Het percentage eigenaren van gezelschapsdieren dat hun huisdieren rauw voer geeft, varieert van ongeveer 16% in de VS en Australië, tot ruim 60% in Nederland. Velen beschouwen rauw voedsel als gezonder voor het huisdier, maar anderen zeggen dat het minder verteerbaar is, kan vatbaar zijn voor nierstenen, en kan een lekkende darm veroorzaken. anderen, natuurlijk, vrees dat het zou kunnen leiden tot de overdracht van voedselvergiftiging op mensen.
Veel mensen hebben over dit onderwerp gesproken, echter zonder solide bewijs in de vorm van uitbraken van menselijke infectie die zich via het rauwe voer voor huisdieren heeft verspreid. Om deze vraag te beantwoorden, een team van dierenartsen vroeg eigenaren van gezelschapsdieren die hun honden en katten rauw voer gaven wat zij ervan vonden.
Rauw voedsel verwijst naar elk vlees, interne organen, botten en kraakbeen worden ongekookt aan huisdieren gevoerd. Afbeelding tegoed:Johanna Anturaniemi Met behulp van een internetenquête verzamelden de onderzoekers informatie van bijna 16.500 huishoudens met huisdieren in 81 landen, over de omgang met dierenvoeding, hoeveel van het dieet van het huisdier bestond uit rauw voedsel, en van welk dier het afkomstig is, evenals het type voedselinfectie waarmee het in hun huishouden werd geassocieerd, indien van toepassing. De enquête was bijna 230 dagen online beschikbaar in vijf talen.
De resultaten werden ingedeeld in huishoudens waar werd bevestigd dat een ziekteverwekker zich had verspreid van het voedsel voor huisdieren naar een mens; die waar een dergelijke verspreiding werd vermoed; en die waar geen overdracht heeft plaatsgevonden.
Bijna 74% van de ondervraagde huishoudens noemde een hond als huisdier gevoed met rauw voedsel, terwijl in bijna 20% zowel de kat als de hond op deze manier werden gevoed.
Slechts 0,24%, of 39 huishoudens in totaal, zei dat iemand in het huishouden besmet was met voedsel voor huisdieren, door een specifiek genoemd pathogeen dat werd gevonden bij laboratoriumanalyse van het menselijke (maar niet altijd het huisdiervoer) monster. In veel van deze huishoudens bestonden de huisdieren vaak voor <20% uit rauw vlees.
De meest gemelde bekende ziekteverwekker die de menselijke infectie veroorzaakt, was Campylobacteria, en Salmonella, dan Escherichia coli , Clostridium, Toxoplasma, en in één geval Yersinië. Echter, in slechts drie gevallen was dezelfde ziekteverwekker in het voer voor huisdieren aangetroffen, aangezien in geen van de andere huishoudens het vermoedelijke huisdiervoer werd geanalyseerd.
Nog eens 24 huishoudens zeiden ook dat ze een menselijke infectie hadden gehad waarvan ze vermoedden dat ze via het voer voor huisdieren waren verspreid, maar konden niet zeggen om welk infectieus organisme het ging. Deze huishoudens lieten huisdieren vaker vlees van dode dieren eten dan het gegeven voedsel, en voerden ook bedorven mensenvoer aan hun huisdieren, die sommige van deze infecties kunnen veroorzaken in plaats van het rauwe voedsel voor huisdieren.
in toto, 99,9% van deze huishoudens had geen voorgeschiedenis van verspreiding van menselijke infecties door het rauwe voedsel voor huisdieren, die ze van enkele weken tot 65 jaar aan hun huisdieren hadden gegeven. De gemiddelde periode was 5,5 jaar. De gemiddelde leeftijd van de persoon die ziek werd, naar verluidt van het rauwe voedsel voor huisdieren, was ongeveer 40 jaar. In de eerste groep bekende bacteriële infecties, vier inbegrepen kinderen van 2-6 jaar oud, dat is 10% van het besmette aantal, hoewel 25% van de huishoudens kinderen van deze leeftijd had. Dit kan zijn omdat kinderen worden beschermd tegen mogelijke infecties.
In twee gevallen, waarvan de een kanker had en de ander de ziekte van Crohn, verzwakte immuniteit werd vermoed ten grondslag te liggen aan de infectie, maar 15% van de huishoudens had dergelijke individuen.
Eerdere studies tonen aan dat honden die rauw vlees eten Salmonella en E coli in uitwerpselen en in een klein percentage vleesdieetmonsters, maar een andere studie toonde aan dat de aanwezigheid van Salmonella in het rauwe vlees slecht gecorreleerd was met fecale uitscheiding van dit organisme. Gevogelte en rundvlees werden gevoerd aan 80% en 90% van de 39 bevestigde infectiehuishoudens, maar er was geen verband met verhoogde infectiepercentages. Rauwe groenten en fruit, evenals droog voer voor huisdieren, zijn ook potentiële bronnen van deze infecties.
Yersinia komt voor in rauw varkensvlees, die aan ongeveer 50% van de huisdieren werd gevoerd, maar werd geassocieerd met slechts één infectie. Hetzelfde is het geval met Toxoplasma, gevonden in varkensvlees en kleine herkauwers, of in kattenuitwerpselen en besmet water, maar in slechts twee gevallen gevonden, waarvan de ene geen varkensvlees gebruikte, terwijl de andere rundvlees gebruikte om de huisdieren te voeren.
De leeftijdsgroep van 2-6 jaar was de enige positieve risicofactor voor infectie (niet noodzakelijk van huisdieren) die in dit onderzoek werd gevonden. Dit roept de vraag op of deze infecties echt afkomstig zijn van voedsel voor huisdieren of van externe bronnen zoals kinderopvang, of andere openbare ruimtes. Immuungecompromitteerde situaties leken niet vatbaar te zijn voor dergelijke infecties.
Het onderzoek ondersteunde ook geen verhoogd risico van het bereiden van rauw dierlijk voedsel met dezelfde gerechten en werkruimte als voedsel voor het gezin. Evenmin was het gevaarlijker om het huisdier te voeren met meer dan 50% rauw voedsel, of om zalm of kalkoen te gebruiken. Goede hygiëne is belangrijk bij het omgaan met rauw voedsel voor huisdieren en elk ander rauw vleesproduct, om voedselinfecties te voorkomen.
Onderzoeker Johanna Anturaniemi zegt:“Het was verrassend om te ontdekken dat statistische analyses minder infecties aan het licht brachten in de huishoudens met meer dan 50% van het huisdierdieet bestaande uit rauw voedsel. Verder, het voeren van rauwe zalm of kalkoen aan huisdieren ging gepaard met een kleiner aantal infecties.”
De bevindingen staan in schril contrast met de herhaalde uitbraken van infecties die verband houden met droog voedsel voor huisdieren en lekkernijen. De Dogrisk-groep van onderzoekers is nu van plan om een vervolgonderzoek uit te voeren waarin de infecties worden vergeleken die worden verspreid door huisdiervoer in situaties waarin huisdieren zowel rauw als droog voedsel krijgen.
Het onderzoek is gepubliceerd in het BMJ-tijdschrift Veterinair record .
Studie beschrijft initiële baseline gezonde darmmicrobioom-database en overvloedprofiel
Nieuwe computationele modelleringsmethode voorspelt hoe darmmicroben in de loop van de tijd veranderen
Fastfood kan een hoofdschuldige zijn bij tienerdepressie
Wetenschappers ontwikkelen 3D-geprinte pil die bacteriën in de darmen bemonstert
Teken dragen nu meerdere ziekten,
Onderzoek koppelt SARS-CoV-2-prevalentie,
Onderzoekers manipuleren bacteriesoorten in de darm met behulp van voeding
Wetenschappers van de Stanford University School of Medicine hebben aangetoond dat door het manipuleren van het dieet in een muismodel, het is mogelijk om de enting van een specifieke bacteriestam te
Verandering van het microbioom van de bovenste luchtwegen bij kinderen in verband met gevoeligheid voor SARS-CoV-2
Onderzoekers testten het nasofaryngeale microbioom van kinderen tot 21 jaar oud en ontdekten dat het microbioom verandert met de leeftijd. specifieke bacteriën, wiens overvloed ook verandert met de le
Zijn op DNA gebaseerde diëten en gepersonaliseerde medische voeding de toekomst voor gewichtsverlies?
De meeste mensen weten dat genen van ouders worden geërfd en dat het DNA van die ouders wordt gecombineerd om de unieke genetische samenstelling van een individu te creëren. Dit bepaalt aspecten van h