Høyere vitamin C -inntak avgjørende for pasienter med metabolsk syndrom for å stoppe syklusen med antioksidantforstyrrelser

Et høyere inntak av vitamin C er avgjørende for pasienter med metabolsk syndrom som prøver å stoppe en potensielt dødelig syklus av antioksidantforstyrrelser og helserelaterte problemer, sier en forsker fra Oregon State University.

Det er viktige nyheter for anslagsvis 35 prosent av den amerikanske voksne befolkningen som lider av syndromet.

"Hva disse funnene virkelig sier til folk når vi går ut av høytidsferien og inn i januar, er å spise frukt og grønnsaker, "sa Maret Traber, en professor ved OSU College of Public Health and Human Sciences og Ava Helen Pauling Professor ved Oregon State's Linus Pauling Institute. "Spis fem til ti porsjoner om dagen, så får du fiberen, du får vitamin C, og du vil virkelig beskytte tarmen din med alle de gode tingene. "

En diett med mye mettet fett resulterer i kronisk lavgradig betennelse i kroppen som igjen fører til utvikling av metabolsk syndrom, en alvorlig tilstand assosiert med kognitiv dysfunksjon og demens, i tillegg til å være en stor risikofaktor for kardiovaskulær sykdom, fet leversykdom og diabetes type 2.

En pasient anses å ha metabolsk syndrom hvis han eller hun har minst tre av følgende tilstander:abdominal fedme, høyt blodtrykk, høyt blodsukker, lave nivåer av "godt" kolesterol, og høye nivåer av triglyserider.

Funn publisert i Redox Biology foreslå at typen spising som fører til metabolsk syndrom kan forårsake ubalanser i tarmmikrobiomet, med nedsatt tarmfunksjon som bidrar til giftstoffer i blodet, resulterer i vitamin C -tømming, som senere svekker handel med vitamin E.

Det er en tredemølle med antioksidantforstyrrelser som tjener til å gjøre en dårlig situasjon verre; antioksidanter som vitamin C og E gir forsvar mot oksidativt stress forårsaket av betennelse og tilhørende frie radikaler, ustabile molekyler som kan skade kroppens celler.

"Vitamin C beskytter faktisk vitamin E, så når du har lipidperoksidasjon, vitamin E er brukt opp og vitamin C kan regenerere det, "Traber sa." Hvis du ikke har vitamin C, vitamin E går seg vill, og da mister du begge antioksidantene og havner i denne onde syklusen med å tømme antioksidantbeskyttelsen. "

Lipidperoksydasjon er den oksidative nedbrytningen av flerumettede fettsyrer som er en hovedkomponent i levende celler; det er prosessen der frie radikaler prøver å stabilisere seg ved å stjele elektroner fra cellemembraner, forårsaker skade på cellen.

"Hvis det er for mye fett i dietten, det forårsaker skade på tarmen, "Traber sa." Bakterielle cellevegger kan da lekke fra tarmen og gli i sirkulasjon i kroppen, og de blir jaget ned av nøytrofile. "

Neutrofiler er den vanligste typen hvite blodlegemer, en sentral del av immunsystemet. Neutrofiler angriper bakterier med hypoklorsyre:blekemiddel.

"De hvite blodcellene skrubber med blekemiddel, og det ødelegger vitamin C, "Traber sa." Kroppen ødelegger sin egen beskyttelse fordi den ble lurt av tarmdysbiosen til å tro at det var en bakteriell invasjon. "

Og uten inngrep, prosessen fortsetter å gjenta seg.

"Personer med metabolsk syndrom kan spise den samme mengden vitamin C som mennesker uten metabolsk syndrom, men har lavere plasmakonsentrasjoner av vitamin C, "Traber sa." Vi antyder at det er fordi denne glidningen av bakterielle cellevegger får hele kroppen til å montere den antiinflammatoriske responsen. "

Vitamin C finnes i friske grønnsaker og frukt; kilder til vitamin E inkluderer mandler, hvetekim og forskjellige frø og oljer.

Føderale diettretningslinjer krever 65 til 90 milligram daglig av vitamin C, og 15 milligram vitamin E.

• Metaanalyse av voksne med autisme viser store svekkelser i viktige kognitive domener
• Forskere lanserer kliniske studier for å utvikle pustetest for flere kreftformer