Juleferien nærmer seg med stormskritt. Har du planlagt måltidene dine? Er du klar for floken av matspørsmål fra din kjære familie? Hvis ikke, har du dekket dette innlegget.
Noen ganger har vi veldig spesielle gjester på bloggen som skriver fantastiske innlegg som vi kan dele med deg. I dag er et slikt tilfelle. Jaime, fra Healthline.com, ønsket å bidra med et juleoppskriftsinnlegg for å hjelpe oss alle med å lage en høytidsfest som vil få oss til å føle oss bra. Og hvilken bedre måte å feire enn å føle seg fantastisk. Jeg vil takke Jaime for at han bidro med dette innlegget, og jeg håper du liker det like mye som jeg gjorde.
[Skriv inn Jaime]
Høytiden er over oss, og det betyr én ting - mat, mye mat og muligens litt angst. Alt fra gryteretter på arbeidsplassen til middager med venner og familie til cocktailtimer garanterer at det blir servering av tallerkener og oppmuntring til å spise. Og tallerkener alene kan la alle på en spesiell diett føle seg litt engstelige.
Hvem ønsker å skille seg ut som «personen som ikke spiste noe»? Det er helt forståelig. Har du en sensitiv vert og er redd for å fornærme dem ved ikke å spise noe? Vi har alle vært der.
Å hoppe fra dietten fra tid til annen er greit for noen mennesker, spesielt de som vet hva de utløsende matene deres er. Men hvis du er ny på SCD-dietten, er det helt forståelig hvis du ikke er klar til å avvike.
Her er tingen:bare fordi du holder deg sunn ved å være på en "diett", betyr det ikke at du trenger å bli utmattet. Ikke tenk på det som en diett, men som en sunnere livsstil som fortsatt vil gjøre deg i stand til å hengi deg til disse arrangementene. Du må kanskje sørge for dine egne oppslag, men under disse anledningene er deling omsorgsfullt, og det betyr også at du fortsatt kan ha en veldig SCD-jul, høytidsfest, cocktailtime, hva du enn vil kalle det, og det blir garantert deilig !
Vi presenterer deg nå noen flotte oppskrifter for å få deg på vei til å ha en veldig SCD-jul.
Hvem trenger enkeltoppskrifter? La oss legge ut et helt juleoppslag!
Osteballen (med eller uten nøtter) — En klassisk festforrett, servert med veggiepinner, mandelkjeks eller hjemmelaget SCD-vennlig crostinibrød.
Wolfgang Pucks Butternut Squash Suppe — En oppskrift som er så deilig at du vil spare mer til deg selv enn gjestene dine (Merk:Du må erstatte fløte med SCD-vennlig yoghurt eller kokosmelk. )
Buffalo Wings — Den perfekte fingermaten, snacks når du ser fotball og en enkel app for å tilberede og gjøre gjestene glade. Selvfølgelig ville ingen bøffelvingeoppskrift være komplett uten en blåmuggostdipoppskrift som kompliment.
Quickie tunfisksalat eller kyllingsalat — En av de store fornøyelsene med fingermat er at du kan (vær så snill) spise dem med fingrene! Tunfisk og kyllingsalat passer utmerket til mange ting, og en måte du kan gjøre dem enda mer SCD-vennlige på er å legge en klatt på en agurkskive. Her er en lenke til kyllingsalatoppskriften, og ikke bekymre deg for mayoen, vi har dekket deg med denne flotte SCD-vennlige hjemmelagde mayooppskriften som kan brukes til en rekke ting.
Stekt asparges — Tar ca 10-15 minutter å lage og vil garantert behage. Mens du forbereder aspargesen, husk å slå på slaktekyllingen og la ovnsdøren stå åpen. Når aspargesendene er kuttet av, og stilkene er rene og klappet tørre, er det bare å krydre (hva du vil) og dryppe med olivenolje. Plasser slaktekyllingark i ovnen, og roter stilkene med noen få minutters mellomrom. Avhengig av hvordan du foretrekker stilkene dine, myke eller sprø, vil diktere hvor lenge de skal være i.
Og for de av dere som må ha Hollandaise til aspargesen, her er det!
Stekt kylling — Alltid en klassiker, stekt kylling vil garantert behage. Denne enkle oppskriften vil få deg til å se ut som en kulinarisk kunstner og være et flott midtpunkt på ethvert bord eller pålegg. Og gjett hva? Det inkluderer bacon!
stekt okseribbe – Navnet sier liksom alt. Denne oppskriften på stekt okseribbe faller under kategorien å holde ting enkelt, og det er A-Ok!
Roastbiff — Selv om det kan være litt skremmende å lage en stek, får denne oppskriften det til å virke uanstrengt.
Merknad fra Jordan: En ting å vurdere, oppskriften krever hvitløkspulver fordi forfatteren tåler det. Du kan imidlertid bruke din egen ferske stekt hvitløk (også ganske enkelt). Noe annet å huske på, stekt hvitløk kan brukes til så mange andre oppskrifter. Det er et flott verktøy å ha i matlagingsarsenalet ditt.
En Thanksgiving-skatt som er bra for hele året — Denne oppskriften fokuserer på hovedinnholdet i de fleste tradisjonelle Thanksgiving-måltider, kalkunen og fyllet. Dessuten er den SCD-vennlig!
SCD ostekake med bærtopp med vaniljekokosmelskorpe — Dette er en dessert med et langt navn. Så det er lett å anta at jo lengre navnet er, jo bedre smaker det, ikke sant? Bare én måte å finne ut av det på, gjør det!
Peanøttsmørkjeks – Tilbake til fingermat igjen. Det fine med informasjonskapsler er at de ser vakre ut når de er belagt, stablet eller bare står uvirksomme på en serviett. Cookies er flott. De er også perfekte for en buffé eller å sette dem på et bord for gjestene å gumle på mens de nyter kaffe eller te. Her er et morsomt notat, disse informasjonskapslene er så deilige og fylt med peanøttsmøraktig godhet at de får en D+ på "ernæringsskalaen." «Er det sesongen for å hengi seg, ikke sant?
Som med enhver oppskrift, kan den tilpasses for å møte dine behov. Det er en av de fantastiske tingene med matlaging. Hva er den andre fantastiske tingen med matlaging, lurer du kanskje på?
Spiser! Fra alle her hos Living With Crohns Disease:Healthline ønsker vi deg en riktig god SCD-jul!
Følg Healthline på Facebook:http://www.facebook.com/CrohnsDiseaseHealthline
Jaime (uttales Jamie er en popkulturkjenner, SEO-besatt, narkoman for sosiale medier og blogger for healthline.com. Les mer om Jaimes arbeid på healthline.com.