Es ist sicher, Rohkost an Haustiere zu verfüttern,

findet neue Studie Eine große multinationale Studie zeigt, dass Tierbesitzer nicht glauben, dass die Fütterung von Rohkost das Infektionsrisiko für Haushaltsmitglieder erhöht. Rohkost umfasst alles rohe Fleisch und andere Teile eines toten Tieres. Eigentlich, eine Infektion beim Menschen konnte in nur 0,24 % aller befragten Haushalte auf rohes Heimtierfutter zurückgeführt werden.

Der Anteil der Tierbesitzer, die ihre Haustiere mit Rohkost füttern, variiert zwischen etwa 16% in den USA und Australien, in den Niederlanden auf über 60 %. Viele halten Rohkost für gesünder für das Haustier, aber andere sagen, es sei weniger verdaulich, kann zu Nierensteinen prädisponieren, und könnte einen undichten Darm verursachen. Andere, selbstverständlich, befürchten, dass es zu einer Übertragung von Lebensmittelvergiftungen auf den Menschen kommen könnte.

Viele Leute haben dieses Thema diskutiert, jedoch ohne stichhaltigen Beweis in Form von Ausbrüchen von Infektionen beim Menschen, die sich über das rohe Heimtierfutter ausbreiten. Um diese Frage zu beantworten, ein Team von Tierärzten fragte Tierbesitzer, die ihren Katzen und Hunden rohes Tierfutter gaben, zu ihrer Meinung.

Rohkost bezeichnet jedes Fleisch, innere Organe, Knochen und Knorpel, die ungekocht an Haustiere verfüttert werden. Bildquelle:Johanna Anturaniemi

Wie wurde die Studie durchgeführt?

Die Forscher nutzten eine Internetumfrage, um Informationen von fast 16.500 Haushalten mit Haustieren in 81 Ländern zu sammeln. über den Umgang mit Tiernahrung, wie viel Rohkost die Ernährung des Tieres ausmachte, und von welchem ​​Tier es stammt, sowie die Art der lebensmittelbedingten Infektion, mit der sie in ihrem Haushalt in Verbindung gebracht wurde, wenn überhaupt. Die Umfrage war fast 230 Tage lang in fünf Sprachen online verfügbar.

Die Ergebnisse wurden in Haushalte eingeteilt, in denen bestätigt wurde, dass sich ein Krankheitserreger vom Heimtierfutter auf den Menschen ausgebreitet hat; diejenigen, bei denen eine solche Verbreitung vermutet wurde; und solche, bei denen keine Übertragung auftrat.

Was hat die Studie gezeigt?

Fast 74 % der befragten Haushalte nannten einen Hund als das mit Rohkost gefütterte Haustier, während in fast 20 % sowohl Katze als auch Hund auf diese Weise gefüttert wurden.

Nur 0,24 %, oder 39 Haushalte insgesamt, sagte, jemand im Haushalt sei mit Tiernahrung infiziert worden, durch einen bestimmten benannten Krankheitserreger, der bei einer Laboranalyse der menschlichen (aber nicht immer der Tierfutter-) Probe gefunden wurde. In vielen dieser Haushalte bestand die Nahrung der Haustiere oft zu weniger als 20 % aus rohem Fleisch.

Der am häufigsten gemeldete bekannte Erreger der Infektion beim Menschen waren Campylobakterien, und Salmonellen, dann Escherichia coli , Clostridium, Toxoplasma, und in einem Fall Yersinien. Jedoch, nur in drei Fällen wurde derselbe Erreger im Heimtierfutter gefunden, da in keinem der anderen Haushalte das verdächtige Heimtierfutter einer Analyse unterzogen wurde.

Weitere 24 Haushalte gaben an, eine Infektion beim Menschen erlebt zu haben, von der sie vermuteten, dass sie über das Tierfutter übertragen wurde, konnten jedoch nicht sagen, um welchen infektiösen Organismus es sich handelte. Diese Haushalte erlaubten es Haustieren häufiger, Fleisch von toten Tieren zu essen, die nicht die angegebenen Lebensmittel waren. und verfütterten auch verdorbene menschliche Nahrung an ihre Haustiere, was einige dieser Infektionen eher verursachen könnte als das rohe Tierfutter.

Im Ganzen, 99,9 % dieser Haushalte hatten in der Vorgeschichte keine menschliche Infektion, die sich durch das rohe Heimtierfutter ausbreitete. mit denen sie ihre Haustiere von wenigen Wochen bis zu 65 Jahren gefüttert hatten. Die durchschnittliche Laufzeit betrug 5,5 Jahre. Das Durchschnittsalter der erkrankten Person, angeblich aus dem rohen Tierfutter, war etwa 40 Jahre alt. In der ersten Gruppe bekannter bakterieller Infektionen, vier eingeschlossene Kinder im Alter von 2-6 Jahren, das sind 10 % der Infizierten, obwohl 25 % der Haushalte Kinder in diesem Alter hatten. Dies könnte daran liegen, dass Kinder vor einer möglichen Infektion geschützt sind.

In zwei Fällen, von denen einer Krebs hatte und der andere Morbus Crohn, Verdacht auf eine geschwächte Immunität der Infektion, aber 15% der Haushalte hatten solche Personen.

Frühere Studien haben gezeigt, dass Hunde, die mit rohem Fleisch gefüttert werden, Salmonellen verlieren und E coli in Kot und in einem kleinen Prozentsatz von Fleischproben, Eine andere Studie zeigte jedoch, dass das Vorhandensein von Salmonellen im rohen Fleisch schlecht mit der Ausscheidung dieses Organismus durch Fäkalien korrelierte. 80 % und 90 % der 39 Haushalte mit bestätigter Infektion wurden mit Geflügel und Rindfleisch verfüttert, es gab jedoch keinen Zusammenhang mit erhöhten Infektionsraten. Rohes Obst und Gemüse, sowie Trockenfutter für Haustiere, sind auch potenzielle Quellen für diese Infektionen.

Yersinia kommt in rohem Schweinefleisch vor, die an rund 50 % der Haustiere verfüttert wurde, war aber mit nur einer Infektion verbunden. Ähnlich ist es bei Toxoplasma, gefunden in Schweinefleisch und kleinen Wiederkäuern, oder in Katzenkot und kontaminiertem Wasser, aber nur in zwei Fällen gefunden, von denen einer kein Schweinefleisch verwendet, während der andere Rindfleisch zum Füttern der Haustiere verwendet wird.

Was lernen wir?

Die Altersgruppe von 2-6 Jahren war der einzige positive Risikofaktor für eine Infektion (nicht unbedingt durch Haustiere) in dieser Studie gefunden. Dies wirft die Frage auf, ob diese Infektionen wirklich von Tiernahrung oder von externen Quellen wie Kindertagesstätten, oder andere öffentliche Bereiche. Immungeschwächte Situationen schienen für solche Infektionen nicht prädisponiert zu sein.

Die Umfrage bestätigte auch kein erhöhtes Risiko bei der Zubereitung von roher Tiernahrung mit denselben Gerichten und demselben Arbeitsplatz wie bei der Nahrung für die Familie. Es war auch nicht gefährlicher, das Haustier mit mehr als 50% Rohkost zu füttern, oder Lachs oder Truthahn zu verwenden. Gute Hygiene ist beim Umgang mit rohem Tierfutter sowie jedem anderen rohen Fleischprodukt wichtig. um lebensmittelbedingten Infektionen vorzubeugen.

Forscherin Johanna Anturaniemi sagt:„Überraschend war, dass statistische Analysen in Haushalten mit mehr als 50 % der Tiernahrung aus Rohfutter weniger Infektionen identifizierten. Außerdem, Die Fütterung von Haustieren mit rohem Lachs oder Truthahn wurde mit einer geringeren Anzahl von Infektionen in Verbindung gebracht.“

Die Ergebnisse stehen in scharfem Kontrast zu den wiederholten Infektionsausbrüchen im Zusammenhang mit Trockenfutter und Leckerlis. Die Forschergruppe Dogrisk plant nun, eine Studie durchzuführen, in der die Infektionen verglichen werden, die durch Tierfutter in Situationen übertragen werden, in denen Haustiere sowohl mit Roh- als auch mit Trockenfutter gefüttert werden.

Die Forschung wird im BMJ-Journal veröffentlicht Veterinärakte .

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