsDiseaseHealthline

Jaime (spreek uit als Jamie is een popcultuurkenner, SEO-geobsedeerd, social media-junkie en blogger voor healthline.com. Lees meer over Jaimes werk op healthline.com.

• Epsom-zoutbaden:een ouderwetse manier om je snel beter te voelen?
• De lelijke waarheid over het omkeren van spijsverteringsziekten