Eine höhere Vitamin-C-Zufuhr ist für Patienten mit metabolischem Syndrom entscheidend, um den Zyklus der antioxidativen Störung zu stoppen

Eine höhere Zufuhr von Vitamin C ist entscheidend für Patienten mit metabolischem Syndrom, die versuchen, einen potenziell tödlichen Zyklus von Störungen der Antioxidantien und gesundheitsbezogenen Problemen zu stoppen. sagt ein Forscher der Oregon State University.

Das sind wichtige Neuigkeiten für die geschätzten 35 Prozent der erwachsenen US-Bevölkerung, die an dem Syndrom leiden.

„Was diese Ergebnisse den Menschen wirklich sagen, wenn wir aus der Weihnachtszeit mit reichhaltigem Essen in den Januar übergehen, ist, dass Sie Ihr Obst und Gemüse essen. “ sagte Maret Traber, Professorin am OSU College of Public Health and Human Sciences und Ava Helen Pauling Professorin am Linus Pauling Institute des Staates Oregon. „Iss fünf bis zehn Portionen am Tag und dann bekommst du die Ballaststoffe, Du bekommst das Vitamin C, und du wirst deinen Darm mit all diesen guten Dingen wirklich schützen."

Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren führt zu einer chronischen, geringgradigen Entzündung im Körper, die wiederum zur Entwicklung des metabolischen Syndroms führt. eine schwerwiegende Erkrankung, die mit kognitiver Dysfunktion und Demenz einhergeht und ein wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist, Fettleber und Typ-2-Diabetes.

Ein Patient gilt als metabolisches Syndrom, wenn er oder sie mindestens drei der folgenden Erkrankungen hat:abdominale Adipositas, Bluthochdruck, hoher Blutzucker, niedrige Werte von "gutem" Cholesterin, und hohe Triglyceridwerte.

Ergebnisse veröffentlicht in Redox-Biologie deuten darauf hin, dass die Art des Essens, die zum metabolischen Syndrom führt, zu Ungleichgewichten im Darmmikrobiom führen kann, mit beeinträchtigter Darmfunktion, die zu Toxinen im Blutkreislauf beiträgt, führt zu einem Vitamin-C-Mangel, was anschließend den Handel mit Vitamin E behindert.

Es ist eine Tretmühle antioxidativer Störungen, die dazu dient, eine schlechte Situation zu verschlimmern; Antioxidantien wie Vitamin C und E schützen vor oxidativem Stress durch Entzündungen und den damit verbundenen freien Radikalen, instabile Moleküle, die die Körperzellen schädigen können.

„Vitamin C schützt tatsächlich Vitamin E, Wenn Sie also eine Lipidperoxidation haben, Vitamin E wird verbraucht und Vitamin C kann es regenerieren, " sagte Traber. "Wenn Sie das Vitamin C nicht haben, das Vitamin E geht verloren und dann verlieren Sie diese beiden Antioxidantien und landen in diesem Teufelskreis der Erschöpfung Ihres antioxidativen Schutzes."

Lipidperoxidation ist der oxidative Abbau von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die ein Hauptbestandteil lebender Zellen sind; Es ist der Prozess, bei dem freie Radikale versuchen, sich selbst zu stabilisieren, indem sie Elektronen von Zellmembranen stehlen. Schäden an der Zelle verursachen.

„Wenn die Ernährung zu viel Fett enthält, es verursacht eine Verletzung des Darms, ", sagte Traber. "Bakterienzellwände können dann aus dem Darm austreten und im Körper in die Zirkulation gelangen. und sie werden von Neutrophilen gejagt."

Neutrophile sind die am häufigsten vorkommenden weißen Blutkörperchen, ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems. Neutrophile greifen Bakterien mit hypochloriger Säure an:Bleichmittel.

"Die weißen Blutkörperchen werden mit Bleichmittel geschrubbt und das zerstört Vitamin C, ", sagte Traber. "Der Körper zerstört seinen eigenen Schutz, weil er von der Darmdysbiose getäuscht wurde, um zu glauben, dass es eine bakterielle Invasion gab."

Und ohne Intervention, der Vorgang wiederholt sich immer wieder.

„Menschen mit metabolischem Syndrom können die gleiche Menge an Vitamin C zu sich nehmen wie Menschen ohne metabolisches Syndrom, haben aber niedrigere Plasmakonzentrationen von Vitamin C. ", sagte Traber. "Wir vermuten, dass dieses Verrutschen der Bakterienzellwände dazu führt, dass der ganze Körper diese entzündungshemmende Reaktion auslöst."

Vitamin C kommt in frischem Gemüse und Obst vor; Vitamin-E-Quellen sind Mandeln, Weizenkeime und verschiedene Saaten und Öle.

Bundesernährungsrichtlinien verlangen täglich 65 bis 90 Milligramm Vitamin C, und 15 Milligramm Vitamin E.

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