Det är säkert att mata råfoder till husdjur,

hittar en ny studie En stor multinationell studie visar att husdjursägare inte tror att utfodring av rå mat ökar risken för infektion hos hushållsmedlemmar. Råmat inkluderar allt okokt kött och andra delar av ett dött djur. Faktiskt, en infektion hos människor kan spåras till råfoder för sällskapsdjur i bara 0,24% av alla undersökta hushåll.

Andelen djurägare som matar sina husdjur med råfoder varierar från cirka 16% i USA och Australien, till över 60% i Nederländerna. Många anser att råfoder är hälsosammare för husdjuret, men andra säger att det är mindre smältbart, kan utsättas för njursten, och kan orsaka läckande tarm. Andra, självklart, fruktar att det kan leda till överföring av matförgiftning till människor.

Många har diskuterat denna fråga, dock utan fasta bevis i form av utbrott av mänsklig infektion spridd från råfoder för sällskapsdjur. För att svara på denna fråga, ett team av veterinärer frågade husdjursägare som gav sina katter och hundar rå animalisk mat vad de tyckte om saken.

Rå mat betecknar allt kött, inre organ, ben och brosk som matas till husdjur okokta. Bildkredit:Johanna Anturaniemi

Hur genomfördes studien?

Forskarna använde en internetundersökning för att samla in information från nästan 16 500 hushåll med husdjur i 81 länder, om hantering av sällskapsdjur, hur mycket av husdjurets kost bestod av råfoder, och vilket djur det härstammar från, liksom den typ av livsmedelsburna infektioner den var associerad med i deras hushåll, om någon. Undersökningen var tillgänglig online på fem språk i nästan 230 dagar.

Resultaten klassificerades i hushåll där det bekräftades att en patogen hade spridit sig från foder till sällskapsdjur till en människa; de där en sådan spridning misstänktes; och de där ingen överföring skedde.

Vad visade studien?

Nästan 74% av de svarande hushållen namngav en hund som husdjur som matades med råfoder, medan i nästan 20% matades både katt och hund på detta sätt.

Endast 0,24%, eller 39 hushåll totalt, sa att någon i hushållet hade smittats av sällskapsdjur, av en specifik namngiven patogen som hittades vid laboratorieanalys av människans (men inte alltid sällskapsdjur) prov. I många av dessa hushåll hade husdjuren ofta <20% av kosten bestående av rått kött.

Den vanligaste rapporterade kända patogenen som orsakar den mänskliga infektionen var Campylobacteria, och Salmonella, sedan Escherichia coli , Clostridium, Toxoplasma, och i ett fall, Yersinia. Dock, samma patogen hade hittats i foder för sällskapsdjur i endast tre fall, eftersom inget av de andra hushållen analyserades för det misstänkta sällskapsdjuret.

Ytterligare 24 hushåll sa också att de hade upplevt mänsklig infektion som de misstänkte spridas från sällskapsdjursfodret men inte kunde säga vilken smittsam organism som var inblandad. Dessa hushåll tillät oftare husdjur att äta kött från andra döda djur än den givna maten, och matade också bortskämd mänsklig mat till sina husdjur, vilket kan orsaka några av dessa infektioner snarare än råfoder för sällskapsdjur.

I toto, 99,9% av dessa hushåll hade ingen historia av smittspridning från mänskliga foder, som de hade matat sina husdjur från några veckor upp till 65 år. Medelperioden var 5,5 år. Medelåldern för den som blev sjuk, enligt uppgift från råfoder för sällskapsdjur, var ca 40 år. I den första gruppen kända bakterieinfektioner, fyra barn inklusive 2-6 år, vilket är 10% av det infekterade antalet trots att 25% av hushållen hade barn i denna ålder. Detta kan bero på att barn är skyddade från potentiell infektion.

I två fall, varav den ena hade cancer och den andra Crohns sjukdom, försvagad immunitet misstänks ligga till grund för infektionen, men 15% av hushållen hade sådana individer.

Tidigare studier visar att hundar som matats med rått kött fäller Salmonella och E coli i avföring och i en liten andel av köttdietprover, men en annan studie visade att förekomsten av Salmonella i det råa köttet var dåligt korrelerad med avföring av denna organism. Fjäderfä och nötkött matades till 80% och 90% av de 39 bekräftade infektionshushållen men det fanns ingen koppling till ökade infektionshastigheter. Rå frukt och grönsaker, liksom torrfoder för sällskapsdjur, är också potentiella källor till dessa infektioner.

Yersinia finns i rått fläsk, som matades till cirka 50% av hushållens husdjur, men var associerad med endast en infektion. Liknande är fallet med Toxoplasma, finns i fläsk och små idisslare, eller i kattavföring och förorenat vatten, men hittades bara i två fall, varav en inte använde fläsk medan det andra nötköttet matade husdjuren.

Vad lär vi oss?

Åldersgruppen 2-6 år var den enda positiva riskfaktorn för infektion (inte nödvändigtvis från husdjur) som hittades i denna studie. Detta uppmuntrar frågan om dessa infektioner verkligen kommer från sällskapsdjur eller från externa källor som dagis, eller andra allmänna utrymmen. Immunkompromitterade situationer tycktes inte predisponera för sådana infektioner.

Undersökningen stödde inte heller någon ökad risk för att tillaga rå animalisk mat med samma rätter och arbetsyta som mat för familjen. Det var inte heller farligare att mata husdjuret med mer än 50% råfoder, eller att använda lax eller kalkon. God hygien är viktigt vid hantering av råfoder för sällskapsdjur, liksom alla andra råa köttprodukter, för att förhindra matburna infektioner.

Forskaren Johanna Anturaniemi säger, ”Det var överraskande att upptäcka att statistiska analyser identifierade färre infektioner i hushållen med mer än 50% av sällskapsdieten bestående av råfoder. Vidare, Att mata husdjur med rå lax eller kalkon var förknippat med ett mindre antal infektioner. ”

Fynden står i skarp kontrast till de upprepade infektionsutbrotten relaterade till torrfoder och godis. Dogrisk -gruppen forskare planerar nu att följa upp med en studie som jämför infektioner som sprids från husdjursfoder i situationer där husdjur matas med både rå och torrfoder.

Forskningen publiceras i BMJ -tidskriften Veterinärrekord .

• Tidig antibiotikabehandling orsakar långvarig säkerhetsskada hos för tidigt födda barn
• Förlust av mikrobiom från antibiotikaanvändning påverkar svaret på influensavaccin