Högre C -vitaminintag avgörande för patienter med metabolt syndrom för att stoppa cykeln av antioxidantstörningar

Ett högre intag av C-vitamin är avgörande för patienter med metabolt syndrom som försöker stoppa en potentiellt dödlig cykel av antioxidantstörningar och hälsorelaterade problem, säger en forskare från Oregon State University.

Det är viktiga nyheter för uppskattningsvis 35 procent av den amerikanska vuxna befolkningen som lider av syndromet.

"Vad dessa fynd verkligen säger till människor när vi flyttar ut från den rika matsäsongen och in i januari är att äta dina frukter och grönsaker, "sa Maret Traber, en professor vid OSU College of Public Health and Human Sciences och Ava Helen Pauling professor vid Oregon State's Linus Pauling Institute. "Ät fem till tio portioner om dagen och då får du fibern, du får vitamin C, och du kommer verkligen att skydda din tarm med alla de goda sakerna. "

En kost med mycket mättat fett resulterar i kronisk låggradig inflammation i kroppen som i sin tur leder till utvecklingen av metaboliskt syndrom, ett allvarligt tillstånd i samband med kognitiv dysfunktion och demens samt att vara en stor riskfaktor för hjärt -kärlsjukdom, fet leversjukdom och typ 2 -diabetes.

En patient anses ha metaboliskt syndrom om han eller hon har minst tre av följande tillstånd:bukfetma, högt blodtryck, högt blodsocker, låga nivåer av "bra" kolesterol, och höga nivåer av triglycerider.

Fynd publicerade i Redoxbiologi föreslå att den typ av ätande som leder till metaboliskt syndrom kan leda till obalanser i tarmmikrobiomet, med nedsatt tarmfunktion som bidrar till toxiner i blodomloppet, resulterar i utarmning av C -vitamin, som därefter försämrar handeln med vitamin E.

Det är ett löpband av antioxidantstörningar som tjänar till att göra en dålig situation värre; antioxidanter som vitamin C och E ger försvar mot oxidativ stress som orsakas av inflammation och de tillhörande fria radikalerna, instabila molekyler som kan skada kroppens celler.

"C -vitamin skyddar faktiskt E -vitamin, så när du har lipidperoxidation, vitamin E är förbrukat och C -vitamin kan regenerera det, "Sa Traber." Om du inte har vitamin C, vitamin E går vilse och då förlorar du båda dessa antioxidanter och hamnar i denna onda cirkel av att tappa ditt antioxidantskydd. "

Lipidperoxidation är den oxidativa nedbrytningen av fleromättade fettsyror som är en huvudkomponent i levande celler; det är processen genom vilken fria radikaler försöker stabilisera sig genom att stjäla elektroner från cellmembran, orsakar skada på cellen.

"Om det finns för mycket fett i kosten, det orsakar skada på tarmen, "Traber sa." Bakteriella cellväggar kan sedan läcka från tarmen och glida i cirkulation i kroppen, och de jagas ner av neutrofiler. "

Neutrofiler är den vanligaste typen av vita blodkroppar, en viktig del av immunsystemet. Neutrofiler angriper bakterier med hypoklorsyra:blekmedel.

"De vita blodkropparna skrubbar med blekmedel och det förstör C -vitamin, "Traber sa." Kroppen förstör sitt eget skydd eftersom det blev lurat av tarmdysbios till att tro att det var en bakteriell invasion. "

Och utan ingripande, processen upprepas hela tiden.

"Personer med metabolt syndrom kan äta samma mängd C -vitamin som personer utan metaboliskt syndrom men har lägre plasmakoncentrationer av C -vitamin, "Traber sa." Vi föreslår att det beror på att denna glidning av bakteriecellväggar får hela kroppen att montera det antiinflammatoriska svaret. "

C -vitamin finns i färska grönsaker och frukter; källor till vitamin E inkluderar mandel, vetegroddar och olika frön och oljor.

Federala kostråd kräver 65 till 90 milligram C -vitamin dagligen, och 15 milligram vitamin E.

• Metaanalys av vuxna med autism visar stora försämringar i viktiga kognitiva domäner
• Forskare startar kliniska prövningar för att utveckla andningstest för flera cancerformer